N\u00e3o \u00e9 preciso muito esfor\u00e7o, basta uma breve consulta na internet para colher informa\u00e7\u00f5es sobre a qualidade e o reconhecimento que o vinho brasileiro tem.<\/p>\n
Voc\u00ea encontrar\u00e1 not\u00edcias como a de um vinho brasileiro do interior do estado de S\u00e3o Paulo que recentemente recebeu medalha de ouro no prestigiado concurso Decanter World Wine Awards<\/strong>, outra contando que dois espumantes nacionais ficaram classificados entre os 10 melhores vinhos do mundo no ranking da Associa\u00e7\u00e3o Mundial de Jornalistas e Escritores de Vinhos e Licores (WAWWJ)<\/strong>, s\u00f3 para come\u00e7o de conversa.<\/p>\n O reconhecimento internacional \u00e9 um dos atestados da qualidade do vinho brasileiro. Ele vem atrav\u00e9s de premia\u00e7\u00f5es em respeitados concursos, em que, geralmente, as degusta\u00e7\u00f5es s\u00e3o \u00e0s cegas e com grande n\u00famero de vinhos inscritos.<\/p>\n Tamb\u00e9m vem por coment\u00e1rios e elogios de renomados cr\u00edticos, como os ingleses Jancis Robinson, Oz Clarke e Steven Spurrier. Al\u00e9m disso, o vinho brasileiro \u00e9 exportado para diversos pa\u00edses, como Reino Unido, B\u00e9lgica, Alemanha, Holanda, Paraguai, Jap\u00e3o, Estados Unidos, Su\u00ed\u00e7a, China, Col\u00f4mbia, Fran\u00e7a e muitos outros, o que contribu\u00ed para essa visibilidade.<\/p>\n \u00c9 bem comum encontrarmos quem diga n\u00e3o gostar dos vinhos desse ou daquele pa\u00eds, mas que adora os de outro. Dif\u00edcil, por\u00e9m, \u00e9 julgar um exemplar apenas pelo pa\u00eds de origem, sem levar em considera\u00e7\u00e3o a regi\u00e3o, as uvas e o produtor, a proposta, etc.<\/p>\n Todo pa\u00eds que produz vinhos \u00e9 rico nesses elementos, e o Brasil n\u00e3o fica atr\u00e1s. S\u00f3 o Rio Grande do Sul, maior produtor de vinhos do pa\u00eds, tem distintos terroirs, como a Serra Ga\u00facha, a Serra do Sudeste, a Campanha e Campos de Cima da Serra.<\/p>\n Saindo de l\u00e1, temos o Planalto Catarinense, em Santa Catarina, o Vale do S\u00e3o Francisco, no Nordeste, fora outras \u00e1reas em outros estados como S\u00e3o Paulo e Minas Gerais.<\/p>\n M\u00faltiplas s\u00e3o tamb\u00e9m as variedades de uvas, assim, al\u00e9m das tradicionais Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pino Noir e Chardonnay, encontramos v\u00e1rias outras menos divulgadas, mas expressivas, como a Marselan, a Teroldego, a Ancellota, a Egiodola, por exemplo.<\/p>\n Produtores, ent\u00e3o, s\u00e3o centenas. Pergunte-se o quanto realmente voc\u00ea conhece do vinho brasileiro!<\/p>\n Terroir, variedade de uva, produtor, en\u00f3logo s\u00e3o fatores que d\u00e3o personalidade ao vinho. O Brasil tem todos eles.<\/p>\n As caracter\u00edsticas do terroir da Serra Ga\u00facha, regi\u00e3o que elabora a maior parte do vinho brasileiro, \u00e9 bem diferente das regi\u00f5es mais conhecidas da Argentina e do Chile, os dois pa\u00edses com maior volume de vinhos comercializado por aqui.<\/p>\n De l\u00e1, podemos esperar r\u00f3tulos com intensos aromas de frutas maduras, taninos macios e, geralmente, maior volume alco\u00f3lico. J\u00e1 da regi\u00e3o brasileira, mais fria e \u00famida, os vinhos tendem a ter aromas n\u00e3o t\u00e3o intensos, maior acidez e comumente taninos mais potentes que podem precisar de alguns anos em garrafa para serem domados.<\/p>\n \u00c9 um estilo pr\u00f3prio, muitas vezes erroneamente comparado com os dos nossos vizinhos.<\/p>\n O Brasil n\u00e3o \u00e9 nada amador em rela\u00e7\u00e3o aos vinhos que produz. Por aqui, se usa equipamentos e t\u00e9cnicas t\u00e3o avan\u00e7adas quanto em qualquer outro pa\u00eds produtor. \u00a0Empresas de pesquisa investem em estudos constantes para viabilizar e melhorar a produ\u00e7\u00e3o no nosso pa\u00eds, como a Embrapa Uva e Vinho e a Epamig.<\/p>\n Em nossas terras, encontramos cursos de n\u00edvel superior em enologia, produ\u00e7\u00e3o de bebidas e agronomia, formando excelentes profissionais do ramo. Aqui, o vinho \u00e9 produzido com muita dedica\u00e7\u00e3o, estudo e tecnologia.<\/p>\n As diferentes regi\u00f5es que produzem vinhos no nosso pa\u00eds, com mais ou menos estrutura, t\u00eam condi\u00e7\u00f5es de receber visitantes, proporcionando v\u00e1rios atrativos para os en\u00f3filos. As vin\u00edcolas abrem suas portas para promover degusta\u00e7\u00f5es e visitas monitoradas, em que todo o processo de produ\u00e7\u00e3o \u00e9 explicado, a come\u00e7ar pelos vinhedos.<\/p>\n Algumas at\u00e9 oferecem hospedagem e restaurantes refinados, al\u00e9m de toda a beleza natural e tradi\u00e7\u00f5es comuns a cada localidade. Com certeza, a melhor forma de se conhecer o vinho brasileiro. Experimente!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Aqui no nosso pa\u00eds, tamb\u00e9m s\u00e3o produzidos vinhos de alt\u00edssima qualidade, deliciosos e \u00fanicos. 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