{"id":15625,"date":"2016-08-31T09:00:06","date_gmt":"2016-08-31T09:00:06","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sommelierwine.com.br\/?p=15625"},"modified":"2020-06-09T16:12:26","modified_gmt":"2020-06-09T19:12:26","slug":"vinho-faz-bem-a-saude","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/vinho-faz-bem-a-saude\/","title":{"rendered":"Vinho faz bem \u00e0 sa\u00fade?"},"content":{"rendered":"

Em homenagem ao Dia do Nutricionista<\/strong>, profissional da \u00e1rea de sa\u00fade respons\u00e1vel pela orienta\u00e7\u00e3o, estudo e vigil\u00e2ncia da nossa alimenta\u00e7\u00e3o e nutri\u00e7\u00e3o, conversamos com a Carol Sessa<\/strong>, Nutricionista Cl\u00ednica e Esportiva, para esclarecermos alguns pontos sobre vinho<\/strong> e dieta<\/strong>.<\/p>\n

Sommelier Wine<\/strong> – O vinho engorda ou emagrece?<\/p>\n

Carol Sessa <\/strong>– Essa \u00e9 uma pergunta bem relativa. N\u00e3o posso dizer nem que engorda, nem que emagrece. Cada ta\u00e7a de vinho tem um valor cal\u00f3rico de aproximadamente 120 Kcal, mas, se consumido com modera\u00e7\u00e3o pode ser inclu\u00eddo na rotina di\u00e1ria, desde que n\u00e3o haja nenhuma restri\u00e7\u00e3o de quem ir\u00e1 consumir.<\/p>\n

Sommelier Wine<\/strong>\u00a0– Posso tomar vinho todos os dias?<\/p>\n

Carol Sessa <\/strong>– Sim, em quantidade moderada. A sugest\u00e3o para o consumo, para mulheres, \u00e9 de at\u00e9 uma ta\u00e7a por dia, e para homens, de at\u00e9 duas ta\u00e7as junto \u00e0 refei\u00e7\u00e3o. D\u00ea prefer\u00eancia aos vinhos secos, que n\u00e3o levam a\u00e7\u00facar na composi\u00e7\u00e3o. Vale a pena ressaltar que essa sugest\u00e3o \u00e9 para pessoas saud\u00e1veis que n\u00e3o tenham nenhuma restri\u00e7\u00e3o do consumo de \u00e1lcool por problemas de sa\u00fade.<\/p>\n

Sommelier Wine<\/strong> –\u00a0<\/strong>O vinho \u00e9 ben\u00e9fico para a sa\u00fade?<\/p>\n

Carol Sessa <\/strong>– Sim. Esse benef\u00edcio se d\u00e1 pela presen\u00e7a de polifen\u00f3is, como o “resveratrol”, por exemplo. Trata-se de um potente antioxidante com benef\u00edcios para a sa\u00fade cardiovascular. Se consumido em quantidade adequada, pode apresentar benef\u00edcios tamb\u00e9m para a sa\u00fade cerebral, para preven\u00e7\u00e3o do envelhecimento precoce, al\u00e9m de aumentar a imunidade.<\/p>\n

Sommelier Wine <\/strong>– Estou fazendo dieta. Devo excluir o vinho dela?<\/p>\n

Carol Sessa <\/strong>– N\u00e3o necessariamente. Se houver alguma restri\u00e7\u00e3o ao consumo de \u00e1lcool, devido a algum problema de sa\u00fade, sim. Como falado anteriormente, o vinho pode oferecer muitos benef\u00edcios \u00e0 sa\u00fade. Uma dica que dou: cuidado com o que ir\u00e1 associar ao vinho. Evite comidas muito ricas em frituras e carboidratos refinados. O segredo de tudo \u00e9 o equil\u00edbrio!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

No Dia do Nutricionista, a especialista da \u00e1rea Carol Sessa tira nossas d\u00favidas sobre vinho e dieta. Confira. <\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":16823,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[3364,3365,3366,3367,2718,2466,3368,73],"class_list":["post-15625","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","tag-dia-do-nutricionista","tag-dieta","tag-nutricao","tag-nutricionista","tag-saude","tag-vinho","tag-vinho-na-dieta","tag-wine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15625","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15625"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15625\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16823"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15625"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15625"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15625"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}