{"id":16160,"date":"2016-12-28T09:00:34","date_gmt":"2016-12-28T09:00:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sommelierwine.com.br\/?p=16160"},"modified":"2020-06-09T16:11:34","modified_gmt":"2020-06-09T19:11:34","slug":"o-vinho-marsala","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/o-vinho-marsala\/","title":{"rendered":"O Vinho Marsala"},"content":{"rendered":"<p>Assim como v\u00e1rias outras descobertas, o surgimento do vinho <strong>Marsala<\/strong> foi decorrente de um fato hist\u00f3rico curioso.<\/p>\n<p>Em 1770, John Woodhouse, italiano nascido na Sic\u00edlia, se tornou um importante importador de vinhos brit\u00e2nicos, quando o vinho fortificado estava em alta nas terras inglesas. Em pouco tempo, ele abriu uma empresa que comercializada Jerez e vinho do Porto. Percebendo o grande sucesso desses tipos de exemplares e o potencial no cen\u00e1rio vitivin\u00edcola mundial, ele passou a produzir um vinho semelhante, o Marsala, inicialmente seco e amadurecido em sistemas de solera, como o Jerez.<\/p>\n<p>A hist\u00f3ria desse vinho \u00e9 marcada por altos e baixos. Atualmente, entrou em um novo auge, principalmente ap\u00f3s a revis\u00e3o da regulamenta\u00e7\u00e3o de sua DOC em 1984.<\/p>\n<p>Dentre as obrigatoriedades, se destacam a fortifica\u00e7\u00e3o por meio de aguardente v\u00ednica, que d\u00e1 origem a cinco categorias, subdivididas pela sua apar\u00eancia, <strong>oro<\/strong>, <strong>ambra<\/strong>,<strong> ubino<\/strong>, e pela sua riqueza em a\u00e7\u00facares, <strong>secco<\/strong>, <strong>semisecco<\/strong> e <strong>dolce<\/strong>.<\/p>\n<p>O Marsala, cujo\u00a0nome \u00e9 derivado da express\u00e3o \u00e1rabe Marsah-el-Allah, que significa &#8220;Port\u00e3o de Deus&#8221;, al\u00e9m de ser um cl\u00e1ssico siciliano, \u00e9 um dos grandes vinhos fortificados do mundo. Vale a pena conhecer, experimentar e se apaixonar.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/vinhos\/marsala-fine-rubino-dop\/prod11982.html?utm_source=winepedia&amp;utm_medium=socialorganic&amp;utm_campaign=28.12.2016-11982\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft \" src=\"https:\/\/www.wine.com.br\/renderImage.image?imageName=produtos\/11982-01.jpg&amp;width=60&amp;height=200&amp;padding=-20\" alt=\"Marsala Fine Rubino DOP\" width=\"23\" height=\"61\" \/>Marsala Fine Rubino DOP<\/a> &#8211; Esse exemplar com aromas de frutas maduras, elegante do\u00e7ura e sabor intenso \u00e9 produzido pela Pellegrino.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/vinhos\/marsala-vergine-soleras-dop\/prod11984.html?utm_source=winepedia&amp;utm_medium=socialorganic&amp;utm_campaign=28.12.2016-11984\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft \" src=\"https:\/\/www.wine.com.br\/renderImage.image?imageName=produtos\/11984-01.jpg&amp;width=60&amp;height=200&amp;padding=-20\" alt=\"Marsala Vergine Soleras DOP\" width=\"23\" height=\"61\" \/>Marsala Vergine Soleras DOP<\/a> &#8211; Esse exemplar possui aromas amadeirados, nuance de frutas secas e especiarias.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/vinhos\/marsala-superiore-riserva-oro-dop\/prod11983.html?utm_source=winepedia&amp;utm_medium=socialorganic&amp;utm_campaign=28.12.2016-11983\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft \" src=\"https:\/\/www.wine.com.br\/renderImage.image?imageName=produtos\/11983-01.jpg&amp;width=60&amp;height=200&amp;padding=-20\" alt=\"Marsala Superiore Riserva Oro DOP\" width=\"23\" height=\"61\" \/>Marsala Superiore Riserva Oro DOP<\/a> &#8211; Doce, macio e persistente, esse exemplar tem\u00a0aroma de frutas cristalizadas, casca de laranja, baunilha, mel e figos secos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Voc\u00ea j\u00e1 ouviu falar no vinho Marsala? Saiba tudo sobre essa deliciosa e encantadora bebida.<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":16760,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[2632,3030,2689,2466,3611,73],"class_list":["post-16160","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sommelier-wine","tag-italia","tag-marsala","tag-sicilia","tag-vinho","tag-vinho-marsala","tag-wine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16160","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16160"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16160\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16760"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16160"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16160"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16160"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}