Sabe aquele arroz cozido que sobrou do almo\u00e7o e voc\u00ea n\u00e3o sabe o que fazer com ele? A ideia aqui \u00e9 dar um novo sabor e transform\u00e1-lo em um prato que agradar\u00e1 todos os paladares. Veja o passo a passo de como preparar.<\/p>\n
Ingredientes<\/strong><\/p>\n – 1 lata de creme de leite<\/p>\n – 2 gemas<\/p>\n – Cebolinha picada<\/p>\n – Sal e pimenta-do-reino<\/p>\n – 4 x\u00edcaras (ch\u00e1) de arroz cozido<\/p>\n – 200 g de presunto cortado em tirinhas<\/p>\n – 6 cubinhos de queijo cortados em quatro<\/p>\n – Margarina para untar<\/p>\n – 3 colheres (sopa) de queijo parmes\u00e3o ralado<\/p>\n Modo de preparo<\/strong><\/p>\n 1) Misture batendo com um garfo as gemas, o creme de leite, o sal, a pimenta do reino e a cebolinha.<\/p>\n 2) Em um refrat\u00e1rio untado coloque uma camada do arroz j\u00e1 cozido.<\/p>\n 3) Despeje a mistura e coloque tiras de presunto e queijo. Repita o mesmo procedimento para outras camadas.<\/p>\n 4) Finalize polvilhando o queijo ralado por cima.<\/p>\n 5) Leve ao forno para aquecer, derreter o queijo e gratinar.<\/p>\n Vinhos para harmonizar<\/strong><\/p>\n Como esse prato tem uma textura cremosa e untuosa, devido aos queijos e ao creme de leite, a pedida \u00e9 um vinho com boa acidez. Os toques l\u00e1cticos desses ingredientes podem encontrar um bom par em vinhos que passaram por barricas. O prato n\u00e3o \u00e9 pesado, portanto, pede um vinho leve, no m\u00e1ximo de m\u00e9dio corpo. Veja alguns r\u00f3tulos que harmonizam muito bem com a receita:<\/p>\n Casa de Alqueria D.O. Valle Central Ros\u00e9 2023<\/a> \u2013<\/strong> Jovem, leve, frutado com toques de frutas vermelhas e frutas c\u00edtricas, refrescante.<\/p>\n Esteban Mart\u00edn D.O. Cari\u00f1ena Garnacha Rosado 2023<\/a> \u2013<\/strong> Jovem, leve, frutado, saboroso, equilibrado, acidez m\u00e9dia para alta, agrad\u00e1vel frescor.<\/p>\n Casa de Vila Verde D.O.C. Vinho Verde 2023 \u2013<\/strong><\/a>Jovem, leve, frutado, acidez vibrante e muito refrescante.<\/p>\n