{"id":15462,"date":"2016-07-22T09:00:39","date_gmt":"2016-07-22T09:00:39","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sommelierwine.com.br\/?p=15462"},"modified":"2025-09-12T10:19:09","modified_gmt":"2025-09-12T13:19:09","slug":"10-vinhos-para-provar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/10-vinhos-para-provar\/","title":{"rendered":"10 vinhos que voc\u00ea precisa provar"},"content":{"rendered":"

1) Vinho com interfer\u00eancia de intemp\u00e9rie clim\u00e1tica<\/strong><\/p>\n

No ano de 2013, um fator diferente e raro ocorreu nas redondezas da propriedade da brasileira radicada na Argentina, Erika Goulart. Em uma noite, um tornado passou pela regi\u00e3o e exp\u00f4s os vinhedos a baixas temperaturas. Algumas uvas ca\u00edram dos cachos, ocasionando\u00a0uma sele\u00e7\u00e3o natural de bagos.<\/p>\n

As que permaneceram nas vinhas ficaram bem concentradas, dando uma caracter\u00edstica particular ao exemplar elaborado com aquelas frutas. Desse fator clim\u00e1tico, surgiu o nome do vinho \u2013 Ice Storm \u2013 uma edi\u00e7\u00e3o \u00fanica que n\u00e3o sabemos se ocorrer\u00e1 novamente.<\/p>\n

\"GoulartVinho Goulart M The Marshall Ice Storm 2013<\/a> – Exuberante aroma de geleia de frutas vermelhas mescladas a delicadas notas de especiarias doces.<\/p>\n

2) Pontua\u00e7\u00e3o m\u00e1xima Robert Parker<\/strong><\/p>\n

Um vinho receber 100 pontos do cr\u00edtico mais famoso do mundo, Robert Parker, \u00e9 uma honra imensur\u00e1vel. Para voc\u00ea ter uma ideia, o nariz de Parker \u00e9 segurado em 1 milh\u00e3o de d\u00f3lares. Explicamos: caso ocorra algo com seu nariz que impossibilite de us\u00e1-lo no que ele sabe fazer de melhor, avaliar vinhos, ele ter\u00e1 o direito de receber esse belo dinheiro.<\/p>\n

J\u00e1 pensou em provar um vinho que recebeu a pontua\u00e7\u00e3o m\u00e1xima? Temos um exemplar:<\/p>\n

\"Ch\u00e2teauVinho Ch\u00e2teau Angelus 2005<\/a> – Segundo o cr\u00edtico, “trata-se de uma safra singular, que deve se transformar em uma das melhores na hist\u00f3ria do vinho de Bordeaux\u201d.<\/p>\n

3) Uva\u00a0pouco conhecida<\/strong><\/p>\n

Concejon \u00e9 uma uva pouco conhecida, que tamb\u00e9m pode ser chamada de Juan Ib\u00e1\u00f1ez, Miguel de Arcos, Miguelete e Morisel. Ela \u00e9\u00a0origin\u00e1ria de Arag\u00f3n, regi\u00e3o de onde vem este exemplar da Bodegas Langa, cujas vinhas est\u00e3o a 1.010 metros acima do n\u00edvel do mar. Estudos gen\u00e9ticos j\u00e1 mostraram similaridades entre a Concejon e a, um pouco mais conhecida, Monastrell<\/a>.<\/p>\n

Vinho PI 3,1415 2008<\/a>\"PI<\/a> – Um vinho de grande presen\u00e7a no paladar, com 91 pontos por Robert Parker. Aromas intensos de cacau, bals\u00e2mico\u00a0e\u00a0frutas maduras.<\/p>\n

4) Ros\u00e9 de Provence<\/strong><\/p>\n

Os vinhos ros\u00e9s tornaram-se uma grande tend\u00eancia mundial. Na Fran\u00e7a, foi feita uma pesquisa e os dados mostraram que aproximadamente 30% dos vinhos consumidos no pa\u00eds s\u00e3o representados pelos ros\u00e9s. Os mais famosos s\u00e3o elaborados na Provence, cuja produ\u00e7\u00e3o representa cerca de 88%. O terroir privilegiado \u00e9 capaz de dar vida a exemplares com bela cor e uma delicadeza \u00fanica.<\/p>\n

Vinho Elie Sumeire Ros\u00e9 a La Ros C\u00f4tes de Provence 2014<\/a>\"Elie<\/a> – Um ros\u00e9 com aromas de frutas vermelhas frescas, notas de mel\u00e3o,\u00a0p\u00eassego\u00a0e\u00a0nuance floral.<\/p>\n

5) Um vinho que ganha expressividade e maciez, se deixado em contato com o oxig\u00eanio<\/strong><\/p>\n

Alguns vinhos s\u00e3o beneficiados quando ficam um tempo em contato com o oxig\u00eanio. Isso pode ocorrer em um decanter, na ta\u00e7a ou simplesmente ao deixar a garrafa aberta. \u00c9 claro que esses 3 recipientes possuem diferentes superf\u00edcies de contato com a bebida, ent\u00e3o, o tempo pode variar dependendo de onde voc\u00ea prefira fazer a aera\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Esse contato faz com que haja libera\u00e7\u00e3o de aromas e o vinho se torna mais macio e agrad\u00e1vel ao paladar. Fa\u00e7a o teste! Prove o exemplar logo que abrir, depois, com o tempo recomendado e sinta a diferen\u00e7a.<\/p>\n

Quando saber se deve ou n\u00e3o aerar um vinho? Se for preciso, a gente informa\u00a0na ficha t\u00e9cnica no site.<\/p>\n

\"CalyptraVinho Calyptra Zahir Premium 2009 <\/a>– Tinto nobre, com aromas de frutas negras maduras, notas de menta, couro, pimenta seca e baunilha.<\/p>\n

6) Um Sauvignon Blanc Neozeland\u00eas<\/strong><\/p>\n

Apesar do grande destaque da Nova Zel\u00e2ndia serem os animais, que representam mais de 95% da popula\u00e7\u00e3o, as uvas tamb\u00e9m se destacam por l\u00e1. A Sauvignon Blanc \u00e9 a uva emblem\u00e1tica do pa\u00eds. Os exemplares de grande qualidade surpreendem desde o momento que entram na ta\u00e7a, ao exalar seus aromas vegetais e minerais. N\u00e3o deixe de provar!<\/p>\n

Vinho Starborough Marlborough Sauvignon Blanc 2014 <\/a>\"Starborough<\/a>– Aromas de aspargo, maracuj\u00e1, lima, goiaba, kiwi e nuance mineral.<\/p>\n

7) Um espumante brasileiro<\/strong><\/p>\n

O estado do Rio Grande do Sul possui not\u00e1vel diversidade de climas e caracter\u00edsticas geogr\u00e1ficas, o que permite a elabora\u00e7\u00e3o de diferentes estilos de vinhos. Os concursos mundo afora e, a pr\u00f3pria experi\u00eancia da degusta\u00e7\u00e3o, mostram que o nosso terroir est\u00e1 muito bem adaptado, principalmente, \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de espumantes, que precisam de clima frio para as uvas manterem a acidez.<\/p>\n

Um delicioso exemplo do que sai da nossa terra:<\/p>\n

Espumante Chandon R\u00e9serve Brut<\/a>\"Chandon<\/a> – Frutado, mostra notas florais e delicado aroma de p\u00e3o fresco. A eleg\u00e2ncia garantida pelo frescor e a perlage fina envolvem a boca.<\/p>\n

8) Um Riesling do Mosel<\/strong><\/p>\n

Mosel \u00e9 uma das 13 regi\u00f5es alem\u00e3s produtoras de vinhos de qualidade. L\u00e1, Ernst Loosen conquistou fama e fez a uva Riesling reinar. Atualmente, o local \u00e9 reverenciado como um dos melhores para essa uva branca. O solo de ard\u00f3sia e xisto, pobre de nutrientes, for\u00e7a o aprofundamento das ra\u00edzes em busca deles, garantindo\u00a0um vinho com boa complexidade e forte car\u00e1ter mineral.<\/p>\n

\"garrafa\"Vinho Dr. Loosen “Dr. L” Riesling Trocken Qualitatswein 2014<\/a> – Aroma de frutas, notas florais e minerais. Leve, com acidez viva e refrescante em boca.<\/p>\n

9) Um vedante diferente – Vinolok<\/strong><\/p>\n

Conhecemos bem as rolhas de corti\u00e7a, sint\u00e9tica e, o fechamento de rosca, o screw cap. Mas, a linha Scaia traz o moderno Vinolok, uma charmosa tampa de vidro que possui \u00f3tima capacidade de veda\u00e7\u00e3o. Muitos estudos comprovam a efici\u00eancia, o desenvolvimento lento do vinho na garrafa, sem impacto nos aromas e sabores do exemplar. Ainda n\u00e3o conhece? Confira:<\/p>\n

Vinho Tenuta Sant’Antonio Scaia Rosso IGT Veneto 2013<\/a>\"Tenuta<\/a> – Com aroma de frutas negras e vermelhas, notas de violeta e rosas, esse tinto possui um paladar saboroso.<\/p>\n

10) Um Tokaji Asz\u00fa. J\u00e1 ouviu falar?<\/strong><\/p>\n

Esse vinho h\u00fangaro \u00e9 produzido a partir de uvas botritizadas, que s\u00e3o colhidas tardiamente e atacadas pelo fungo Botrytis cinerea. <\/em>Al\u00e9m disso,\u00a0<\/em>tamb\u00e9m s\u00e3o utilizadas uvas n\u00e3o infectadas com o fungo. As uvas botritizadas diminuem de tamanho, pois o fungo penetra na fruta e h\u00e1 perda de \u00e1gua.<\/p>\n

Em decorr\u00eancia desse ataque, o fruto\u00a0fica concentrado de a\u00e7\u00facar e acidez. A presen\u00e7a no r\u00f3tulo de um n\u00famero seguido da palavra \u2018puttonyos\u2019 faz refer\u00eancia \u00e0 concentra\u00e7\u00e3o de a\u00e7\u00facar. 5 puttonyos deve ter, no m\u00ednimo, 120g\/L de a\u00e7\u00facar. Esse exemplar \u00e9 um dos mais nobres Tokaji, que \u00e9 conhecido como “o vinho dos reis e o rei dos vinhos”. Vale a pena provar.<\/p>\n

Vinho Pajzos Aszu 5 Puttonyos 2005 500ml<\/a>\"Vinho<\/a> – Apresenta notas c\u00edtricas, de casca de laranja, ameixa seca e toques de am\u00eandoas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Dentre tantos r\u00f3tulos que existem no mundo do vinho, h\u00e1 aqueles que n\u00e3o se pode deixar de experimentar. Veja quais s\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":15466,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[1969,2634,2486,73],"class_list":["post-15462","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dicas","tag-10-vinhos-que-voce-precisa-provar","tag-top-10-vinhos","tag-vinhos","tag-wine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15462","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15462"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15462\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26586,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15462\/revisions\/26586"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15466"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15462"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15462"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15462"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}