{"id":15427,"date":"2016-07-15T09:00:35","date_gmt":"2016-07-15T09:00:35","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sommelierwine.com.br\/?p=15427"},"modified":"2020-06-09T16:12:23","modified_gmt":"2020-06-09T19:12:23","slug":"negociantes-do-vinho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/negociantes-do-vinho\/","title":{"rendered":"Os negociantes do vinho"},"content":{"rendered":"<p>As negocia\u00e7\u00f5es envolvendo uvas e vinhos existem h\u00e1 muitos anos. H\u00e1 ind\u00edcios de que esse mercado surgiu com as civiliza\u00e7\u00f5es do oriente. Antigamente, o vinho era produzido por fam\u00edlias que integravam a classe da nobreza, por\u00e9m, devido \u00e0 posi\u00e7\u00e3o social superior, eles n\u00e3o se envolviam com a venda e com os consumidores.<\/p>\n<p>Com isso, foram surgindo os corretores e negociantes do mundo do vinho, que compravam dos nobres e revendiam.\u00a0No decorrer do tempo, esses corretores e negociantes adquiriram conhecimento sobre viticultura, al\u00e9m de fortuna e poder na sociedade.<\/p>\n<p>Hoje, os negociantes ou \u201cn\u00e9gociant\u201d, em franc\u00eas, s\u00e3o de extrema import\u00e2ncia no mercado do mundo do vinho. eles costumam\u00a0de trabalhar sozinhos, um cargo de confian\u00e7a que passa de pai para filho, mas tamb\u00e9m existem empresas espec\u00edficas que cumprem esse papel.<\/p>\n<p>Encontrados em diversos pa\u00edses, principalmente na Fran\u00e7a, esses profissionais t\u00eam o objetivo de comercializar os vinhos no mercado internacional. Entretanto, mais que divulgar e fornecer r\u00f3tulos para o mundo todo, o negociante tamb\u00e9m pode atuar como vinificador e engarrafador.<\/p>\n<p><strong>Casos em que\u00a0o negociante \u00e9 tamb\u00e9m o vinificador e engarrafador<\/strong><\/p>\n<p>&#8211; A vin\u00edcola produz uvas de qualidade, mas n\u00e3o possui recursos financeiros para entregar o vinho engarrafado e rotulado.<\/p>\n<p>&#8211; A produ\u00e7\u00e3o da vin\u00edcola \u00e9 pequena.<\/p>\n<p>&#8211; A estrutura f\u00edsica da vin\u00edcola n\u00e3o permite realizar a vinifica\u00e7\u00e3o e armazenar o vinho durante a fase de amadurecimento e envelhecimento antes de ser comercializado.<\/p>\n<p>Essa quest\u00e3o de vinificar e engarrafar o vinho \u00e9 permitida, pois os negociantes possuem a estrutura necess\u00e1ria e tamb\u00e9m o conhecimento no assunto, seguindo todas as regras exigidas, caso o exemplar integre alguma classifica\u00e7\u00e3o espec\u00edfica ou denomina\u00e7\u00e3o de origem.<\/p>\n<p>Para identificar se o vinho, nesse caso elaborado na Fran\u00e7a, foi engarrafado por um negociante, basta ficar atento \u00e0s informa\u00e7\u00f5es em franc\u00eas \u201cN\u00e9gociant\u201d ou \u201cMis en la Bouteille par\u201d estampadas no contrarr\u00f3tulo do exemplar.<\/p>\n<p>Tamb\u00e9m existem casos em que o produtor entrega o vinho pronto, mas n\u00e3o quer se envolver na comercializa\u00e7\u00e3o e divulga\u00e7\u00e3o, focando e se especializando apenas na produ\u00e7\u00e3o do exemplar. Por ser um cargo de responsabilidade e confian\u00e7a, algumas vin\u00edcolas possuem parcerias com negociantes por diversas gera\u00e7\u00f5es.<\/p>\n<p>O negociante pode comercializar qualquer vinho, tanto os engarrafados por ele, quanto os que saem prontos da vin\u00edcola, que trazem no contrarr\u00f3tulo o termo em franc\u00eas \u201cmis en bouteille au ch\u00e2teau\u201d ou \u201cmis en bouteille a la propri\u00e9t\u00e9\u201d.<\/p>\n<p>Esse mercado \u00e9 muito disputado e possui alto risco financeiro, principalmente, quando se tratam de vinhos j\u00e1 consagrados, de renome. Os negociantes podem adquirir os r\u00f3tulos dos produtores de diversas formas, podendo fechar neg\u00f3cio at\u00e9 mesmo antes do per\u00edodo da colheita das uvas. Alguns fazem contratos de longos anos, garantindo muitas futuras safras.<\/p>\n<p><strong>Curiosidades<\/strong><\/p>\n<p>&#8211; Somente em Bordeaux existem cerca de 300 negociantes (individuais e empresas), atuando em 170 diferentes pa\u00edses.<\/p>\n<p>&#8211; Um mesmo produtor pode vender vinho para mais de um negociante.<\/p>\n<p>&#8211; O Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) \u00e9 um conselho franc\u00eas desenvolvido para regulamentar os pre\u00e7os dos vinhos, evitando a desvaloriza\u00e7\u00e3o e a grande diverg\u00eancia de valores praticados entre os negociantes.<\/p>\n<p>&#8211; Para ter uma ideia da import\u00e2ncia desses profissionais no mercado do vinho, na Fran\u00e7a, cerca de 60% dos exemplares s\u00e3o engarrafados por negociantes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Saiba quem s\u00e3o e qual \u00e9 a fun\u00e7\u00e3o desses importantes profissionais que fazem parte do mundo do vinho. <\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":15429,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[2102,2461,2917,2918,2466,73],"class_list":["post-15427","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","tag-bordeaux","tag-franca","tag-negociador","tag-negociantes","tag-vinho","tag-wine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15427","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15427"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15427\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15429"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15427"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}