{"id":14298,"date":"2015-09-16T13:59:07","date_gmt":"2015-09-16T13:59:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sommelierwine.com.br\/?p=14298"},"modified":"2020-06-09T16:13:08","modified_gmt":"2020-06-09T19:13:08","slug":"os-espumantes-no-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/os-espumantes-no-mundo\/","title":{"rendered":"Os espumantes no cen\u00e1rio mundial"},"content":{"rendered":"

O aumento da produ\u00e7\u00e3o e do consumo de espumantes<\/strong><\/a> \u00e9 indiscut\u00edvel. Dados da Organiza\u00e7\u00e3o Internacional do Vinho (OIV)<\/em> comprovam isso ao mostrar que, nos \u00faltimos 10 anos, a elabora\u00e7\u00e3o da bebida com borbulhas cresceu mais de 40% em todo o mundo.<\/p>\n

S\u00f3 de 2012 a 2013, o aumento na produ\u00e7\u00e3o de espumantes foi de 11%. Enquanto a produ\u00e7\u00e3o de vinhos tranquilos (tintos, brancos e ros\u00e9s) aumentou somente 7%, na \u00faltima d\u00e9cada.<\/p>\n

S\u00e3o muitos os n\u00fameros e nomes de pa\u00edses que j\u00e1 aparecem nesse cen\u00e1rio que se mostra cada vez mais promissor. Embora pa\u00edses tradicionais da Europa, como Fran\u00e7a, It\u00e1lia, Alemanha e Espanha, sejam os l\u00edderes nesse segmento de mercado, a produ\u00e7\u00e3o e o consumo t\u00eam crescido em todo o mundo.<\/p>\n

EUA, Ucr\u00e2nia, Austr\u00e1lia, Argentina, Hungria e Brasil j\u00e1 brilham com r\u00f3tulos de primeira. Aqui, os brasileiros merecem todo o destaque, pois nos \u00faltimos anos alavancaram a produ\u00e7\u00e3o da bebida em mais de 248%.<\/p>\n

O crescimento nacional n\u00e3o foi s\u00f3 em quantidade, a qualidade tamb\u00e9m se tornou conhecida mundialmente. Tanto \u00e9 que, neste m\u00eas, temos um exemplar de peso na sele\u00e7\u00e3o do ClubeW Espumantes<\/a>,\u00a0comprovando o potencial do pa\u00eds.<\/p>\n

Outra informa\u00e7\u00e3o relevante e que merece aten\u00e7\u00e3o \u00e9 que, em 2013, foram produzidos 17,6 mil hectolitros* de espumantes no mundo. Mas isso representa apenas 7% da produ\u00e7\u00e3o mundial de vinhos. Sendo assim, apesar do n\u00edtido aumento, os n\u00fameros ainda precisam evoluir.<\/p>\n

E a\u00a0tend\u00eancia \u00e9 que cres\u00e7am ainda\u00a0mais, gra\u00e7as ao espumante estar se posicionando como uma bebida de consumo regular e \u00e0 versatilidade dos exemplares nas harmoniza\u00e7\u00f5es. Os r\u00f3tulos, muitas vezes, podem acompanhar da entrada ao prato principal, tornando vantajoso ter mais de uma garrafa de um mesmo r\u00f3tulo em casa.<\/p>\n

Al\u00e9m disso, geralmente, os espumantes s\u00e3o refrescantes e leves. Por isso, conseguimos degust\u00e1-los em maior quantidade e at\u00e9 mesmo sem acompanhamento. Tamb\u00e9m s\u00e3o coringas na composi\u00e7\u00e3o de drinks<\/a> especiais.<\/p>\n

Enfim, motivo \u00e9 que n\u00e3o falta para contribuir com esse crescimento e aproveitar o bom momento que o mercado de espumantes vem vivendo. Sa\u00fade!<\/p>\n

*Um hectolitro equivale a 100 litros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

De alguns anos para c\u00e1, a produ\u00e7\u00e3o e o consumo de espumantes no mundo s\u00f3 cresceu. Veja alguns dados que comprovam essa afirmativa.<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":14300,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[2389,3484,2486,73],"class_list":["post-14298","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","tag-espumantes","tag-organizacao-internacional-do-vinho","tag-vinhos","tag-wine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14298","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14298"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14298\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14300"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14298"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14298"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14298"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}