Wine Exclusivo
Yalumba The Y Series Sauvignon Blanc 2019

Comentário do Sommelier

A linha Y Series representa uma coleção de clássicos icônicos que expressam a tipicidade de cada uma das uvas mais célebres cultivadas sob a influência do terroir do sul da Austrália. Nesse exemplar, a Sauvignon Blanc, uva famosa pela boa adaptabilidade na Austrália, mostra todo seu potencial.

Ficha Técnica

Yalumba The Y Series Sauvignon Blanc 2019
Branco
Sauvignon Blanc (100%)
Austrália
South Australia
Vinícola
Yalumba
Teor Alcoólico
13.50% ABV
Amadurecimento
Em tanques de aço inox, sobre as borras.
Safra
2019
Classificação
Seco
Visual
Amarelo-claro com reflexos esverdeados
Olfativo
Frutas brancas, frutas cítricas, mineral, vegetal
Gustativo
Leve, mineral, cítrico, boa acidez, bom final
Temperatura de serviço
9 °C
Potencial de guarda
5 anos
Harmonização
Mariscada, talharim ao pesto, filé de dourado grelhado, legumes sauté, salmão na brasa, carpaccio de polvo.