{"id":14506,"date":"2015-12-07T11:25:07","date_gmt":"2015-12-07T11:25:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sommelierwine.com.br\/?p=14506"},"modified":"2020-06-09T16:13:13","modified_gmt":"2020-06-09T19:13:13","slug":"vinho-apos-o-transporte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/vinho-apos-o-transporte\/","title":{"rendered":"Cuidados com o vinho ap\u00f3s o transporte"},"content":{"rendered":"<p>Voc\u00ea j\u00e1 deve ter lido ou at\u00e9 mesmo ouvido algu\u00e9m comentar que o vinho aprecia a calma e, por isso, n\u00e3o gosta de viajar. Pois bem, essa afirma\u00e7\u00e3o faz todo sentido quando se trata da nossa bebida preferida.<\/p>\n<p>O vinho realmente n\u00e3o aprecia muita movimenta\u00e7\u00e3o ou trepida\u00e7\u00e3o. Por isso, em viagens, se n\u00e3o for transportado adequadamente, pode sofrer altera\u00e7\u00f5es em suas caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas, como sabor, aroma e cor.<\/p>\n<p>Antigamente, esse problema era muito comum. Mas hoje, com o avan\u00e7o da tecnologia e conhecimento nos processos de vinifica\u00e7\u00e3o, os vinhos j\u00e1 s\u00e3o produzidos para que tenham maior qualidade e resist\u00eancia aos choques de transporte.<\/p>\n<p>Mesmo assim, o repouso da garrafa ap\u00f3s uma viagem \u00e9 essencial. N\u00e3o importa se o vinho chegou de carro, navio ou avi\u00e3o, alguns dias de descanso s\u00f3 far\u00e1 bem \u00e0 bebida.<\/p>\n<p>J\u00e1 quanto \u00e0 quantidade de dias para descansar, isso poder\u00e1 variar de acordo com o tipo de vinho. Tintos e brancos jovens, por exemplo, pedem tr\u00eas ou quatro dias de repouso. J\u00e1 vinhos com mais de cinco anos, pedem de oito a dez dias. Por fim, exemplares com mais de 10 anos pedem, ao menos, duas semanas de descanso.<\/p>\n<p>Fica a dica para aproveitar o melhor dos seus vinhos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entenda a necessidade dos cuidados com o vinho ap\u00f3s o transporte.<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":14508,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[3762,2486,73],"class_list":["post-14506","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dicas","tag-transporte","tag-vinhos","tag-wine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14506","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14506"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14506\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14508"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14506"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14506"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14506"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}