{"id":17361,"date":"2017-05-22T09:00:33","date_gmt":"2017-05-22T12:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/?p=17361"},"modified":"2020-06-09T16:27:18","modified_gmt":"2020-06-09T19:27:18","slug":"vinedo-de-los-vientos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/vinedo-de-los-vientos\/","title":{"rendered":"Vin\u00edcola exclusiva: Vi\u00f1edo de Los Vientos"},"content":{"rendered":"

A Vi\u00f1edo de Los Vientos<\/strong> \u00e9 uma vin\u00edcola charmos\u00edssima localizada no balne\u00e1rio de Atl\u00e1ntida, em um ponto estrat\u00e9gico entre Punta del Este e Montevid\u00e9u, no Uruguai. \u00c9 uma empresa pequena, de estilo boutique, fundada em 1998 pelo en\u00f3logo Pablo Fallabrino<\/strong> no terreno herdado de seu av\u00f4, Don Angelo, que come\u00e7ou a plantar os vinhedos em 1947.<\/p>\n

O nome da vin\u00edcola foi inspirado em vinhedos que est\u00e3o em uma colina, que era chamada de Colina de Oro, por Don Angelo. L\u00e1, a brisa do mar era frequente, o que \u00e9 um fator essencial para a grande qualidade das uvas. O logo, com um anjo soprando os ventos, \u00e9 uma homenagem ao av\u00f4 de Pablo.<\/p>\n

Os ventos da regi\u00e3o s\u00e3o t\u00e3o expressivos que, quando a vin\u00edcola tinha apenas 2 anos, foi praticamente destru\u00edda por um tornado terr\u00edvel que transformou o dia em noite. Mas a paix\u00e3o pelo vinho era ainda mais forte que a ventania e os produtores reconstru\u00edram tudo e fizeram da vin\u00edcola um dos grandes nomes vitivin\u00edcolas do pa\u00eds.<\/p>\n

Al\u00e9m da Tannat<\/a>, uva francesa que se tornou emblem\u00e1tica no Uruguai, a Vi\u00f1edo de Los Vientos tem videiras de Cabernet Sauvignon<\/a>, Ruby Cabernet, Chardonnay<\/a>, Gewurztraminer, Moscato Bianco, Nebbiolo<\/a>, Barbera e Arneis, sendo a \u00fanica da Am\u00e9rica do Sul que produz essa \u00faltima.<\/p>\n

O propriet\u00e1rio e sua esposa, Mariana, t\u00eam muito orgulho da vin\u00edcola e dos frutos super positivos que colhem a partir dela, como amigos dos quatro cantos do mundo. Eles acreditam que essa \u00e9 a melhor parte do trabalho: conhecer pessoas, culturas e hist\u00f3rias diferentes.<\/p>\n

Se voc\u00ea ainda n\u00e3o conhece os singulares r\u00f3tulos da Vi\u00f1edo de Los Vientos, vale muito a pena experiment\u00e1-los. Pablo faz muitos testes de vinifica\u00e7\u00e3o e \u00e9 extremamente criativo. Seus exemplares, v\u00e1rios deles pontuados pela cr\u00edtica especializada, s\u00e3o especiais! Sabe o melhor? \u00c9 poss\u00edvel visitar a propriedade, ver de perto a produ\u00e7\u00e3o, passear pelos vinhedos e ainda ter experi\u00eancias enogastron\u00f4micas inenarr\u00e1veis.<\/p>\n

Colabora\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica: Nicole Batista<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Vi\u00f1edo de Los Vientos \u00e9 uma vin\u00edcola uruguaia que elabora vinhos impec\u00e1veis que, se voc\u00ea ainda n\u00e3o conhece, precisa experimentar. Saiba mais. <\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":17364,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[2615,3737,2486,2858,3012,73],"class_list":["post-17361","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enoturismo","tag-uruguai","tag-vinedo-de-los-vientos","tag-vinhos","tag-vinicola","tag-vinicola-exclusiva","tag-wine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17361","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17361"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17361\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17364"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17361"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17361"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17361"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}