{"id":15110,"date":"2016-05-09T12:57:00","date_gmt":"2016-05-09T12:57:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sommelierwine.com.br\/?p=15110"},"modified":"2020-06-09T16:12:18","modified_gmt":"2020-06-09T19:12:18","slug":"apothic-red-2013","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/apothic-red-2013\/","title":{"rendered":"Vinho californiano: Apothic  Red 2013"},"content":{"rendered":"<p>Com nome inspirado nas antigas Apothecas (adegas subterr\u00e2neas) \u2013 lugar misterioso onde, h\u00e1 mais de 800 anos, os viticultores misturavam e armazenavam seus cobi\u00e7ados vinhos \u2013, a Apothic \u00e9 destaque quando o assunto \u00e9 <strong>vinho californiano<\/strong>.<\/p>\n<p>Localizada na Calif\u00f3rnia, que conta com uma diversidade de terroirs prop\u00edcios ao desenvolvimento de vinhos de qualidade, a vin\u00edcola se prop\u00f5e a elaborar r\u00f3tulos originais em estilo e gosto, assim como o <strong>Apothic Red 2013<\/strong>.<\/p>\n<p>Pensado pelo en\u00f3logo Boyd Morrison, que imaginou um tinto \u00e9pico que combinasse as tradi\u00e7\u00f5es do Velho Mundo com o estilo moderno do Novo Mundo, o Apothic Red \u00e9 um exemplar cativante, feito com as uvas mais distintas da <a href=\"http:\/\/www.winepedia.com.br\/2013\/06\/24\/roteiros-do-vinho-california\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Calif\u00f3rnia<\/a> e cercado de cuidados artesanais.<\/p>\n<p>O blend composto por <a href=\"http:\/\/www.winepedia.com.br\/2014\/07\/15\/serie-uvas-zinfandel\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Zinfandel<\/a>, <a href=\"http:\/\/www.winepedia.com.br\/2012\/11\/19\/serie-uvas-a-merlot\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Merlot<\/a>, <a href=\"http:\/\/www.winepedia.com.br\/2010\/04\/15\/o-codigo-das-uvas-shiraz\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Syrah<\/a> e <a href=\"http:\/\/www.winepedia.com.br\/2012\/09\/05\/serie-uvas-a-cabernet-sauvignon\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Cabernet Sauvignon<\/a> traz caracter\u00edsticas \u00fanicas, como notas de chocolate e surpreende com o aroma de frutas vermelhas e negras, com toque de especiarias, caf\u00e9, cacau e baunilha. Al\u00e9m disso, \u00e9 encorpado e aveludado.<\/p>\n<p>Com resultado t\u00e3o curioso, o Apothic foge ao esperado e agrega uma nova experi\u00eancia a quem o degusta. E n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 sensorial, pois h\u00e1\u00a0conte\u00fado t\u00e9cnico por tr\u00e1s desse vinho que fica f\u00e1cil de ver na pr\u00e1tica. \u00c9 o caso do blend. Voc\u00ea sabe o que esse termo significa?<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/wineinfo\/hotsite\/especial\/notas-do-sommelier\/?utm_source=winepedia&amp;utm_medium=socialorganic&amp;utm_campaign=16.05.2016-notas-do-sommelier\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>Notas do Sommelier<\/strong><\/a><\/p>\n<p>Para explicar este e muitos outros assuntos do mundo vinho, j\u00e1 com r\u00f3tulos que evidenciem a t\u00e9cnica ou situa\u00e7\u00e3o aplicada, criamos o espa\u00e7o Notas do Sommelier. A cada 15 dias, um novo tema ser\u00e1 abordado para que voc\u00ea, que tem sede por conhecimento, aprenda degustando. O tema da vez s\u00e3o os blends, <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/wineinfo\/hotsite\/especial\/notas-do-sommelier\/?utm_source=winepedia&amp;utm_medium=socialorganic&amp;utm_campaign=16.05.2016-notas-do-sommelier\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">acesse<\/a> e confira!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Encorpado, frutado e curioso. Conhe\u00e7a o vinho californiano Apothic Red 2013.<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":15111,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[2033,2034,2052,2759,2136,2760,2678,2466],"class_list":["post-15110","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria","tag-apothic","tag-apothic-red","tag-assemblage","tag-blend","tag-california","tag-corte","tag-estados-unidos","tag-vinho"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15110","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15110"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15110\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15111"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15110"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15110"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15110"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}