{"id":14280,"date":"2015-09-09T13:09:11","date_gmt":"2015-09-09T13:09:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sommelierwine.com.br\/?p=14280"},"modified":"2021-07-07T12:42:38","modified_gmt":"2021-07-07T15:42:38","slug":"os-tipos-de-vinhos-do-porto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/os-tipos-de-vinhos-do-porto\/","title":{"rendered":"Os tipos de vinhos do Porto"},"content":{"rendered":"

Produzido na Regi\u00e3o Demarcada do Douro, o vinho do Porto<\/a> \u00e9 um dos vinhos licorosos mais conhecidos pelo mundo. Trata-se de um tinto doce e com alto teor alco\u00f3lico, geralmente. Mas nem sempre \u00e9 assim.<\/p>\n

A diversidade \u00e9 justamente o que difere os vinhos do Porto<\/strong> dos demais r\u00f3tulos. Eles podem apresentar diferen\u00e7as nas cores, na riqueza e intensidade de aromas e sabores, no teor alco\u00f3lico e at\u00e9 na do\u00e7ura.<\/p>\n

Quanto \u00e0 cor, os diferentes tipos de vinhos do Porto podem variar entre os tons de tinto ao alourado-claro e, at\u00e9 mesmo, p\u00e1lido, branco-palha e branco-dourado, que s\u00e3o as cores dos brancos. Isso mesmo, existe vinho do Porto branco!<\/p>\n

Em termos de do\u00e7ura, o vinho do Porto pode ser muito doce, doce, meio-seco, ou extrasseco. J\u00e1 at\u00e9 falamos disso por aqui<\/a>.<\/p>\n

Com tamanhas possibilidades, n\u00e3o \u00e9 de se admirar que esse estilo de vinho tenha classifica\u00e7\u00f5es e divis\u00f5es, como em uma grande fam\u00edlia. Olha s\u00f3:<\/p>\n

Estilo Ruby<\/strong><\/h2>\n

S\u00e3o tintos, com cor mais ou menos intensa, de aromas frutados e vigor dos vinhos jovens.<\/p>\n

Categorias por tempo de envelhecimento em garrafa<\/strong><\/em><\/p>\n

– Porto Ruby Reserva – Encorpados, ricos e de tons vermelho rubi escuros, resultam de uma sele\u00e7\u00e3o dos melhores vinhos do Porto de cada ano.<\/p>\n

– Porto Late Bottled Vintage (LBV) – \u00c9 um Porto Ruby de um s\u00f3 ano, selecionado pela qualidade e engarrafado depois de envelhecer entre quatro a seis anos.<\/p>\n

– Porto Vintage – Produzido a partir de uvas de um \u00fanico ano e engarrafado dois a tr\u00eas anos ap\u00f3s a vindima, pode evoluir de 10 a 50 anos em garrafa.<\/p>\n

– Porto (Vintage) Single Quinta Vintage – Distinguem-se pelo fato de serem simultaneamente de um s\u00f3 ano e origin\u00e1rios de uma \u00fanica vinha.<\/p>\n

Estilo Tawny<\/strong><\/h2>\n

Vinhos de diferentes safras que apresentam cores como tinto-alourado, alourado ou alourado-claro e aromas que lembram os frutos secos a madeira.<\/p>\n

Categorias por tempo de envelhecimento em madeira<\/strong><\/em><\/p>\n

– Porto Tawny Reserva – Podem apresentar eleg\u00e2ncia de sabores, numa combina\u00e7\u00e3o entre a fruta jovem e a maturidade da idade.<\/p>\n

– Porto Tawny 10 anos \u2013 Este vinho possui semelhan\u00e7as com o Porto Tawny Reserva, mas com caracter\u00edsticas de um vinho com dez anos<\/p>\n

– Porto Tawny 20 anos – estes vinhos s\u00e3o considerados como preciosidades, plenas de frutos e sabores mais evolu\u00eddos.<\/p>\n

– Porto Tawny 30 anos – A exposi\u00e7\u00e3o gradual ao ar concentra e intensifica a sua fruta inicial, originando caracter\u00edsticas mais complexas.<\/p>\n

– Porto Tawny 40 anos – Intensos, eles quase explodem na boca, enchendo o paladar de sabores que arrebatam os sentidos.<\/p>\n

– Porto Colheita – Vinhos de uma s\u00f3 colheita e que s\u00e3o envelhecidos em cascos por um per\u00edodo m\u00ednimo de sete anos.<\/p>\n

Brancos<\/strong><\/h2>\n

Apresentam-se em v\u00e1rios estilos, com diferentes per\u00edodos de envelhecimento e graus de do\u00e7ura, tudo depende de como \u00e9 conduzida a sua elabora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Obs.: Os Vinhos do Porto Branco podem ostentar as men\u00e7\u00f5es Reserva ou Indica\u00e7\u00e3o de Idade (10, 20, 30 ou + 40 anos).<\/p>\n

Ros\u00e9s<\/strong><\/h2>\n

S\u00e3o vinhos para serem consumidos novos e apresentam boa exuber\u00e2ncia arom\u00e1tica com notas de cereja, framboesa e morango. Na boca s\u00e3o suaves e agrad\u00e1veis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nem s\u00f3 de tintos doces \u00e9 composta a fam\u00edlia dos vinhos do Porto. Conhe\u00e7a os diferentes estilos desse cl\u00e1ssico portugu\u00eas.<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":14281,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[3725,3726,3727,2322,73],"class_list":["post-14280","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sommelier-wine","tag-ruby","tag-tawny","tag-tipos-de-vinho-do-porto","tag-vinho-do-porto","tag-wine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14280","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14280"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14280\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14281"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14280"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14280"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14280"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}