{"id":13565,"date":"2015-04-17T19:41:15","date_gmt":"2015-04-17T19:41:15","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sommelierwine.com.br\/?p=13565"},"modified":"2025-09-16T17:35:30","modified_gmt":"2025-09-16T20:35:30","slug":"semana-dos-primeurs-em-bordeaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/semana-dos-primeurs-em-bordeaux\/","title":{"rendered":"Semana dos Primeurs em Bordeaux"},"content":{"rendered":"

Por Manu Brand\u00e3o<\/a><\/p>\n

A palavra francesa Primeur<\/strong>\u00a0refere-se a uma novidade, um produto jovem e, no caso dos vinhos, sobretudo os de Bordeaux<\/strong>, d\u00e1 nome aos exemplares que ainda est\u00e3o em processo de vinifica\u00e7\u00e3o, mas que podem ser degustados em v\u00e1rios est\u00e1gios, analisados, avaliados e vendidos antecipadamente.<\/p>\n

Esses vinhos n\u00e3o s\u00e3o destinados ao consumo nesse momento. Eles devem permanecer descansando nas barricas de carvalho por, no m\u00ednimo, 12 meses, esperando a matura\u00e7\u00e3o completa, para que possam expressar todo o potencial.<\/p>\n

A semana dos Primeurs, em Bordeaux, \u00e9 dedicada exclusivamente aos profissionais especializados e acontece todo o ano, com convites limitados. O objetivo \u00e9 avaliar como ser\u00e1 a safra 2014 dos vinhos, o que \u00e9 uma avalia\u00e7\u00e3o muito dif\u00edcil, j\u00e1 que os exemplares s\u00f3 estar\u00e3o prontos depois de 18 a 24 meses.<\/p>\n

No in\u00edcio, j\u00e1 fomos recebidos por essa vista incr\u00edvel, acima. No fundo, o Ch\u00e2teau Angelus, Grand Cru Class\u00e9 A de Saint-\u00c9milion.<\/p>\n

\"Foto<\/a><\/p>\n

Ficamos hospedados no Ch\u00e2teau Roylland, vin\u00edcola de produ\u00e7\u00e3o pequena de apenas cinco hectares, que elabora somente um vinho e tem como consultor o renomado en\u00f3logo Michel Rolland. Eu e o Vicente<\/a> participamos todos os anos e, desta vez, tivemos a oportunidade de fazer uma degusta\u00e7\u00e3o privada, no Ch\u00e2teau Lafleur-P\u00e9trus, com um vinho que nos impressionou muito e j\u00e1 parecia estar pronto. Fant\u00e1stico!<\/p>\n

\"Foto<\/a><\/p>\n

Essa viagem de 22 dias come\u00e7ou na Alemanha, em Dusseldorf, na feira Prowein e, a partir de l\u00e1, passamos por varias regi\u00f5es da Fran\u00e7a, fomos para Tokaj, na Hungria, at\u00e9 chegarmos a Bordeaux, bastante cansados.<\/p>\n

Mesmo assim, comemoramos meu anivers\u00e1rio, dia 29 de mar\u00e7o, data em que, coincidentemente, tamb\u00e9m \u00e9 celebrado o anivers\u00e1rio de Curitiba, cidade em que vivi por 12 anos.<\/p>\n

\"Foto<\/a><\/p>\n

As degusta\u00e7\u00f5es foram feitas de Ch\u00e2teau em Ch\u00e2teau. Come\u00e7amos pela margem direita, onde predominam as uvas merlot e cabernet franc. Ent\u00e3o, seguimos para a margem esquerda, onde reina a cabernet sauvignon.<\/p>\n

Degustamos todos os Primeurs Cru Class\u00e9s no Ch\u00e2teau Latour. Foi uma degusta\u00e7\u00e3o Primeur peculiar porque, al\u00e9m da safra 2014, degustamos as safras 2011 e 2003. Impressionante!<\/p>\n

Foi a degusta\u00e7\u00e3o mais marcante dessa semana e, inclusive, aproveitamos para visitar o \u201cChais a Barrique\u201d, onde as barricas descansam, um local muito bem cuidado, com luz indireta e sil\u00eancio. B\u00e1rbaro, como diz o Vicente<\/a>! Rsrs.<\/p>\n

\"Foto<\/a><\/p>\n

Foram dias\u00a0puxados, mas muito bons e produtivos. Visitamos v\u00e1rios Ch\u00e2teaux, como Haut Brion, Margaux, Mouton Rothchilds, Lafite Rothschild, Angelus, Ausone… No Ch\u00e2teau Palmer, um dos mais bonitos do Medoc, outra bela degusta\u00e7\u00e3o, como voc\u00ea pode ver na foto.<\/p>\n

Foi, mais uma vez, uma experi\u00eancia inesquec\u00edvel e enriquecedora! Certamente estaremos na Semana dos Primeurs de Bordeaux do ano que vem.<\/p>\n

Aguarde e acompanhe o Di\u00e1rio do Winehunter<\/a>! Em breve, teremos alguns desses vinhos \u00edcones que degustamos na Wine.com.br<\/a>.<\/p>\n

At\u00e9 logo!<\/p>\n

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Voc\u00ea sabe o que significa o termo Primeur? Descubra o significado dessa palavra e tudo o que aconteceu na Semana dos Primeurs em Bordeaux, na Fran\u00e7a.<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":13566,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[2102,2461,2911,2916,2486],"class_list":["post-13565","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-diario-do-winehunter","tag-bordeaux","tag-franca","tag-grand-cru","tag-primeur","tag-vinhos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13565","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13565"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13565\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26728,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13565\/revisions\/26728"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13566"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13565"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13565"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13565"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}