{"id":16004,"date":"2016-11-18T09:00:29","date_gmt":"2016-11-18T09:00:29","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sommelierwine.com.br\/?p=16004"},"modified":"2020-06-09T16:11:31","modified_gmt":"2020-06-09T19:11:31","slug":"vinhos-para-experts","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/vinhos-para-experts\/","title":{"rendered":"6 vinhos para experts"},"content":{"rendered":"

N\u00f3s j\u00e1 indicamos aqui<\/a> vinhos para iniciantes, as pessoas que\u00a0est\u00e3o come\u00e7ando a aprender e se aventurar no mundo do vinho. Agora chegou a vez de compartilhar dicas de r\u00f3tulos com aqueles que j\u00e1 conhecem o estilo ideal para o seu paladar e procuram novas experi\u00eancias expressadas em aromas, sabores, complexidade, tipicidade, Denomina\u00e7\u00f5es de Origem, uvas e por a\u00ed vai.<\/p>\n

\"Ch\u00e2teauVinho Ch\u00e2teau Angelus 2005 <\/a><\/strong>–\u00a0<\/strong>Um Grand Cru primoroso, majestoso e magn\u00edfico. Encorpado, elegante, macio, sedoso e com taninos finos.<\/p>\n

Entre as pontua\u00e7\u00f5es conquistadas, esse leg\u00edtimo Grand Cru alcan\u00e7ou 100 pontos Robert Parker<\/strong>, nota m\u00e1xima fornecida por um dos maiores cr\u00edticos do mundo do vinho. Parker degustou quase todas as safras desse exemplar, desde 1975, e a 2005 foi a \u00fanica que alcan\u00e7ou tamanho reconhecimento. As caracter\u00edsticas clim\u00e1ticas durante todo o ano e a alta qualidade do terroir proporcionaram um tinto arom\u00e1tico e com uma complexidade indescrit\u00edvel. A cada ta\u00e7a, \u00e9 poss\u00edvel descobrir novos aromas e sabores.<\/p>\n

\"CarpinetoVinho Carpineto Brunello di Montalcino DOCG 2009<\/strong><\/a> –\u00a0<\/strong>Um vinho que faz jus ao nome, com sua estrutura rica, macia e persistente.<\/p>\n

Um dos mais prestigiados vinhos italianos, o Brunello di Montalcino<\/strong> \u00e9 uma Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Controlada e Garantida<\/strong>, garantindo toda sua tipicidade, regras no processo de elabora\u00e7\u00e3o e \u00e1reas espec\u00edficas para o cultivo das uvas. O amadurecimento em barricas de carvalho por 3 anos, e os anos de envelhecimento em garrafa, resultaram em um tinto com aromas terci\u00e1rios, com notas de evolu\u00e7\u00e3o. O paladar intenso, que tamb\u00e9m traz notas de envelhecimento, proporciona uma rica e inesquec\u00edvel experi\u00eancia.<\/p>\n

\"BonanziVinho Bonanzi Terroir Selection Pinotage 2009<\/a>\u00a0<\/strong>–\u00a0<\/strong>A safra 2009 mostra aromas de tabaco, especiarias, violeta, frutas vermelhas e negras em compota e nuances bals\u00e2micas.<\/p>\n

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\"BonanziVinho Bonanzi Terroir Selection Pinotage 2012<\/a>\u00a0<\/strong>–\u00a0<\/strong>A Pinotage mostra nesse exemplar notas de frutas como amora, ameixa e cassis maduros, defumado, especiarias e couro.<\/p>\n

A Pinotage<\/strong> <\/a>\u00e9 uma uva tinta nativa da \u00c1frica do Sul<\/strong>. Esse pa\u00eds que integra o Novo Mundo possui uma forte influ\u00eancia francesa na viticultura. Uma experi\u00eancia enriquecedora para os experts \u00e9 a degusta\u00e7\u00e3o vertical, que consiste em degustar o mesmo r\u00f3tulo, por\u00e9m de diferentes safras. O objetivo \u00e9 analisar as influ\u00eancias clim\u00e1ticas de cada ano e a evolu\u00e7\u00e3o do vinho com o passar do tempo. As diferen\u00e7as das caracter\u00edsticas olfativas e gustativas podem surpreender de uma safra para outra. Um desses tintos traz nuances bals\u00e2micas, de tabaco e um paladar maduro, o outro destaca couro, defumado e taninos bem equilibrados com a acidez.<\/p>\n

\"GoulartVinho Goulart M The Marshall Ice Storm 2013<\/a><\/strong>\u00a0–\u00a0Exuberante aroma de geleia de frutas vermelhas mescladas a delicadas notas de especiarias doces, como alca\u00e7uz e nuance de baunilha.<\/p>\n

Esse Malbec<\/strong> argentino foge \u00e0\u00a0regra na categoria tipicidade, pois traz um estilo diferente<\/strong>, que se aproxima mais do Velho Mundo. O paladar destaca uma saborosa acidez mesclada aos taninos, j\u00e1 o aroma de geleia de frutas, especiarias doces e baunilha substitui o tradicional aporte amadeirado. Esse tinto de produ\u00e7\u00e3o limitada<\/strong> \u00e9 ideal para analisar o trabalho do en\u00f3logo, que consegue trazer caracter\u00edsticas diferentes das tradicionais da regi\u00e3o, com uvas cultivadas no mesmo terroir.<\/p>\n

\"RopiteauVinho Ropiteau Fr\u00e8res Bourgogne Chardonnay 2013<\/a><\/strong>\u00a0–\u00a0Chardonnay da Borgonha com aromas frutados mesclados \u00e0s flores brancas e nuances minerais.<\/p>\n

Esse cl\u00e1ssico esbanja tipicidade e caracter\u00edsticas do terroir local, afinal, a Borgonha<\/strong> \u00e9 a terra natal da Chardonnay<\/strong>, considerada por muitos a rainha das uvas brancas. O amadurecimento de seis meses em barricas de carvalho franc\u00eas n\u00e3o domina os aromas e os sabores desse vinho, expressando eleg\u00e2ncia e um equil\u00edbrio incr\u00edvel que une toques de brioche, com notas florais e mineralidade. Uma excelente dica para quem sabe apreciar vinhos brancos.<\/p>\n

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Colabora\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica: Nicole Batista<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Voc\u00ea j\u00e1 conhece bastante sobre o mundo do vinho? Confira 6 vinhos imperd\u00edveis que voc\u00ea precisa experimentar.<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":16704,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[2272,3243,2486,3244,73],"class_list":["post-16004","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dicas","tag-conhecedores-de-vinhos","tag-experts","tag-vinhos","tag-vinhos-para-experts","tag-wine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16004","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16004"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16004\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16704"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16004"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16004"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16004"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}