{"id":13479,"date":"2015-04-09T20:09:34","date_gmt":"2015-04-09T20:09:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sommelierwine.com.br\/?p=13479"},"modified":"2020-12-03T15:42:20","modified_gmt":"2020-12-03T18:42:20","slug":"winebar-em-portugal-um-novo-conceito-de-degustacao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/winebar-em-portugal-um-novo-conceito-de-degustacao\/","title":{"rendered":"Bar By The Wine em Portugal: um novo conceito de degusta\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"<p>A <strong><a title=\"Vinhos Jos\u00e9 Maria da Fonseca\" href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/search.ep?keyWords=jos%C3%A9+maria+da+fonseca&amp;utm_source=winepedia&amp;utm_medium=socialorganic&amp;utm_campaign=09.04.2015-josemariadafonseca\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Jos\u00e9 Maria da Fonseca<\/a><\/strong> \u00e9 uma vin\u00edcola que consegue ser inovadora e tradicional, ao mesmo tempo, com seus quase 200 anos de hist\u00f3ria. Produtora mais antiga do famoso vinho de sobremesa Moscatel de Set\u00fabal, a empresa soube preservar a mem\u00f3ria e o prest\u00edgio de seu fundador, ao manter-se fiel \u00e0 filosofia de desenvolvimento cont\u00ednuo, aliando modernas t\u00e9cnicas de vitivinicultura \u00e0s antigas tradi\u00e7\u00f5es familiares.<\/p>\n<h1>Conhe\u00e7a o By The Wine<\/h1>\n<p>Um exemplo de inova\u00e7\u00e3o \u00e9 a abertura do\u00a0<strong>By The Wine Jos\u00e9 Maria da Fonseca<\/strong>, o primeiro <strong>wine bar exclusivo<\/strong> de uma v\u00ednicola portuguesa, inaugurado em janeiro deste ano, em Chiado, Lisboa.<\/p>\n<p>Trata-se de uma esp\u00e9cie de loja de vinhos, cujo teto \u00e9 composto por 3267 garrafas que acompanham as arcadas de pedra, como se fosse um t\u00fanel. \u00a0L\u00e1 no By The Wine, todos os exemplares podem ser adquiridos e consumidos no pr\u00f3prio local.<\/p>\n<p>S\u00e3o 42 vinhos, vendidos em ta\u00e7as, al\u00e9m das diversas op\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas para harmonizar, como v\u00e1rias op\u00e7\u00f5es de t\u00e1buas de queijos (onde n\u00e3o faltar\u00e1 o queijo de Azeit\u00e3o), ostras do Sado, salada de mexilh\u00e3o, ceviche de salm\u00e3o, carpaccio e, ainda, sobremesas para acompanhar os Moscat\u00e9is de Set\u00fabal.<\/p>\n<p>O wine bar \u00e9 o local ideal para uma degusta\u00e7\u00e3o diferenciada e descontra\u00edda.<\/p>\n<p>Na Revista Wine.com.br de abril, edi\u00e7\u00e3o 64, voc\u00ea pode conferir essa not\u00edcia, muitas outras novidades do mundo do vinho e tudo o que acontece na <a title=\"Wine.com.br\" href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/?utm_source=winepedia&amp;utm_medium=socialorganic&amp;utm_campaign=09.04.2015-wine\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Wine.com.br<\/a>.<\/p>\n<p><strong>*A Revista Wine.com.br \u00e9 uma publica\u00e7\u00e3o mensal, enviada\u00a0gratuitamente aos S\u00f3cios do <a title=\"ClubeW\" href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/wineinfo\/clubew\/?utm_source=winepedia&amp;utm_medium=socialorganic&amp;utm_campaign=09.04.2015-clubew\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">ClubeW<\/a>.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Muito mais do que uma loja de vinhos: conhe\u00e7a o primeiro winebar exclusivo de uma vin\u00edcola portuguesa.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":13482,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[112,2607,2527,2672,2858,2638,3574],"class_list":["post-13479","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","tag-harmonizacao","tag-jose-maria-da-fonseca","tag-portugal","tag-revista-wine-com-br","tag-vinicola","tag-wine-com-br","tag-winebar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13479","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13479"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13479\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13482"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13479"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13479"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13479"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}