{"id":14887,"date":"2016-03-17T14:55:32","date_gmt":"2016-03-17T14:55:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sommelierwine.com.br\/?p=14887"},"modified":"2020-06-09T16:12:14","modified_gmt":"2020-06-09T19:12:14","slug":"roteiros-do-vinho-puglia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/roteiros-do-vinho-puglia\/","title":{"rendered":"Puglia &#8211; Roteiros do vinho"},"content":{"rendered":"<p>Mais de 800 km de costa definem os limites geogr\u00e1ficos da Puglia, regi\u00e3o italiana banhada pelo mar Mediterr\u00e2neo. Dividida em tr\u00eas principais territ\u00f3rios \u2013 Daunia e Alta Murgia, Lower Murgia e Valle d&#8217;Itria e Salento e Messapia \u2013 o lugar conta com uma rica diversidade de terroir, que abrange desde \u00e1reas de montanha ao norte a costas arenosas ao sul.<\/p>\n<p>Como resultado dessa diversidade, a regi\u00e3o d\u00e1 vida a vinhos ricos em aromas e sabores sem igual. Seus exemplares, principalmente tintos, s\u00e3o aut\u00eanticos e de forte identidade. Nesse aspecto, destacam-se as uvas Nero de Troia em Daunia, a <a href=\"http:\/\/www.winepedia.com.br\/2014\/07\/15\/serie-uvas-zinfandel\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Primitivo<\/a> na localidade de Messapia e a <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/serie-uvas-negroamaro\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Negroamaro<\/a> em Salento.<\/p>\n<p>As condi\u00e7\u00f5es de solo e clima favoreceram o cultivo dessas variedades e, hoje, s\u00e3o grandes atrativos na produ\u00e7\u00e3o vitivin\u00edcola local.\u00a0 Tamanho potencial para a produ\u00e7\u00e3o de excelentes vinhos j\u00e1 justificaria uma visita \u00e0 regi\u00e3o, mas a Puglia tem muito mais.<\/p>\n<p><strong>Atrativos tur\u00edsticos<\/strong><\/p>\n<p>Destino tur\u00edstico cada vez mais popular, gra\u00e7as \u00e0s suas paisagens incr\u00edveis, \u00e0 vista para o mar e com \u00e1guas tidas como entre as mais azuis em toda a Europa, a Puglia possui in\u00fameros locais encantadores, os quais qualquer turista se sentiria privilegiado em conhecer.<\/p>\n<p>Entre eles est\u00e1 o <em>Castel del Monte<\/em>, uma fortaleza misteriosa que pertenceu ao imperador Frederico II. Outra op\u00e7\u00e3o de passeio \u00e9 pelo <em>Trulli de Alberobello<\/em>, um conjunto de edif\u00edcios constru\u00eddos com pedras \u00fanicas no mundo. Ainda h\u00e1 o Santu\u00e1rio de S\u00e3o Miguel Arcanjo em Monte Sant&#8217;Angelo, uma obra-prima da arte medieval.<\/p>\n<p>Para obter mais informa\u00e7\u00f5es e dicas do que ver e fazer por l\u00e1, basta acessar o <a href=\"http:\/\/www.viaggiareinpuglia.it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">site oficial de turismo da Puglia<\/a>.<\/p>\n<p><strong>Gastronomia<\/strong><\/p>\n<p>A Puglia tamb\u00e9m pode ser apreciada \u00e0 mesa.\u00a0A comida da regi\u00e3o \u00e9 uma explos\u00e3o de sabores excelentes.\u00a0Com gastronomia tipicamente mediterr\u00e2nea, o segredo dessa cozinha est\u00e1 nos ingredientes naturais e de primeira qualidade, como o <strong>azeite.<\/strong><\/p>\n<p>A regi\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 conhecida pelas massas. Al\u00e9m\u00a0dos formatos tradicionais,\u00a0consomem outros que s\u00e3o t\u00edpicos da regi\u00e3o, como o orecchiette, uma massa de semolina em forma de uma orelhinha; o minuicchi, que \u00e9 um mini gnocchi e a laganelle que \u00e9 uma mini lasanha. Vale a pena experimentar de tudo um pouco!<br \/>\n<strong>Vin\u00edcolas para visitar na Puglia<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.tormaresca.it\/reservations\/new\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Tomaresca<\/a> &#8211; Pertence \u00e0 fam\u00edlia Antinori e \u00e9 um dos maiores investimentos locais em vinhos.<br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.tenuterubino.com\/it\/contatti.htm\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Tenute Rubino<\/a> &#8211; Para degustar variedades regionais menos conhecidas.<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.morellavini.com\/contact.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Morella Vini<\/a> &#8211; Onde encontrar vinhos biodin\u00e2micos.<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.castellomonaci.com\/en\/wine-experience-salento\/cantina-vitivinicola\/#contacts\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Castello Monaci<\/a> &#8211; Visite a vin\u00edcola e o Merum Museum.<br \/>\n<a href=\"http:\/\/www.cpvini.com\/visita-cantina\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Produttori Vini Manduria<\/a> &#8211; Visite a vin\u00edcola e o Museo del Primitivo.<\/p>\n<p>Por fim, <a href=\"http:\/\/www.quattrocalici.it\/enoturismo-reg\/Puglia?field_consorzio_incaricato_value=All\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">neste site<\/a> encontramos roteiros oficiais chamados \u201cStrade del Vino\u201d. H\u00e1 v\u00e1rios roteiros poss\u00edveis. Produtos t\u00edpicos, al\u00e9m do vinho est\u00e3o inclu\u00eddos nestes roteiros.<\/p>\n<p>Ah! N\u00e3o se esque\u00e7a de agendar as visitas antecipadamente!<\/p>\n<p><strong>Para degustar<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/vinhos\/caleo-negroamaro-di-salento-2013\/prod14657.html?utm_source=winepedia&amp;utm_medium=socialorganic&amp;utm_campaign=17.03.2016-14657\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft\" src=\"https:\/\/www.wine.com.br\/renderImage.image?imageName=produtos\/14657-01.jpg&amp;width=60&amp;height=200&amp;padding=-20\" alt=\"Caleo Negroamaro di Salento 2013\" width=\"26\" height=\"69\" \/>Caleo Negroamaro di Salento 2013<\/a> &#8211; Tinto de aroma recordando especiarias e frutas vermelhas frescas. Em boca tem bom corpo, com taninos suaves e bom equil\u00edbrio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Paisagens deslumbrantes, vinhos encantadores e sabores incr\u00edveis \u00e0 mesa. Veja tudo isso e muito mais que a Puglia tem a oferecer.<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":16856,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[623,2719,112,2632,3185,2486],"class_list":["post-14887","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enoturismo","tag-enoturismo","tag-gastronomia","tag-harmonizacao","tag-italia","tag-puglia","tag-vinhos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14887","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14887"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14887\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16856"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14887"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14887"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14887"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}