{"id":14812,"date":"2016-02-29T13:21:19","date_gmt":"2016-02-29T13:21:19","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sommelierwine.com.br\/?p=14812"},"modified":"2025-09-15T16:32:48","modified_gmt":"2025-09-15T19:32:48","slug":"classificacoes-de-bordeaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/classificacoes-de-bordeaux\/","title":{"rendered":"Curiosas classifica\u00e7\u00f5es de Bordeaux"},"content":{"rendered":"

Desde que comecei a trabalhar com vinho, tenho interesse pelo vasto conte\u00fado desse mundo e alguns me despertam mais a aten\u00e7\u00e3o, como as classifica\u00e7\u00f5es dos vinhos em Bordeaux. Um assunto que pode at\u00e9 parecer familiar, j\u00e1 que muitos pensam compreender. Mas que, na verdade, \u00e9 repleto de detalhes curiosos e at\u00e9 confusos.<\/p>\n

Palavras como 1\u00ba Cru Class\u00e9, Grand Cru Class\u00e9 e outros n\u00e3o se explicam por si s\u00f3. Por isso, como um bom franc\u00eas, decidi tentar explicar um pouco melhor toda essa termologia complicada. Veja bem, tentar. Vamos l\u00e1!<\/p>\n

De in\u00edcio, \u00e9 preciso saber que existe uma classifica\u00e7\u00e3o mais famosa na regi\u00e3o, que \u00e9 a de 1855 do M\u00e9doc, pedida por Napole\u00e3o III (e n\u00e3o o Napole\u00e3o Bonaparte),<\/strong> durante a exposi\u00e7\u00e3o Universal em Paris. Da\u00ed saiu a lista dos Grands Crus Class\u00e9s.<\/p>\n

Essa classifica\u00e7\u00e3o foi feita somente para os mais de 5.000 ch\u00e2teaux da margem esquerda da regi\u00e3o vit\u00edcola de Bordeaux. Ela conta com 60 Crus do M\u00e9doc e somente um Cru Graves, o Ch\u00e2teau Haut Brion, local em que eu e o Vicente estamos na foto acima.<\/p>\n

Resumindo, essa divis\u00e3o ficou da seguinte maneira: 5 Premiers Crus, 14 Deuxi\u00e8mes Crus, 14 Troisi\u00e8mes Crus, 10 Quatri\u00e8mes Crus e 18 Cinqui\u00e8mes Crus.<\/p>\n

A classifica\u00e7\u00e3o de 1855 do Medoc <\/u>foi alterada uma \u00fanica vez, em 1973 quando o Ch\u00e2teau Mouton Rothschild passou de 2\u00ba Cru Class\u00e9 para 1\u00ba Cru Class\u00e9. O Bar\u00e3o entrou numa batalha de 40 anos para conseguir o n\u00edvel m\u00e1ximo. Ano passado, visitamos o ch\u00e2teau com alguns S\u00f3cios do ClubeW. Olha s\u00f3:<\/p>\n

\"Di\u00e1rio<\/a><\/p>\n

Em paralelo \u00e0 classifica\u00e7\u00e3o do M\u00e9doc, tamb\u00e9m durante a Exposi\u00e7\u00e3o Universal, foi definida a de Sauternes et Barsac<\/u>, que abrange 26 tipos de brancos licorosos dessa regi\u00e3o, ficando assim divididos: 1 \u00a0Premier Cru Sup\u00e9rieur, 11 Premiers Crus e 14 Deuxi\u00e8mes Crus. Um fato curioso aqui \u00e9 que o Ch\u00e2teau d\u2019Yquem foi reconhecido com destaque e, por isso, \u00e9 o \u00fanico Premier Cru Sup\u00e9rieur.<\/p>\n

100 anos depois, em 1955, foi feita a classifica\u00e7\u00e3o de Saint-\u00c9milion<\/u>, que refere-se apenas \u00e0 denomina\u00e7\u00e3o Saint-\u00c9milion-Grand-Cru. At\u00e9 2012, eram classificados 61 Crus, dos quais quinze eram 1\u00ba Grands Crus Class\u00e9. A partir desse ano, a classifica\u00e7\u00e3o ficou assim: 18 Premiers Grands Crus Class\u00e9s (4 A e 14 B) e 64 Grands Crus Class\u00e9s. \u00c9 revisada a cada 10 anos. Na foto abaixo, eu e o Vicente admiramos os tanques de concreto de um Premier Cru Class\u00e9 A, o Ch\u00e2teau Cheval Blanc.<\/p>\n

\"Di\u00e1rio<\/a><\/p>\n

Tamb\u00e9m existe a classifica\u00e7\u00e3o des Graves<\/u>, que \u00e9 composta por\u00a06 Crus Class\u00e9s Tintos e Brancos, 7 Crus Class\u00e9s Tintos e 3 Crus Class\u00e9s Brancos. O Ch\u00e2teau Haut Brion faz parte dessa e da Classifica\u00e7\u00e3o dos Grand Cru do M\u00e9doc de 1855, sendo o \u00fanico vinho de Bordeaux classificado duas vezes.<\/p>\n

A classifica\u00e7\u00e3o dos Crus Bourgeois<\/u> \u00e9 a mais pol\u00eamica. Em 1932, 444 dom\u00ednios foram assim consagrados. Em 1956, esse n\u00famero caiu para 94. Ap\u00f3s um procedimento, em 2003, uma nova classifica\u00e7\u00e3o com 247 Crus foi estabelecida, segundo tr\u00eas categorias hier\u00e1rquicas: 9 Crus Bourgeois Exceptionnels, 87 Crus Bourgeois Sup\u00e9rieurs e 153 Crus Bourgeois. Hoje, s\u00e3o 241 Crus sem divis\u00e3o por categoria.<\/p>\n

J\u00e1 a classifica\u00e7\u00e3o dos Crus Artisans existe h\u00e1 mais de 150 anos, conta com apenas 44 crus e suas propriedades somam 340 hectares. O Ch\u00e2teau B\u00e9h\u00e8r\u00e9 era o \u00fanico Cru Artisan de Pauillac, mas foi vendido em 2012 para um Grand Cru Class\u00e9. Tivemos a oportunidade de adquirir as \u00faltimas garrafas das safras 2010 e 2011. Abaixo, um registro das visitas que fiz ao local, acompanhado do dono, o Jean\u00a0Gabriel\u00a0Camou.<\/p>\n

\"Di\u00e1rio<\/a><\/p>\n

Uma \u00faltima curiosidade: em 1943, em meio \u00e0 Segunda Guerra Mundial, foi organizada a classifica\u00e7\u00e3o de Pomerol, que seguiu crit\u00e9rios similares \u00e0 de 1855 do M\u00e9doc e tamb\u00e9m foi repartida em 5 categorias: um 1\u00ba cru Class\u00e9 (Petrus), seis 2\u00ba cru Class\u00e9, dois 3\u00ba Cru Class\u00e9, seis 4\u00ba cru Class\u00e9 e onze 5\u00ba cru Class\u00e9.<\/p>\n

Contudo, ao fim da guerra, a classifica\u00e7\u00e3o de Pomerol foi abandonada e at\u00e9 hoje n\u00e3o h\u00e1 uma especifica\u00e7\u00e3o oficial na regi\u00e3o. Neste registro, Vicente est\u00e1 na Semana dos Primeurs de Pomerol, em degusta\u00e7\u00e3o no Ch\u00e2teau La Conseillante.<\/p>\n

\"Di\u00e1rio<\/a><\/p>\n

Muita gente fala que h\u00e1 somente cinco 1\u00ba Crus Class\u00e9s em Bordeaux. Mas, na verdade, existem 36, considerando as diversas classifica\u00e7\u00f5es oficiais e a n\u00e3o oficial (Pomerol).<\/p>\n

Bom, espero ter esclarecido um pouco da burocracia por tr\u00e1s dos vinhos dessa regi\u00e3o. Qualquer d\u00favida, basta perguntar logo abaixo. At\u00e9 a pr\u00f3xima!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Conhe\u00e7a curiosidades por tr\u00e1s das classifica\u00e7\u00f5es de vinho em Bordeaux com nosso Winehunter Manu Brand\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":16745,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[2102,2691,2461,2911,2486],"class_list":["post-14812","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-diario-do-winehunter","tag-bordeaux","tag-diario-do-winehunter","tag-franca","tag-grand-cru","tag-vinhos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14812","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14812"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14812\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26670,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14812\/revisions\/26670"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16745"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14812"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14812"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14812"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}