{"id":14182,"date":"2018-10-29T09:00:55","date_gmt":"2018-10-29T12:00:55","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sommelierwine.com.br\/?p=14182"},"modified":"2020-06-09T16:11:26","modified_gmt":"2020-06-09T19:11:26","slug":"o-vale-do-limari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/o-vale-do-limari\/","title":{"rendered":"As tipicidades do Vale do Limar\u00ed"},"content":{"rendered":"<p>O <strong>Chile<\/strong> produz vinhos que, de forma geral, possuem um estilo que encantam o paladar do brasileiro. Integrante do Novo Mundo, esse pa\u00eds possui uma vitivinicultura que vai muito al\u00e9m dos arredores da capital Santiago, como a regi\u00e3o <strong>Valle del Limar\u00ed<\/strong>.<\/p>\n<p>Localizado na prov\u00edncia de Coquimbo, a cerca de 400 quil\u00f4metros ao norte de Santiago e \u00e0s portas do deserto do Atacama, o Valle del Limar\u00ed \u00e9 uma importante \u00e1rea vitivin\u00edcola chilena. Seu nome \u00e9 devido ao rio Limar\u00ed, que corta o vale levando \u00e1gua pura e cristalina das Cordilheiras dos Andes.<\/p>\n<p>Com um terroir que possui caracter\u00edsticas excepcionais, o Valle del Limar\u00ed \u00e9 um verdadeiro o\u00e1sis em meio \u00e0 paisagem des\u00e9rtica. A regi\u00e3o possui um dos c\u00e9us mais claros do mundo. Para se ter uma ideia, o Valle del Limar\u00ed recebe, aproximadamente, 35% a mais de intensidade solar quando comparado a outras regi\u00f5es vitivin\u00edcolas chilenas, como o Valle Central.<\/p>\n<p>Outra caracter\u00edstica marcante da regi\u00e3o \u00e9 a influ\u00eancia mar\u00edtima do Oceano Pac\u00edfico. Por l\u00e1, essa brisa mar\u00edtima recebe o nome de <strong>Camanchaca<\/strong>. \u00c9 por isso que a temperatura local baixa com facilidade, devido \u00e0s brisas durante os dias e as noites, o que ajuda no amadurecimento lento das uvas, resultando em uma maior concentra\u00e7\u00e3o de aromas e sabores.<\/p>\n<p>Al\u00e9m das importantes caracter\u00edsticas citadas, o Valle del Limar\u00ed tem um fator que determina a tipicidade da regi\u00e3o e, consequentemente, de seus vinhos, que \u00e9 a mineralidade. Isso ocorre devido \u00e0 quantidade de carbonato de c\u00e1lcio presente no solo, que \u00e9 absorvido pela videira e at\u00e9 chegar aos cachos de uva.<\/p>\n<p>Apesar da atividade vitivin\u00edcola ser considerada recente, o Valle del Limar\u00ed vem ganhando a cada nova safra, mais visibilidade mundial. Seus vinhos cheios de personalidade est\u00e3o conquistando excelentes pontua\u00e7\u00f5es e avalia\u00e7\u00f5es da cr\u00edtica especializada.<\/p>\n<p>As principais uvas cultivadas na regi\u00e3o s\u00e3o a <strong>Chardonnay<\/strong> e a <strong>Pinot Noir<\/strong>, mas outras variedades tamb\u00e9m s\u00e3o encontradas como a Syrah, Sauvignon Blanc, Viognier, Pinot Gris.<\/p>\n<p>Com um dos c\u00e9us mais claros do mundo, uma impressionante incid\u00eancia de luz e uma quantidade alta de dias de sol por ano, cerca de 300, essa regi\u00e3o chilena, al\u00e9m de atualmente produzir vinhos incr\u00edveis, \u00e9 um dos principais p\u00f3los de observa\u00e7\u00e3o astron\u00f4mica do mundo.<\/p>\n<p>Antes de ganhar fama pela qualidade da enologia, o Valle del Limar\u00ed chamou a aten\u00e7\u00e3o internacional em 1987, quando pesquisadores de La Serena fotografaram a explos\u00e3o de uma estrela da categoria Supernova, feito considerado raro. O clima \u00e1rido da regi\u00e3o des\u00e9rtica \u00e9 perfeito para a observa\u00e7\u00e3o espacial, j\u00e1 que a umidade local \u00e9 muito baixa, o que evita que as imagens captadas pelas lentes dos telesc\u00f3pios embacem.<\/p>\n<p>Cerca de 40% da atividade de observa\u00e7\u00e3o astron\u00f4mica do mundo se localiza hoje no Chile, por isso, al\u00e9m de vin\u00edcolas e degusta\u00e7\u00f5es, existem diversas op\u00e7\u00f5es relacionadas ao astroturismo como visitas diurnas e noturnas para observa\u00e7\u00e3o do cosmos e astrofotografia.<\/p>\n<p>A regi\u00e3o tamb\u00e9m conta com uma floresta em meio ao deserto, o Parque Nacional Fray Jorge, que foi declarado Reserva Mundial da Biosfera pela UNESCO. Ideal para a observa\u00e7\u00e3o de flora e fauna silvestres, o parque organiza atividades ecotur\u00edsticas, como caminhadas, excurs\u00f5es e cavalgadas. O lugar re\u00fane mais de 700 esp\u00e9cies de plantas e tamb\u00e9m animais amea\u00e7ados de extin\u00e7\u00e3o.<\/p>\n<p>N\u00e3o podemos deixar de contar sobre a Rota do Pisco, que abrange o Valle del Limar\u00ed e Elqui. Al\u00e9m do vinho, o Chile \u00e9 muito famoso por essa deliciosa bebida.<\/p>\n<h2><strong>Vin\u00edcola para visitar no Valle del Limar\u00ed<\/strong><\/h2>\n<p>Tabal\u00ed<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.tabali.com\/turismo\/\">https:\/\/www.tabali.com\/turismo\/<\/a><\/p>\n<h2><strong>Observat\u00f3rios para visitar em Coquimbo<\/strong><\/h2>\n<p>La Silla<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.eso.org\/public\/about-eso\/visitors\/lasilla\/\">https:\/\/www.eso.org\/public\/about-eso\/visitors\/lasilla\/<\/a><\/p>\n<p>Observat\u00f3rio Interamericano de Cerro Tololo<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.ctio.noao.edu\/noao\/content\/Tololo-and-Tourism\">http:\/\/www.ctio.noao.edu\/noao\/content\/Tololo-and-Tourism<\/a><\/p>\n<p>Gemini Sul<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.gemini.edu\/node\/11213\">http:\/\/www.gemini.edu\/node\/11213<\/a><\/p>\n<h2><strong>Parque em Coquimbo<\/strong><\/h2>\n<p><a href=\"http:\/\/www.conaf.cl\/parques\/parque-nacional-bosque-fray-jorge\/\">http:\/\/www.conaf.cl\/parques\/parque-nacional-bosque-fray-jorge\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Vale do Limar\u00ed \u00e9 um lugar \u00fanico e cheio de caracter\u00edsticas pr\u00f3prias. Saiba mais sobre esse famoso vale chileno.<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":16868,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[2199,2644,3097,2486],"class_list":["post-14182","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enoturismo","tag-chile","tag-maycas","tag-vale-do-limari","tag-vinhos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14182","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14182"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14182\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16868"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14182"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14182"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14182"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}