{"id":13084,"date":"2015-02-26T20:46:14","date_gmt":"2015-02-26T20:46:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sommelierwine.com.br\/?p=13084"},"modified":"2020-06-09T16:13:54","modified_gmt":"2020-06-09T19:13:54","slug":"conheca-vina-canepa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/conheca-vina-canepa\/","title":{"rendered":"Conhe\u00e7a a Vi\u00f1a Canepa"},"content":{"rendered":"

Hist\u00f3ria da Canepa<\/h2>\n

Giuseppe Canepa<\/strong> Vaccarezza, o patriarca da fam\u00edlia, chegou ao Chile em 1914 vindo de G\u00eanova, It\u00e1lia. Assim como outros imigrantes, ele conhecia o manejo da terra e a agricultura. O cultivo da vinha faz parte do modo de vida dos povos do Mediterr\u00e2neo, ent\u00e3o a viticultura foi um caminho natural para os primeiros passos da fam\u00edlia Canepa, em 1930.<\/p>\n

Foi no Chile que Giuseppe\u00a0Canepa encontrou o terroir ideal para elaborar os vinhos que idealizava. Desde o in\u00edcio, a fam\u00edlia desempenhou um papel muito importante na moderniza\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o vin\u00edcola chilena, sendo uma das pioneiras no cultivo das uvas zinfandel, pinot noir e chenin blanc no pa\u00eds. Na d\u00e9cada de 80, um grande feito revolucionou a enologia no pa\u00eds andino e a Canepa foi a pioneira na importa\u00e7\u00e3o de tanques de a\u00e7o inox para vinifica\u00e7\u00e3o, equipamentos mais higi\u00eanicos e com controle de temperatura.<\/p>\n

A vin\u00edcola se tornou famosa por apresentar um equil\u00edbrio entre a tradi\u00e7\u00e3o do Velho Mundo e a modernidade do Novo Mundo na produ\u00e7\u00e3o de seus r\u00f3tulos, conquistando reconhecimento internacional e diversos pr\u00eamios.<\/p>\n

O ano de 2007, houve mais um grande avan\u00e7o: eles formaram uma alian\u00e7a com a Concha y Toro para potencializar o crescimento internacional da vin\u00edcola, mas sem perder a ess\u00eancia da alma italiana.<\/p>\n

Com o passar dos anos e com o reconhecimento adquirido, a vin\u00edcola Canepa se expandiu e, hoje, as vinhas encontram-se em quatro terroirs chilenos: Maipo, Rapel, Curic\u00f3 e Casablanca. Ela \u00e9 comandada por Jos\u00e9 Canepa, da terceira gera\u00e7\u00e3o da fam\u00edlia, conta com o en\u00f3logo Javier Solari e possui uma produ\u00e7\u00e3o anual de 2 milh\u00f5es de litros de vinhos.<\/p>\n

E, a cada ano, a hist\u00f3ria da Canepa vem sendo constru\u00edda com aten\u00e7\u00e3o especial \u00e0 identifica\u00e7\u00e3o e express\u00e3o das uvas no melhor terroir do Chile.<\/p>\n

Linhas de vinhos da Canepa<\/h2>\n

Magnificvm<\/a><\/h3>\n

\"Canepa<\/a>\u00c9 o vinho \u00edcone da Vi\u00f1a Canepa, produzido em Puente Alto, ber\u00e7o dos mais conhecidos Cabernet Sauvignon chilenos. Um tinto potente e de grande estrutura, de aromas complexos e sabor persistente.<\/p>\n

Fin\u00edsimo<\/h3>\n

Inicialmente, essa linha de vinhos\u00a0era apenas comercializado no varejo da vin\u00edcola, utilizada em eventos locais e para consumo da fam\u00edlia, mas as distin\u00e7\u00f5es e in\u00fameros pr\u00eamios a conduziram para diversos pa\u00edses. As uvas s\u00e3o de terrenos especiais e a produ\u00e7\u00e3o \u00e9 pequena. S\u00e3o vinhos modernos, com boa concentra\u00e7\u00e3o de aroma e sabor, al\u00e9m de muita tipicidade, e representam muito bem o estilo chileno de fazer vinho.<\/p>\n

\"Canepa<\/a>Canepa Fin\u00edsimo Gran Reserva Carm\u00e9n\u00e8re 2015<\/strong><\/a> – Com notas de pimenta e chocolate no aroma, este frutado e elegante tinto \u00e9 elaborado com a Carm\u00e9n\u00e8re, variedade que alcan\u00e7a sua melhor express\u00e3o no Chile.<\/p>\n

\"Canepa<\/a>Canepa Fin\u00edsimo Gran Reserva Sauvignon Blanc 2014<\/strong><\/a> – \u00c9\u00a0elegante, harmonioso e com agrad\u00e1vel frescor. Com toda a delicadeza e prest\u00edgio da linha Fin\u00edsimo da premiada Vi\u00f1a Canepa, reflete o melhor de seu terroir.<\/p>\n

Reserva Privada<\/h3>\n

Vinhos com Denominaci\u00f3n de Origen (DO) que amadurecem ou em barricas de carvalho franc\u00eas ou em tanques de a\u00e7o inox. Conhe\u00e7a alguns exemplares:<\/p>\n

\"Canepa<\/a>Canepa Reserva Privada Chardonnay 2016<\/strong><\/a> – Um vinho moderno e elegante. Possui aromas de frutas tropicais, com notas minerais e \u00f3timo frescor. Uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o para acompanhar peixes grelhados e queijos macios.<\/p>\n

\"Canepa<\/a>Canepa Reserva Privada Cabernet Sauvignon 2016<\/strong><\/a> –\u00a0Tinto harmonioso, elegante e fino, que faz jus \u00e0 linha Reserva Privada da Canepa. Seus aromas s\u00e3o intensos e, em boca, tem textura aveludada.<\/p>\n

Nov\u00edssimo<\/h3>\n

A linha Nov\u00edsimo foi criada em 1980, expressando a modernidade da vin\u00edcola com um estilo de vinhos jovens, frescos, arom\u00e1ticos e f\u00e1ceis de beber.<\/p>\n

\"CanepaCanepa Nov\u00edsimo Syrah 2015<\/a><\/strong>\u00a0–\u00a0Um syrah com aromas de frutas negras maduras e notas de especiarias, como pimenta preta. Ao paladar \u00e9 convidativo e f\u00e1cil de beber.<\/p>\n

\"Canepa<\/a>Canepa Nov\u00edsimo Carm\u00e9n\u00e8re 2015<\/strong><\/a> –\u00a0Frutado, equilibrado e de taninos maduros este tinto \u00e9 a exata express\u00e3o da linha Nov\u00edsimo, que conta com vinhos classificados como meio seco na Legisla\u00e7\u00e3o Brasileira, mas sua do\u00e7ura \u00e9 leve e n\u00e3o sua principal caracter\u00edstica.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vamos conhecer mais sobre a Vi\u00f1a Canepa, vin\u00edcola chilena cheia de hist\u00f3ria e de vinhos surpreendentes!<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":18406,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[2143,2199,2605,2466,2531],"class_list":["post-13084","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enoturismo","tag-canepa","tag-chile","tag-vina-canepa","tag-vinho","tag-vinho-chileno"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13084","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13084"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13084\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18406"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13084"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13084"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13084"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}