{"id":14323,"date":"2015-09-28T11:14:34","date_gmt":"2015-09-28T11:14:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sommelierwine.com.br\/?p=14323"},"modified":"2020-06-09T16:13:08","modified_gmt":"2020-06-09T19:13:08","slug":"como-guardar-vinhos-em-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/como-guardar-vinhos-em-casa\/","title":{"rendered":"Como guardar vinhos em casa"},"content":{"rendered":"

Quando o assunto \u00e9 guardar vinhos<\/strong> em casa<\/strong>, as adegas climatizadas s\u00e3o a primeira op\u00e7\u00e3o. Por\u00e9m, o investimento \u00e9 relativamente alto e pouco \u00fatil para alguns, principalmente, para quem n\u00e3o tem a inten\u00e7\u00e3o de guardar r\u00f3tulos por muito tempo.<\/p>\n

Para os que pretendem adquirir uma adega climatizada, \u00e9 recomendado verificar alguns pontos e, assim, garantir a qualidade do produto e evitar imprevistos ou danos nos vinhos. Para saber quais s\u00e3o esses cuidados, clique aqui<\/a><\/strong>.<\/p>\n

Se voc\u00ea optou por adaptar um ambiente em casa para armazenar as garrafas, estas dicas s\u00e3o para voc\u00ea:<\/p>\n

1 \u2013 Se sua casa possui um por\u00e3o, ele ser\u00e1 o melhor lugar para armazenar seus vinhos. Al\u00e9m de serem naturalmente \u00famidos, tamb\u00e9m s\u00e3o frescos e sem incid\u00eancia direta de luminosidade.<\/p>\n

2 – J\u00e1 quem n\u00e3o tem um por\u00e3o em casa, deve procurar espa\u00e7os com umidade balanceada. Caso contr\u00e1rio, a baixa umidade pode causar o ressecamento da rolha e o excesso pode mofar os vinhos.<\/p>\n

3 \u2013 Mantenha as garrafas distantes de locais que sofrem muita varia\u00e7\u00e3o de temperatura, como perto do fog\u00e3o. Vale lembrar que temperaturas muito altas aceleram a evolu\u00e7\u00e3o do vinho e as mais baixas atrasam o desenvolvimento normal da bebida.<\/p>\n

4\u00a0–\u00a0O ideal \u00e9 armazenar as garrafas a cerca de 15\u00b0C, temperatura considerada a mais indicada para conserva\u00e7\u00e3o de todos os tipos de vinhos. Vale lembrar que, antes de servir, alguns vinhos dever\u00e3o ser resfriados e outros dever\u00e3o chegar a temperaturas mais elevadas, conforme sua temperatura ideal de servi\u00e7o<\/strong><\/a>.<\/p>\n

5\u00a0\u2013 O vinho tamb\u00e9m precisa estar em um local que n\u00e3o sofra com a incid\u00eancia direta da luz solar ou de l\u00e2mpadas fluorescentes. A exposi\u00e7\u00e3o solar altera a composi\u00e7\u00e3o molecular do vinho, provocando sua oxida\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

6\u00a0\u2013 Por fim, o ambiente em que os vinhos forem alocados deve ser livre de trepida\u00e7\u00f5es. Afinal, vibra\u00e7\u00f5es frequentes tamb\u00e9m aceleram a evolu\u00e7\u00e3o do vinho.<\/p>\n

Al\u00e9m dessas dicas, voc\u00ea pode conferir outras sobre como conservar o vinho ap\u00f3s aberto<\/strong><\/a> e ficar craque nos cuidados b\u00e1sicos que essa bebida exige.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ainda tem d\u00favidas de como guardar o vinho? Confira dicas r\u00e1pidas que facilitar\u00e3o sua vida.<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":17694,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[2585,2038,2258,2274,2466,73],"class_list":["post-14323","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dicas","tag-adega","tag-armazenamento","tag-como-guardar-vinhos-em-casa","tag-conservacao","tag-vinho","tag-wine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14323","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14323"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14323\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17694"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14323"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14323"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14323"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}