{"id":16144,"date":"2016-12-30T09:00:51","date_gmt":"2016-12-30T09:00:51","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sommelierwine.com.br\/?p=16144"},"modified":"2025-09-16T14:34:15","modified_gmt":"2025-09-16T17:34:15","slug":"nossa-ultima-viagem-do-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/nossa-ultima-viagem-do-ano\/","title":{"rendered":"Nossa \u00faltima viagem do ano"},"content":{"rendered":"

Nossa \u00faltima viagem do ano aconteceu junto a mais uma condecora\u00e7\u00e3o: a Confr\u00e9rie des Chevaliers du Tastevin<\/strong>, na Borgonha.<\/p>\n

Come\u00e7amos os trabalhos no Ch\u00e2teau Pierreux<\/strong>, em Beaujolais<\/strong>, onde nossa querida amiga C\u00e9cile Bossan<\/strong> teve a paci\u00eancia de receber mais de 150 amostras do mundo inteiro para nosso \u00faltimo painel anual de degusta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\"Di\u00e1rio<\/p>\n

S\u00f3 este ano, foram 21 viagens ao exterior, mais de 52 vin\u00edcolas visitadas e mantemos o ritmo de uma m\u00e9dia de 2.000 vinhos degustados, al\u00e9m de 3 malas extraviadas. Essa parte \u00e9 pior que vinho ruim. Rs.<\/p>\n

Foram tantos vinhos que alguns deram trabalho para o Manu descobrir de onde vieram. Foi um painel de alt\u00edssimo n\u00edvel. Aguardem.<\/p>\n

\"Di\u00e1rio<\/p>\n

Deixamos o Beaujolais em uma manh\u00e3 fria com a certeza de voltarmos ao Ch\u00e2teau Pierreux, pois ali nos sentimos em casa. J\u00e1 nos hospedamos v\u00e1rias vezes l\u00e1 e a simp\u00e1tica e querida Madame Galan<\/strong> sempre nos surpreende com pratos b\u00e1rbaros t\u00edpicos borgonheses, de produtores locais ou da pr\u00f3pria horta do Ch\u00e2teau.<\/p>\n

Rumo a Puligny<\/strong>, chegamos ao incr\u00edvel Le Montrachet Hotel e Restaurante<\/strong> (fant\u00e1stico!), onde continuamos a orgia gastron\u00f4mica que \u00e9 a Borgonha. Foi l\u00e1 que\u00a0comi o melhor escargot da minha vida.<\/p>\n

\"Di\u00e1rio<\/p>\n

O lugar \u00e9 realmente incr\u00edvel, nem me importei que minha reserva estava \u201cBixente Jorge”. Rs. Se quiser conhecer, vale a pena, por\u00e9m, \u00e9 bom se programar porque o local fica um fechado no inverno por um tempo.<\/p>\n

\u00c0 noite, nos preparamos em grande estilo, com um friozinho na barriga, para o grande evento no Clos de Vougeot<\/strong>. N\u00f3s est\u00e1vamos ansiosos como sempre.<\/p>\n

\"Di\u00e1rio<\/p>\n

Situado na Route des Grands Crus,<\/strong>\u00a0itiner\u00e1rio que atravessa os principais vinhedos e vin\u00edcolas da Borgonha, o castelo Clos de Vougeot, uma grande e bela edifica\u00e7\u00e3o, cuja constru\u00e7\u00e3o foi iniciada nos anos 1200, \u00e9 sede de uma das confrarias mais prestigiosas do mundo, a Confr\u00e9rie des Chevaliers du Tastevin<\/strong>, que nasceu em Nuits Saint Georges, no dia 16 de novembro de 1934, em resposta \u00e0\u00a0crise econ\u00f4mica, com quebras acentuadas de vendas, que deixaram as caves cheias de prestigiados vinhos.<\/p>\n

\"Di\u00e1rio<\/p>\n

At\u00e9 hoje, o seu papel, tanto na significa\u00e7\u00e3o do terroir, como na propaganda a favor dos vinhos, especialmente os de Borgonha, continua sendo\u00a0muito consider\u00e1vel. O cerimonial que preside os cap\u00edtulos \u00e9 inspirado em Rabelais e em Moli\u00e8re, e oferece um espet\u00e1culo muito tradicional, que se caracteriza pelo seu humor, o seu sentido de conveni\u00eancia e de cultura do vinho. Hoje tem 12.000 membros, incluindo reis, rainhas e pr\u00edncipes, industriais, fazendeiros, banqueiros, pol\u00edticos e artistas provenientes de muitos pa\u00edses.<\/p>\n

Encerramos nossa jornada na adega do nosso grande amigo H\u00e9rve, em Puligny, onde passamos a manh\u00e3 provando r\u00f3tulos\u00a0incr\u00edveis. Uma adega impressionante pelas preciosidades e raridades.<\/p>\n

Abra\u00e7os e at\u00e9 o ano que vem!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A \u00faltima viagem de 2016 foi coroada com mais uma condecora\u00e7\u00e3o incr\u00edvel. Saiba como foi esse evento aqui.<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":16719,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[2691,2486,73],"class_list":["post-16144","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-diario-do-winehunter","tag-diario-do-winehunter","tag-vinhos","tag-wine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16144","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16144"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16144\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26700,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16144\/revisions\/26700"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16719"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16144"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16144"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16144"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}