Apesar da produ\u00e7\u00e3o e consumo de vinhos na Argentina remontarem a mais de quatrocentos anos, quando as primeiras uvas foram inseridas por colonizadores espanh\u00f3is no in\u00edcio do s\u00e9culo XVI, o pa\u00eds latino \u00e9 considerado como novato no ramo quando comparado aos europeus.<\/p>\n
Assim como o Chile, os argentinos n\u00e3o possuem um r\u00edgido sistema de leis para fiscalizar o vinho, do plantio da uva ao produto finalizado. Por\u00e9m, existem alguns termos que tamb\u00e9m s\u00e3o utilizados por l\u00e1 e que est\u00e3o diretamente ligados a esse meio, como Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Controlada (D.O.C.).<\/p>\n
D.O.C. \u00e9 o nome que identifica os produtos originados em uma determinada regi\u00e3o, que t\u00eam qualidades singulares e que s\u00e3o resultado do trabalho feito na dimens\u00e3o geogr\u00e1fica de onde eles v\u00eam, incluindo os fatores naturais e humanos envolvidos na sua produ\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Na Argentina, Luj\u00e1n de Cuyo\u00a0\u00e9 a D.O.C. de destaque, a primeira\u00a0a ser criada na Am\u00e9rica. Nessa localidade, encontramos um vinho de express\u00e3o mineral, fazendo-se notar particularmente a fruta negra e as especiarias doces, ao passo que em Tupungato, Tunuy\u00e1n e San Carlos (Valle de Uco), a express\u00e3o da Malbec, uva mais cultivada no pa\u00eds, \u00e9 mais elegante, mostrando notas de especiarias e florais.<\/p>\n
Em Luj\u00e1n de Cuyo, existe at\u00e9 um Conselho da Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Controlada, uma associa\u00e7\u00e3o civil, sem fins lucrativos, formada por viticultores e vinicultores regionais, criada em 12 de outubro de 1989. O intuito era proteger, promover e divulgar as castas da casa, principalmente a Malbec.<\/p>\n
Fora isso, os r\u00f3tulos dos pa\u00edses do novo mundo costumam seguir o mesmo padr\u00e3o, visto que n\u00e3o existem leis para controle. Por isso, normalmente, apresentam:<\/p>\n
– Nome do vinho \u2013 geralmente composto pelo nome da linha + uva ou blend + regi\u00e3o\/pa\u00eds + safra.<\/p>\n
– Nome da vin\u00edcola<\/p>\n
– Regi\u00e3o e pa\u00eds produtor<\/p>\n
Nos vinhos argentinos, tamb\u00e9m \u00e9 comum os contra-r\u00f3tulos trazerem notas de degusta\u00e7\u00e3o sobre a bebida, alguma hist\u00f3ria da vin\u00edcola e informa\u00e7\u00f5es exigidas por lei, tais como a gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica e o conte\u00fado l\u00edquido da garrafa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Chegou a vez de aprender sobre as tipicidades por tr\u00e1s dos r\u00f3tulos de vinhos argentinos. Confira.<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":19365,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[2036,2714,2776,2486,73],"class_list":["post-14911","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dicas","tag-argentina","tag-rotulo","tag-rotulos-argentinos","tag-vinhos","tag-wine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14911","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14911"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14911\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19365"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14911"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14911"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14911"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}