{"id":16116,"date":"2017-01-06T09:00:54","date_gmt":"2017-01-06T09:00:54","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sommelierwine.com.br\/?p=16116"},"modified":"2020-06-09T16:11:33","modified_gmt":"2020-06-09T19:11:33","slug":"kebab-com-molho-de-iogurte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/kebab-com-molho-de-iogurte\/","title":{"rendered":"Receita de kebab com molho de iogurte"},"content":{"rendered":"

Ver\u00e3o, calor, um prato leve e um bom vinho para refrescar. Bela combina\u00e7\u00e3o, n\u00e3o \u00e9 mesmo? Reproduza a deliciosa receita de kebab com molho de iogurte<\/strong>, harmonize com um saboroso espumante ou um branco e tenha uma experi\u00eancia deliciosa.<\/p>\n

Ingredientes <\/strong><\/p>\n

– 600 g de peito de frango cortado em tirinhas
\n– 2 dentes de alho picados
\n– \u00bd colher (sopa) de p\u00e1prica doce
\n– \u00bd x\u00edcara de azeite
\n– 170 g de iogurte
\n– 1 colher (ch\u00e1) de raspas das cascas de lim\u00e3o-taiti
\n– 1 colher (ch\u00e1) de raspas das cascas de lim\u00e3o-siciliano
\n– 1 tomate sem sementes picado
\n– 1 pepino sem sementes picado
\n– 1 cebola pequena picada
\n– 4 a 6 p\u00e3es s\u00edrio
\n– Folhas de alface mimosa a gosto
\n– Sal e pimenta-do-reino a gosto<\/p>\n

Como preparar<\/strong><\/p>\n

1) Tempere o frango com o alho, o sal, a pimenta-do-reino e a p\u00e1prica.<\/p>\n

2) Em uma frigideira, junte \u00bc do azeite e o frango, aos poucos, refogando rapidamente para que o frango n\u00e3o fique seco. Reserve.<\/p>\n

3) Misture todos os ingredientes do vinagrete, o azeite restante e o suco dos lim\u00f5es em uma tigela. Tempere com o sal a gosto.<\/p>\n

4) Em uma tigela, misture o iogurte, as cascas dos lim\u00f5es e o sal a gosto.<\/p>\n

5) Em uma folha de p\u00e3o s\u00edrio, adicione as folhas de alface, coloque uma por\u00e7\u00e3o de frango, cubra com o vinagrete e finalize com o molho de iogurte.<\/p>\n

Vinhos para harmonizar<\/strong><\/p>\n

O exemplar branco do ClubeW Fresh<\/a><\/strong> e o do ClubeW Espumantes<\/a><\/strong> s\u00e3o os pares ideais desse prato. Aproveite tamb\u00e9m para assinar essas modalidades do clube e conhecer novos r\u00f3tulos dos melhores terroirs do mundo!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Uma receita incr\u00edvel na Harmoniza\u00e7\u00e3o de A a W para abrir 2017 em grande estilo.<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":16928,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[2223,2224,112,2655,3178,2554,2486,73],"class_list":["post-16116","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-harmonizacao-de-a-a-w","tag-clubew-espumantes","tag-clubew-fresh","tag-harmonizacao","tag-harmonizacao-de-a-a-w","tag-kebab-com-molho-de-iogurte","tag-receitas","tag-vinhos","tag-wine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16116","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16116"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16116\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16928"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16116"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16116"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16116"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}