{"id":15786,"date":"2016-09-21T09:00:28","date_gmt":"2016-09-21T09:00:28","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sommelierwine.com.br\/?p=15786"},"modified":"2025-09-17T09:33:51","modified_gmt":"2025-09-17T12:33:51","slug":"sobreiro-a-arvore-da-cortica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/sobreiro-a-arvore-da-cortica\/","title":{"rendered":"Sobreiro, a \u00e1rvore da corti\u00e7a"},"content":{"rendered":"

Ao abrir uma garrafa de vinho, nem imaginamos o longo caminho percorrido pela rolha de corti\u00e7a<\/strong>, que vem da casca do Sobreiro<\/strong>, essa \u00e1rvore linda da foto acima.<\/p>\n

Desde que \u00e9 plantada, o Sobreiro demora cerca de 25 anos para que sua casca atinja a espessura ideal para a produ\u00e7\u00e3o das rolhas. Ap\u00f3s a primeira extra\u00e7\u00e3o de sua casca, a corti\u00e7a s\u00f3 atinge novamente a espessura prop\u00edcia a cada 9 anos.<\/p>\n

\"Sobreiro\"<\/p>\n

Mas o que \u00e9 a corti\u00e7a, afinal? \u00c9 a pr\u00f3pria casca da \u00e1rvore, formada por um tecido celular homog\u00eaneo, el\u00e1stico, imperme\u00e1vel e isolante t\u00e9rmico. Para a fabrica\u00e7\u00e3o da rolha, a corti\u00e7a passa por v\u00e1rios processos, cujo primeiro passo \u00e9 a sua extra\u00e7\u00e3o da \u00e1rvore.<\/p>\n

Extrair a casca do sobreiro \u00e9 um trabalho manual, realizado com um machado, que precisa de muita per\u00edcia de quem o executa, pois um ferimento no tronco da \u00e1rvore pode comprometer a nova casca que se formar\u00e1 ap\u00f3s 9 anos ou at\u00e9 mesmo p\u00f4r em risco a sa\u00fade da \u00e1rvore.<\/p>\n

\"Brocagem\"<\/p>\n

Al\u00e9m de originar a corti\u00e7a, o Sobreiro tem muitos outros pap\u00e9is. Ele \u00e9 uma esp\u00e9cie de carvalho (Quercus suber L.<\/em><\/strong>), cuja origem remonta h\u00e1 alguns milh\u00f5es de anos.<\/p>\n

Hoje, est\u00e1 difundida pela regi\u00e3o Mediterr\u00e2nica Ocidental, principalmente, Portugal, Espanha, Fran\u00e7a, It\u00e1lia, Marrocos, Arg\u00e9lia e Tun\u00edsia. Portugal tem a maior \u00e1rea plantada, 34% do total mundial, e \u00e9 o maior produtor de corti\u00e7a (cerca de 100.000 ton\/ano).<\/p>\n

Por esses n\u00fameros, j\u00e1 \u00e9 poss\u00edvel imaginar a grande import\u00e2ncia econ\u00f4mica e social dessa \u00e1rvore. S\u00f3 em Portugal, em torno de 6.000 postos de trabalho na \u00e1rea de explora\u00e7\u00e3o florestal, al\u00e9m de muitos outros na ind\u00fastria da corti\u00e7a e outros trabalhos indiretos s\u00e3o gerados.<\/p>\n

A import\u00e2ncia ecol\u00f3gica dessa \u00e1rvore tamb\u00e9m \u00e9 surpreendente. Ela fornece a corti\u00e7a, um produto renov\u00e1vel e com extra\u00e7\u00e3o que n\u00e3o agride a natureza, proporciona tamb\u00e9m a regula\u00e7\u00e3o hidrol\u00f3gica, a prote\u00e7\u00e3o do solo, a conserva\u00e7\u00e3o da biodiversidade das \u00e1reas onde \u00e9 cultivada e retira o carbono da atmosfera (cerca de 14,7t de CO2 por ano).<\/p>\n

Ou seja: uma \u00e1rvore perfeita para n\u00f3s, amantes do vinho, brindarmos o Dia da \u00c1rvore<\/strong>. Vida longa aos sobreiros!<\/p>\n

Aproveite para garantir os exemplares ideais para voc\u00ea celebrar a corti\u00e7a:<\/p>\n

Vinho Vi\u00f1edo de Los Vientos Eolo Gran Reserva 2011<\/a>\"Vi\u00f1edo<\/a> – Um vinho de longo amadurecimento e car\u00e1ter maduro, com notas de tosta, tabaco e alca\u00e7uz.<\/p>\n

 <\/p>\n

Vinho Ropiteau Fr\u00e8res Meursault Blanc 2011<\/a>\"Ropiteau<\/a> – De textura volumosa e intensa ao paladar, ele apresenta aromas de flores e frutas brancas com nota de tosta.<\/p>\n

 <\/p>\n

Vinhos Refosco La Roncaia DOC Colli Orientali 2011<\/a>\"Refosco<\/a> – Produzido com a uva ind\u00edgena t\u00edpica da It\u00e1lia, Refosco, esse tinto \u00e9 aveludado, frutado e possui notas de especiarias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Voc\u00ea sabe de onde vem a corti\u00e7a que comp\u00f5e as rolhas? No Dia da \u00c1rvore, conhe\u00e7a a Sobreiro, que d\u00e1 origem ao mais famoso e antigo tipo de vedante. <\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":16820,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[2290,3265,2855,3266,2486,73],"class_list":["post-15786","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","tag-cortica","tag-rolha-de-cortica","tag-rolhas","tag-sobreiro","tag-vinhos","tag-wine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15786","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15786"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15786\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26729,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15786\/revisions\/26729"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16820"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15786"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15786"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15786"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}