O segundo domingo do m\u00eas de agosto \u00e9 reservado para celebrar a figura de uma das pessoas que mais amamos: nossos pais! E, como toda ocasi\u00e3o especial merece um bom vinho para comemorar, reunimos aqui algumas sugest\u00f5es de r\u00f3tulos para a data, de acordo com o perfil gastron\u00f4mico de cada papai.
<\/p>\n\n\n\n
A escolha de um vinho pode significar a retribui\u00e7\u00e3o de todo amor e dedica\u00e7\u00e3o de nossos pais, estimulando a celebra\u00e7\u00e3o da vida e a confraterniza\u00e7\u00e3o do momento entre a fam\u00edlia. Conhe\u00e7a abaixo os exemplares sugeridos por nossos especialistas e aproveite ao m\u00e1ximo o momento!
<\/p>\n\n\n\n
Voc\u00ea n\u00e3o quer deixar a data passar em branco, mas seu pai ainda n\u00e3o \u00e9 muito familiarizado com o mundo dos vinhos? Ent\u00e3o esse \u00e9 o momento perfeito para incentiv\u00e1-lo a conhecer mais sobre a bebida<\/a>!\u00a0 D\u00e1 para come\u00e7ar explicando a diferen\u00e7a entre os tipos de vinho, sugerindo uma degusta\u00e7\u00e3o<\/a> em seguida. A dica para n\u00e3o errar na escolha \u00e9 priorizar r\u00f3tulos de uvas mais leves para o paladar iniciante, como \u00e9 o caso da Chardonnay<\/a> e da Pinot Noir<\/a>. Dark Horse Pinot Noir 2018<\/a><\/p>\n\n\n\n As uvas usadas para a produ\u00e7\u00e3o desse exemplar foram colhidas em vinhas de alta qualidade na Calif\u00f3rnia, durante o pico da matura\u00e7\u00e3o, permitindo a extra\u00e7\u00e3o de taninos aveludados e concentra\u00e7\u00e3o de cor. Com aromas que remetem a frutas vermelhas como morango e cereja, e paladar macio e equilibrado, \u00e9 indicado para ir \u00e0 mesa com risoto de cogumelos, carne de panela com batata doce e arroz com lentilha. Ernst Loosen Pfalz Edition Pinot Noir Ros\u00e9 2019<\/a><\/p>\n\n\n\n Esse exemplar \u00e9 produzido na regi\u00e3o de Pfalz, na Alemanha, onde a uva tinta mais cultivada \u00e9 a Pinot Noir, conhecida no pa\u00eds como Sp\u00e4tburgunder. \u00c9 um vinho com boa acidez e aromas frutados, com potencial de guarda de at\u00e9 tr\u00eas anos. Durante o banquete, esse ros\u00e9 surpreende ao lado de preparos como a tradicional moqueca capixaba ou an\u00e9is de lula na manteiga. Pizza caprese tamb\u00e9m vai bem na harmoniza\u00e7\u00e3o. Miguel Torres Gran Reserva Chardonnay 2019<\/a>:<\/p>\n\n\n\n Um r\u00f3tulo desenvolvido na sede chilena da vin\u00edcola Miguel Torres, que tem ra\u00edzes espanholas. Fermentado e amadurecido em barricas de carvalho, esse Chardonnay apresenta nuances defumadas no olfato, al\u00e9m de notas de abacaxi, mel\u00e3o e baunilha. Para combinar com o paladar de m\u00e9dio corpo e certa untuosidade, harmonize com camar\u00f5es flambados, quiche de alho por\u00f3 ou paella.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Os patriarcas que comandam os fog\u00f5es de casa tamb\u00e9m t\u00eam um lugar especial em nossos cora\u00e7\u00f5es. E, claro, merecem uma aten\u00e7\u00e3o \u00e0 altura na escolha do vinho para combinar com o prato preferido preparado por ele. Um bom vinho branco pode agradar porque ajuda tanto no preparo de um risoto<\/a>, quanto na hora de harmonizar com um prato leve com mariscos, por exemplo. J\u00e1 um exemplar tinto mais encorpado vai combinar em cheio com o paladar daqueles que n\u00e3o saem do comando da churrasqueira. Qual ser\u00e1 o preferido do seu pai? Baron Philippe de Rothschild Pays D\u00b4Oc Syrah 2018<\/a><\/p>\n\n\n\n Proveniente do sul da Fran\u00e7a, das \u00e1reas com o melhor solo e clima para o cultivo da Syrah<\/a>. \u00c9 amadurecido em tanques de a\u00e7o inox e apresenta notas olfativas que lembram frutas vermelhas maduras como amora e groselha. Uma dica certeira para os patriarcas que j\u00e1 est\u00e3o familiarizados com o vinho. No paladar, h\u00e1 um bom equil\u00edbrio entre a densidade e a acidez. Um bom complemento para carne seca na moranga, risoto de bacon, nhoque ao molho de calabresa ou para cupim no bafo. Capit\u00e1n Tom\u00e1s Reserva Malbec Tannat 2018<\/a><\/p>\n\n\n\n Nesse blend inusitado elaborado pela vin\u00edcola Las Perdices<\/a>, a ess\u00eancia e a maciez da Malbec<\/a> se juntam \u00e0 intensidade da Tannat<\/a>. O resultado \u00e9 um vinho saboroso, com notas de defumado, cacau e frutas negras. No paladar, tem taninos macios, corpo de leve para m\u00e9dio e acidez agrad\u00e1vel. Bom para ser apreciado com churrasco, batata gratinada com bacon e fil\u00e9 \u00e0 parmegiana. Miles from Nowhere Sauvignon Blanc Semillon 2019<\/a><\/p>\n\n\n\n Esse vinho \u00e9 uma op\u00e7\u00e3o que faz bonito tanto na ta\u00e7a, durante a degusta\u00e7\u00e3o, quanto no preparo do risoto. Fresco, jovem e com um bom toque de acidez, \u00e9 uma sugest\u00e3o para dias quentes de praia ou piscina, com entradas ou pratos mais leves como ceviche e casquinha de siri. Todo mundo conhece algu\u00e9m que tem aquele pai festeiro, que adora inventar motivos para reunir a fam\u00edlia e fazer um brinde e celebrar o momento. Para estes, a dica infal\u00edvel \u00e9 um bom espumante<\/a>. O vinho conhecido por suas borbulhas \u00e9 uma boa pedida para sair da rotina, al\u00e9m de conferir um toque de requinte \u00e0 comemora\u00e7\u00e3o e ser vers\u00e1til nas harmoniza\u00e7\u00f5es. Nada que nossos pais n\u00e3o mere\u00e7am, n\u00e3o \u00e9? Confira as dicas abaixo! Espumante Cava Maset Castell de Sant Pau Brut Ros\u00e9<\/a><\/p>\n\n\n\n Com toda a eleg\u00e2ncia t\u00edpica dos Cavas<\/a>, esse exemplar \u00e9 elaborado pelo m\u00e9todo tradicional, traz notas frutadas e complexidade no paladar. Apresenta aroma de frutas vermelhas e de frutos secos. Na boca \u00e9 fresco, frutado e com boa persist\u00eancia. \u00c9 uma boa op\u00e7\u00e3o de vinho aperitivo e combina \u00e0 mesa com sushi, salm\u00e3o grelhado, frango \u00e0 passarinho e costela su\u00edna ao molho barbecue. Espumante Partridge Stars Brut<\/a>: <\/p>\n\n\n\n Com amadurecimento de oito meses sobre as borras, esse r\u00f3tulo traz notas olfativas de p\u00eassego e abacaxi, com discreto toque de p\u00e3o. Produzido em Mendoza<\/a>, na Argentina, \u00e9 um espumante delicado e fresco, por\u00e9m com presen\u00e7a em boca, boa acidez e sabor de frutas. Sirva-o para seu pai com frango ao lim\u00e3o, espaguete ou torta de palmito! Espumante Romeo & Juliet D.O.C. Prosecco Brut<\/a>: <\/p>\n\n\n\n Direto de Treviso, na It\u00e1lia<\/a>, esse espumante \u00e9 um reflexo de tr\u00eas gera\u00e7\u00f5es dedicadas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de bons vinhos na vin\u00edcola familiar Pasqua. O aroma remete principalmente a frutas brancas maduras. No paladar \u00e9 c\u00edtrico, com delicada cremosidade. \u00c9 indicado para ir \u00e0 mesa numa temperatura de 8 \u00b0C, para acompanhar pratos como bob\u00f3 na mini-moranga, hamb\u00farguer de frango com creme de cebola, fettuccine al mare e risoto de queijo brie com lim\u00e3o siciliano.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Se seu pai for f\u00e3 de doces, \u00e9 poss\u00edvel que ele v\u00e1 gostar de um bom vinho licoroso<\/a> para acompanhar as sobremesas depois do almo\u00e7o ou do jantar do Dia dos Pais. Separamos algumas sugest\u00f5es que combinam com do\u00e7uras, como por exemplo, o tradicional pudim de leite, com brownie e at\u00e9 pav\u00ea de chocolate. Cantine Pellegrino D.O.C. Pantelleria Passito Liquoroso 2019<\/a><\/p>\n\n\n\n As uvas passam por um processo de secagem para a elabora\u00e7\u00e3o desse vinho. A inten\u00e7\u00e3o \u00e9 diminuir a quantidade de \u00e1gua nos bagos e, desta maneira, evidenciar o a\u00e7\u00facar e outros compostos naturais da fruta. O resultado \u00e9 um vinho que apresenta no nariz notas de frutas cristalizadas e mel. No paladar, \u00e9 doce, com boa acidez e corpo m\u00e9dio. Vai bem com pudim de leite, p\u00e3es com geleias, torta de ma\u00e7\u00e3 ou de laranja com am\u00eandoas e com queijos azuis como gorgonzola. Porto Burmester Ruby<\/a><\/p>\n\n\n\n \u00c9 engarrafado jovem pela bicenten\u00e1ria vin\u00edcola Burmester, para que seja preservada a personalidade forte e viva da bebida. Elaborado com castas tradicionais do Douro, tem persist\u00eancia consider\u00e1vel no paladar. Revela notas olfativas que lembram frutas negras maduras como mirtilo e ameixa seca. Tem potencial de guarda de at\u00e9 cinco anos e pode ser degustado com mousse de morango, folhado de camembert com framboesas ou com brownie de chocolate com nozes.
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\nVinhos vers\u00e1teis para o pai gourmet<\/strong>
<\/h2>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\nEspumantes para os papais festeiros<\/strong>
<\/h2>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\nLicorosos para os pais que amam sobremesas<\/strong>
<\/h2>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n