{"id":14489,"date":"2015-11-27T11:47:34","date_gmt":"2015-11-27T11:47:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sommelierwine.com.br\/?p=14489"},"modified":"2020-06-09T16:13:13","modified_gmt":"2020-06-09T19:13:13","slug":"rotulos-de-vinhos-portugueses","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/rotulos-de-vinhos-portugueses\/","title":{"rendered":"Como ler r\u00f3tulos de vinhos portugueses"},"content":{"rendered":"<p>Ap\u00f3s esclarecermos os termos encontrados em exemplares <a href=\"http:\/\/www.winepedia.com.br\/2015\/08\/28\/rotulos-de-vinhos-franceses\/?utm_source=winepedia&amp;utm_medium=socialorganic&amp;utm_campaign=27.11.2015-rotulos-de-vinhos-franceses\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">franceses<\/a> e <a href=\"http:\/\/www.winepedia.com.br\/2015\/10\/28\/rotulos-de-vinhos-italianos\/?utm_source=winepedia&amp;utm_medium=socialorganic&amp;utm_campaign=27.11.2015-rotulos-de-vinhos-italianos\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">italianos<\/a>, chegou a vez de sabermos um pouco mais sobre os <strong>r\u00f3tulos de vinhos portugueses<\/strong>.<\/p>\n<p>Assim como os demais pa\u00edses produtores de vinho na Uni\u00e3o Europeia, Portugal tamb\u00e9m possui suas particularidades quanto \u00e0s terminologias impressas nas garrafas. Conhe\u00e7a as que abrangem boa parte dos vinhos portugueses.<\/p>\n<p><strong>Men\u00e7\u00f5es obrigat\u00f3rias<\/strong><\/p>\n<p>&#8211; Marca<\/p>\n<p>&#8211; Denomina\u00e7\u00e3o de origem (Vinho de Qualidade Produzido em Regi\u00e3o Determinada &#8211; VQPRD):<\/p>\n<ul>\n<li>DOC ou DOP &#8211; No mais alto n\u00edvel da hierarquia dos vinhos europeus, Portugal tem 31 DOC (Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Controlada) \/ DOP (Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Protegida). Cada\u00a0uma dessas regi\u00f5es tem delimita\u00e7\u00f5es geogr\u00e1ficas estritamente definidas. Todos os vinhos t\u00eam de ser submetidos \u00e0\u00a0aprova\u00e7\u00e3o oficial.<\/li>\n<li>Vinho Regional ou IG ou IGP &#8211; Os vinhos provenientes de uma \u201cIndica\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica\u201d ou \u201cIndica\u00e7\u00e3o\u00a0Geogr\u00e1fica Protegida\u201d s\u00e3o conhecidos como vinhos regionais e possuem normas menos rigorosas que proporcionam aos produtores maior liberdade.<\/li>\n<li>Vinho de mesa &#8211; S\u00e3o os vinhos mais simples de Portugal, n\u00e3o estando sujeitos a nenhuma das\u00a0normas estipuladas para a qualidade dos vinhos regionais.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&#8211; Designa\u00e7\u00e3o do produto &#8211; Vinho, Vinho licoroso, Vinho frisante, Vinho frisante gaseificado, Mostos de uvas parcialmente fermentado, Vinho proveniente de uvas passa ou Vinho de uvas sobreamadurecidas.<\/p>\n<p>&#8211; Indica\u00e7\u00e3o de proveni\u00eancia &#8211; <strong>Ex. <\/strong>Vinho de Portugal, Produzido em Portugal,<\/p>\n<p>&#8211; Refer\u00eancia ao engarrafador<\/p>\n<p>&#8211; Volume (l\u00edquido na garrafa em l, cl ou ml)<\/p>\n<p>&#8211; Gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica<\/p>\n<p>&#8211; Refer\u00eancia ao lote<\/p>\n<p>&#8211; Indica\u00e7\u00e3o de alerg\u00eanicos<br \/>\n<strong>Men\u00e7\u00f5es facultativas<\/strong><\/p>\n<p>&#8211; Tipo ou cor<\/p>\n<p>&#8211; Teor de a\u00e7\u00facar<\/p>\n<p>&#8211; Nome da (s) uva (s)<\/p>\n<p>&#8211; Safra (ano da colheita)<\/p>\n<p>&#8211; Distin\u00e7\u00f5es (premia\u00e7\u00f5es)<\/p>\n<p>&#8211; Men\u00e7\u00f5es relativas \u00e0 explora\u00e7\u00e3o vit\u00edcola \u2013 Exemplares que trazem termos como \u201cCasa\u201d, \u201cHerdade\u201d, \u201cPa\u00e7o\u201d, \u201cPal\u00e1cio\u201d, \u201cQuinta\u201d e \u201cSolar\u201d s\u00e3o chamados, vulgarmente, de &#8220;Vinhos de Quinta&#8221;. Esses vinhos devem ser elaborados exclusivamente a partir de uvas colhidas na explora\u00e7\u00e3o vit\u00edcola (propriedade, fazenda, etc).<\/p>\n<p>&#8211; Refer\u00eancias complementares \u2013 termos facultativos da <a href=\"http:\/\/www.cvrdao.pt\/images\/documentos\/Portaria_239_2012%20-%20Designa%C3%A7%C3%A3o%20Apresenta%C3%A7%C3%A3o%20e%20Rotulagem.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">legisla\u00e7\u00e3o do vinho em Portugal<\/a>, como Colheita tardia, Colheita Selecionada, Escolha, Garrafeira, Novo, Reserva, Reserva Especial, Superior, Grande Reserva, Velho, Velha Reserva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chegou a vez de aprender sobre os termos presentes nos r\u00f3tulos de vinhos portugueses. Descubra o que significam.<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":14490,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[2527,3685,2466,2486,352,73],"class_list":["post-14489","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dicas","tag-portugal","tag-rotulos-de-vinhos-portugueses","tag-vinho","tag-vinhos","tag-vinhos-portugueses","tag-wine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14489","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14489"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14489\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14490"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14489"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14489"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14489"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}