{"id":14222,"date":"2015-08-14T14:20:45","date_gmt":"2015-08-14T14:20:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sommelierwine.com.br\/?p=14222"},"modified":"2020-06-09T16:13:06","modified_gmt":"2020-06-09T19:13:06","slug":"adegas-submarinas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/adegas-submarinas\/","title":{"rendered":"As curiosas adegas submarinas"},"content":{"rendered":"<p>H\u00e1 quem diga que no fundo do mar \u00e9 poss\u00edvel encontrar condi\u00e7\u00f5es perfeitas para o envelhecimento dos vinhos.<\/p>\n<p>A\u00a0temperatura\u00a0\u00a0e\u00a0\u00a0a press\u00e3o\u00a0\u00a0da \u00e1gua, que s\u00e3o relativamente constantes, a aus\u00eancia de\u00a0luz e\u00a0ru\u00eddo s\u00e3o exemplos dos atrativos que levaram algumas vin\u00edcolas a desenvolverem as curiosas <strong>adegas submarinas<\/strong>.<\/p>\n<p>Claro que a ideia n\u00e3o surgiu do nada. Nos \u00faltimos anos, especialistas passaram a olhar com maior cuidado e aten\u00e7\u00e3o para os destro\u00e7os de navios naufragados e vinho \u00e9 o que n\u00e3o faltava na cozinha de uma embarca\u00e7\u00e3o antiga.<\/p>\n<p>O que n\u00e3o esperavam era que essas bebidas ainda estivessem em bom estado ou at\u00e9 melhores do que muitas produzidas nos nossos dias.<\/p>\n<p>A partir da\u00ed, a curiosidade em torno dos benef\u00edcios que o fundo do mar poderia proporcionar ao envelhecimento do vinho s\u00f3 aumentou\u00a0e alguns passaram a testar esse caminho.<\/p>\n<p>\u00c9 importante ressaltar que n\u00e3o h\u00e1 uma teoria final sobre esse tema no mundo dos vinhos e, por isso, ele ainda \u00e9 tratado como um fato inusitado.<\/p>\n<p>Tanto que \u00e9 ainda \u00e9 estranho visualizar uma vin\u00edcola que coloque seus melhores vinhos para envelhecer no fundo do mar. Mas, \u00e9 sempre bom ficarmos de olho no que h\u00e1 de novo, porque vai que a moda pega, n\u00e9!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>J\u00e1 imaginou se existissem vinhos descansando em adegas submarinas? Pois \u00e9, tem gente que j\u00e1 fez isso. Olha s\u00f3 que inusitado. <\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":14224,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[1990,2671,2486],"class_list":["post-14222","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","tag-adegas-submarinas","tag-curiosidade","tag-vinhos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14222","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14222"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14222\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14224"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14222"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14222"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14222"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}