{"id":15144,"date":"2016-05-13T12:47:51","date_gmt":"2016-05-13T12:47:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sommelierwine.com.br\/?p=15144"},"modified":"2025-09-16T17:28:13","modified_gmt":"2025-09-16T20:28:13","slug":"roteiros-do-vinho-roussillon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/roteiros-do-vinho-roussillon\/","title":{"rendered":"Roussillon – Roteiros do vinho"},"content":{"rendered":"

Atualmente, o Roussillon compreende a maioria dos territ\u00f3rios do departamento franc\u00eas dos Pirineus Orientais e tamb\u00e9m \u00e9 conhecido como Catalunha Francesa. A regi\u00e3o pertenceu \u00e0 Espanha at\u00e9 1659, quando atrav\u00e9s do \u201cTratado dos Pirineus\u201d passou \u00e0 coroa francesa. Por isso, ainda hoje h\u00e1 uma reconhec\u00edvel influ\u00eancia cultural catal\u00e3 por l\u00e1.<\/p>\n

Conhecer essa parte t\u00e3o singular da Fran\u00e7a \u00e9 fazer uma longa viagem pela hist\u00f3ria da humanidade, come\u00e7ando pela pr\u00e9-hist\u00f3ria. Nessa regi\u00e3o, na Caverna de Arago, foram descobertos os restos do mais antigo europeu, datado de 450.000 anos atr\u00e1s, o Homem de Tautavel.<\/p>\n

Desde\u00a0a Antiguidade, v\u00e1rios povos habitaram a regi\u00e3o \u2013 gregos, romanos, cartagineses, b\u00e1rbaros, mu\u00e7ulmanos e crist\u00e3os \u2013, deixando sua marca na terra e na cultura local.<\/p>\n

Entre roteiros que levam a monumentos hist\u00f3ricos, s\u00edtios arqueol\u00f3gicos, cen\u00e1rios deslumbrantes \u2013 da costa do Mediterr\u00e2neo aos montes Pirineus\u2013, incluindo a gastronomia t\u00edpica e os vinhos, n\u00e3o h\u00e1 como n\u00e3o se encantar com a rica diversidade de Roussillon.<\/p>\n

O que ver e fazer em Roussillon<\/strong><\/p>\n

\"Vilarejo<\/a><\/p>\n

Mosaico da Villa de Licinius, em Clonas-sur-Var\u00e8ze; castelo renascentista do Roussillon; Igreja de Saint Nicolas; Cer\u00e2mica artesanal de Chals; Priorado de Salaise-sur-Sanne e a produ\u00e7\u00e3o de a\u00e7afr\u00e3o n\u00e3o podem ficar de fora do roteiro.<\/p>\n

Todas essas indica\u00e7\u00f5es e muitas outras, incluindo onde ficar, restaurantes, sugest\u00f5es de passeios culturais ou pr\u00e1tica de esportes, voc\u00ea encontra no site da regi\u00e3o: o Tourisme Pays Roussillonnais<\/a>.<\/p>\n

E, claro, n\u00e3o deixe de saborear as especialidades gastron\u00f4micas locais, do azeite de oliva \u00e0 charcutaria, e aos pratos tradicionais, como as Anchovas de Collioure, o Boles de Picolat ou a Bullinada, e deliciosos doces e sobremesas, como o Creme Catal\u00e3o.<\/p>\n

H\u00e1 tamb\u00e9m eventos\u00a0culturais imperd\u00edveis, como a Sardane, dan\u00e7a popular provavelmente herdada de antigas tradi\u00e7\u00f5es gregas; as apresenta\u00e7\u00f5es dos Castellers, grupos que constroem torres humanas; e a xicolatad, quando Mestres Xicolatiers de Palau de Cerdagne distribuem chocolate quente.<\/p>\n

Roteiros enogastron\u00f4micos em Roussillon<\/strong><\/p>\n

\"Maison<\/a><\/p>\n

Para quem quer apreciar as iguarias locais e seus vinhos, n\u00e3o pode deixar de lado os famosos Vinhos Doces Naturais, t\u00edpicos da regi\u00e3o. Aqui<\/a>\u00a0voc\u00ea encontra 12 rotas diferentes j\u00e1 projetadas e detalhadas para que tenha a melhor experi\u00eancia. Veja tamb\u00e9m algumas dicas de vin\u00edcolas para voc\u00ea visitar:<\/p>\n

– Domaine Gauby<\/a><\/p>\n

– Domaine du Clos des F\u00e9es<\/a><\/p>\n

– Domaine du Mas Blanc<\/a><\/p>\n

– Clos des Vins d\u2019Amour<\/a><\/p>\n

– Maison Cazes<\/a><\/p>\n

– Domaine Fontanel<\/a><\/p>\n

Vinhos do Roussillon<\/strong><\/p>\n

Para quem n\u00e3o pretende viajar por agora, o melhor jeito de conhecer um pouco dessa regi\u00e3o \u00e9 degustando. Confira alguns vinhos do Roussilon:<\/p>\n

Cap Au Sud Syrah-Mourv\u00e8dre 2014<\/a>\"Cap<\/a>\u00a0– Tinto com aromas de amoras e cerejas maduras, notas de especiarias e pimenta, paladar harm\u00f4nico e taninos macios.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"CapCap Au Sud Grenache-Mourv\u00e8dre 2014<\/a> – Aroma marcadamente frutado, de especiarias sobre um discreto fundo mineral, paladar leve e acidez viva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Regi\u00e3o rica em hist\u00f3ria, tradi\u00e7\u00f5es e cultura, al\u00e9m da diversidade de paisagens, climas, e estilos de vida. Saiba mais sobre Roussillon. <\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":16848,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8,1],"tags":[2461,2719,2694,3533,2486,73],"class_list":["post-15144","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enoturismo","category-sem-categoria","tag-franca","tag-gastronomia","tag-roteiros-do-vinho","tag-roussillon","tag-vinhos","tag-wine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15144","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15144"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15144\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26726,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15144\/revisions\/26726"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16848"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15144"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15144"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15144"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}