{"id":14267,"date":"2018-08-29T09:00:16","date_gmt":"2018-08-29T12:00:16","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sommelierwine.com.br\/?p=14267"},"modified":"2020-06-09T16:11:26","modified_gmt":"2020-06-09T19:11:26","slug":"espumantes-brasileiros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/espumantes-brasileiros\/","title":{"rendered":"Um brinde aos espumantes brasileiros"},"content":{"rendered":"

Nosso pa\u00eds, com propor\u00e7\u00f5es continentais, possui atualmente 83,7 mil hectares de uvas finas plantadas, em seis regi\u00f5es principais. Ao todo, s\u00e3o cerca de 1,1 mil vin\u00edcolas nos quatro cantos do Brasil<\/strong>, sendo que a pequena propriedade (que possui m\u00e9dia de 2 hectares\/fam\u00edlia) \u00e9 a grande maioria.<\/p>\n

Atualmente somos o quinto maior produtor de vinhos da Am\u00e9rica do Sul e um dos mercados mais promissores do mundo.<\/p>\n

Principais regi\u00f5es produtoras de espumantes do Brasil<\/h2>\n

Rio Grande do Sul<\/h3>\n

Serra Ga\u00facha, Campos de Cima da Serra, Campanha, Serra do Sudeste<\/p>\n

Santa Catarina<\/h3>\n

Planalto Catarinense<\/p>\n

Nordeste<\/h3>\n

Vale do S\u00e3o Francisco<\/p>\n

Por\u00e9m, dentre essas, algumas possuem ainda mais destaque, por serem \u00e1reas com certifica\u00e7\u00f5es oficiais, que agregam ainda mais valor ao produto. S\u00e3o elas: Vale dos Vinhedos, Pinto Bandeira, Altos Montes e Farroupilha.<\/p>\n

Outras regi\u00f5es que possuem projetos interessantes se localizam no Paran\u00e1, S\u00e3o Paulo, Esp\u00edrito Santo, Minas Gerais e Goi\u00e1s, com distintas caracter\u00edsticas f\u00edsico-clim\u00e1ticas que favorecem a elabora\u00e7\u00e3o de exemplares frescos e com potencial para agradar diferentes paladares.<\/p>\n

Junto \u00e0s caracter\u00edsticas naturais, somamos produtores, dos maiores aos pequenos, preocupados em produzir o melhor e que investiram em modernidade, inova\u00e7\u00e3o, pesquisa e tecnologia de ponta nos \u00faltimos anos.<\/p>\n

Delicados, premiados e muito bem feitos, os espumantes brasileiros<\/strong> ca\u00edram no gosto popular e tiveram crescimento de 83,79% de 2008 a 2017. A justificativa para esse crescimento est\u00e1 na not\u00e1vel qualidade, tanto que, de acordo com o brit\u00e2nico Steven Spurrier, famoso especialista e cr\u00edtico de vinhos, \u201co Brasil faz o melhor espumante da Am\u00e9rica do Sul\u201d.<\/p>\n

Tomando como base a Serra Ga\u00facha<\/strong>, que responde por cerca de 85% da produ\u00e7\u00e3o nacional de vinhos, temos o solo bas\u00e1ltico e o clima temperado, \u00famido e com noites amenas, perfeito para cultivar uvas com personalidade forte.<\/p>\n

O resultado fica evidente nos n\u00fameros. Em 2002, o consumo de espumante nacional era de 4,2 milh\u00f5es de litros. J\u00e1 em 2012, esse n\u00famero saltou para 14,7 milh\u00f5es de litros, segundo o Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin).<\/p>\n

Cada vez mais os espumantes brasileiros v\u00eam ganhando espa\u00e7o nas premia\u00e7\u00f5es internacionais, ganhadores de v\u00e1rios pr\u00eamios e com destaque avassalador no mercado nacional, como os n\u00fameros v\u00eam mostrando.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Voc\u00ea sabia que, quando o assunto s\u00e3o borbulhas na ta\u00e7a, a prefer\u00eancia nacional \u00e9 pelos espumantes brasileiros? Descubra o motivo.<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":18423,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[2110,2389,2945,656],"class_list":["post-14267","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dicas","tag-brasil","tag-espumantes","tag-tipo-de-vinho","tag-vinhos-brasileiros"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14267","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14267"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14267\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18423"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14267"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14267"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14267"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}