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ClubeW | Wine.com.br

ClubeW One

O ClubeW One é uma ótima opção para os iniciantes no mundo do vinho. Versáteis e descomplicados, os exemplares são ideais para todos os momentos.

Seleção do mês

Logotipo da Finca Eugenio Bustos

Dois tintos chilenos que trazem a distinção da sustentabilidade e a excelência técnica da vinícola Miguel Torres.

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Rótulos dessa seleção

Nederburg 56 Hundred Merlot 2015

Atender às necessidades das gerações do presente, sem comprometer a capacidade das futuras de suprirem a sua própria é a definição de desenvolvimento sustentável. Esse conceito está na base das práticas da vinícola Miguel Torres Chile, que segue o caminho da responsabilidade social e a da preservação do meio ambiente. Um exemplo é a parceria da vinícola com o CODEFF (Comitê Nacional Pró-defesa da Fauna e Flora do Chile), corporação sem fins lucrativos que promove a preservação da natureza. Por tudo isso, os dois vinhos desta seleção são um reflexo dessa postura da Miguel Torres.

Sommelier Wine

Harmonização

Ficha técnica
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Harmonização

Costela bovina com polenta

Costela bovina com polenta
  • Serve: 8 pessoas
  • Grau de dificuldade: Médio
  • Tempo de preparo
    3 horas

Veja a receita completa

Produtor

Baron Philippe de Rothschild

Miguel Torres Chile

Fundada em 1979, a vinícola Miguel Torres foi o primeiro grupo estrangeiro do âmbito a entrar no Chile, trazendo consigo novas técnicas de vinificação que ajudaram a indústria de vinho Chilena a melhorar significativamente a qualidade de seus produtos. Desde a chegada ao país, a família Torres acreditava que as melhores uvas e, consequentemente, a melhor qualidade pode ser alcançada através de uma cadeia de valores que respeitam e garantem melhores condições de trabalho para seus funcionários, sempre com respeito ao meio ambiente. Esse compromisso é bom para todos, além de ajudar a oferecer vinhos de melhor qualidade. O nome foi adotado em homenagem ao Sr. Miguel Augustin Torres, atualmente presidente do grupo, em reconhecimento à sua atuação e contribuição desde quando ele entrou no negócio da família, em 1962. Ele modernizou as técnicas de viticultura utilizadas nas vinícolas do grupo, inclusive adotando práticas que refletiam sua preocupação com as mudanças climáticas e a ecologia, a qual, aliás, lhe rendeu renome em todo o mundo.



Seleção do mês ClubeW One

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