{"id":15094,"date":"2016-05-04T12:35:27","date_gmt":"2016-05-04T12:35:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sommelierwine.com.br\/?p=15094"},"modified":"2020-06-09T16:12:18","modified_gmt":"2020-06-09T19:12:18","slug":"serie-uvas-siria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/serie-uvas-siria\/","title":{"rendered":"S\u00e9rie uvas \u2013 S\u00edria"},"content":{"rendered":"

De origem desconhecida, a uva S\u00edria<\/strong> possui\u00a0 diferentes nomes. Dependendo da regi\u00e3o em que \u00e9 cultivada, ela pode ser tamb\u00e9m chamada de Alvadour\u00e3o, Crato Branco, Malvasia Grossa, C\u00f3dega de Larinho ou Dona Branca.<\/p>\n

Contudo, o nome mais disseminado \u00e9 Roupeiro, como \u00e9 denominada no Alentejo<\/strong>, regi\u00e3o onde \u00e9 amplamente cultivada. Ali\u00e1s, devido \u00e0 sua forte liga\u00e7\u00e3o com o solo portugu\u00eas, especula-se que ela seja de l\u00e1 mesmo, j\u00e1 que a cultivam h\u00e1 muitos anos.<\/p>\n

Ainda em Portugal, a S\u00edria \u00e9 a variedade mais plantada na regi\u00e3o de Beira Interior, localizada no interior do pa\u00eds, na faixa estreita que se estende de norte a sul, na fronteira com a Espanha.<\/p>\n

Caracter\u00edsticas da uva S\u00edria<\/strong><\/p>\n

– Possui cachos e bagos pequenos e \u00e9 uma variedade de matura\u00e7\u00e3o tardia.<\/p>\n

– Quando cultivada em locais frescos, apresenta aromas e paladar diferentes do que quando cultivada em \u00e1reas mais quentes.<\/p>\n

– Seus vinhos podem apresentar, no aroma, especiarias leves e folha de louro. Destacam-se, principalmente, as notas florais e frutas como laranja, lim\u00e3o, p\u00eassego e mel\u00e3o.<\/p>\n

– Na maioria, de tonalidade clara, seus exemplares s\u00e3o indicados para serem consumidos enquanto jovens, pois apresentam sua melhor express\u00e3o.<\/p>\n

– A acidez nos r\u00f3tulos elaborados com essa uva pode ser de m\u00e9dia para alta.<\/p>\n

Para degustar:<\/strong><\/p>\n

Neste m\u00eas, os S\u00f3cios ClubeW Fresh<\/strong> ter\u00e3o a oportunidade de comprovar as caracter\u00edsticas desta variedade ao degustar o Quinta do Cardo S\u00edria Branco 2014<\/a>. Aproveite!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Conhe\u00e7a as particularidades da S\u00edria, uma uva de muitos nomes.<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":15095,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[2463,3736,2826,2702],"class_list":["post-15094","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sommelier-wine","tag-serie-uvas","tag-siria","tag-uva","tag-uvas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15094","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15094"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15094\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15095"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15094"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15094"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15094"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}