Ela tem um perfil muito produtivo, com tend\u00eancia a altos rendimentos, mas muitas vezes irregulares, al\u00e9m de ser suscet\u00edvel a algumas doen\u00e7as. N\u00e3o \u00e9 de f\u00e1cil cultivo e precisa ser acompanhada, limitada em seu vigor, para produzir frutos de alta qualidade para os vinhos.<\/p>\n
Quando a variedade atinge o seu melhor, d\u00e1 vida a excelentes exemplares, elegantes e equilibrados, com acidez m\u00e9dia, taninos macios e grande intensidade arom\u00e1tica, evidenciando principalmente frutas e flores, tamb\u00e9m pimenta e especiarias, al\u00e9m de terem \u00f3timo potencial para amadurecimento em carvalho.<\/p>\n
S\u00e3o raros os r\u00f3tulos\u00a0em que a Trincadeira \u00e9 encontrada como varietal. No Alentejo, por exemplo, comumente a encontramos em cortes com a Aragon\u00eas<\/strong>. J\u00e1 no Douro<\/strong>, onde \u00e9 conhecida como Tinta Amarela, costuma ter a companhia da Touriga Nacional<\/a> e de outras variedades durienses.<\/p>\n Quanto aos nomes, a Trincadeira tem v\u00e1rios sin\u00f4nimos em terras lusitanas. Al\u00e9m de Tinta Amarela, no Douro, a encontramos em outras regi\u00f5es como os nomes de Trincadeira Preta, Rabo de Ovelha Tinto, Mort\u00e1gua, Preto Martinho, Espadeiro, Murteira, Casti\u00e7o e Crato Preto.<\/p>\n E para harmonizar\u00a0com um vinho em que essa variedade predomine? Lembrando sua boa acidez e o estilo que vai do frutado ao condimentado, com especiarias, ser\u00e3o \u00f3timas op\u00e7\u00f5es pratos com carnes como cordeiro, cortes su\u00ednos e bovinos com molhos picantes e condimentados (n\u00e3o excessivos, claro) ou com charcutaria na composi\u00e7\u00e3o, por\u00a0suportar bem o teor gorduroso das receitas. S\u00e3o, em geral, vinhos bem vers\u00e1teis \u00e0 mesa.<\/p>\n Para que voc\u00ea conhe\u00e7a melhor e tenha experi\u00eancias fant\u00e1sticas com essa uva, uma grande novidade<\/strong> est\u00e1 por vir. Fique atento! Em breve, faremos o\u00a0lan\u00e7amento<\/strong> de um exemplar portugu\u00eas, com a Trincadeira na composi\u00e7\u00e3o, que vai parar o mundo do vinho.<\/p>\n Enquanto ele n\u00e3o chega, experimente alguns r\u00f3tulos elaborados com a Trincadeira. Sa\u00fade!<\/p>\nPrepare-se para o lan\u00e7amento do ano<\/h3>\n
![\"Quinta](\"https:\/\/www.wine.com.br\/renderImage.image?imageName=produtos\/15839-01.jpg&width=60&height=200&padding=-20\")
Vinho Quinta de S\u00e3o Jo\u00e3o Cuv\u00e9e RB DOC do Tejo 2015<\/a> – Tinto portugu\u00eas com aromas de cereja, ameixa, especiarias, nuances mentoladas e de carvalho. No paladar, \u00e9 aveludado e possui sabores frutados.<\/p>\n
![\"Julian](\"https:\/\/www.wine.com.br\/renderImage.image?imageName=produtos\/10953-01.jpg&width=60&height=200&padding=-20\")
Vinho Julian Reynolds Grande Reserva 2006<\/a> – Tinto que envolve pela boa estrutura e complexidade com taninos maduros e elegantes. Os aromas recordam \u00e0 ameixa em madura e notas de especiarias.<\/p>\n![\"Quinta](\"https:\/\/www.wine.com.br\/renderImage.image?imageName=produtos\/16026-01.jpg&width=60&height=200&padding=-20\")
Vinho Quinta dos Mur\u00e7as Reserva DOC Douro 2010<\/a> – Tinto portugu\u00eas com aromas de frutas vermelhas e negras maduras, com notas de amadurecimento e nuance de tabaco e especiarias.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"