{"id":17614,"date":"2017-07-31T10:18:32","date_gmt":"2017-07-31T13:18:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/?p=17614"},"modified":"2020-06-09T16:27:23","modified_gmt":"2020-06-09T19:27:23","slug":"10-dias-pela-espanha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/10-dias-pela-espanha\/","title":{"rendered":"10 dias pela Espanha"},"content":{"rendered":"

Para come\u00e7armos essa viagem, chegamos com algumas horas de diferen\u00e7a em Madri<\/strong>. Foi uma semana intensa de hunting por v\u00e1rias regi\u00f5es da Espanha. Percorremos mais de 3.500 quil\u00f4metros em v\u00e1rios trechos de carro, trem e avi\u00e3o.<\/p>\n

Chegamos a Madri saudados pelo simp\u00e1tico urso gigante no lobby do Hotel Barcel\u00f3 Torre de Madrid. De l\u00e1, partimos para Otero, na regi\u00e3o de Toledo<\/strong>, para a vin\u00edcola Finca Constancia<\/strong>.<\/p>\n

\"Di\u00e1rio<\/a><\/p>\n

Uma bodega incr\u00edvel, grande, com esp\u00edrito de boutique, com cada vinho bem pensado. Os vinhedos s\u00e3o divididos em pequenas \u00e1reas, onde a competente en\u00f3loga Beatriz Paniagua pode viajar na elabora\u00e7\u00e3o de vinhos diferentes por parcelas.<\/p>\n

Ela nos deu uma verdadeira aula de fermenta\u00e7\u00e3o e terroir. A bodega est\u00e1 localizada em um terroir especial que aguarda para receber a denomina\u00e7\u00e3o Pago.<\/p>\n

\"Di\u00e1rio<\/a><\/p>\n

Antes de partirmos de trem para Zaragoza<\/strong>, almo\u00e7amos na pr\u00f3pria Finca Constancia. Comemos um arroz com lagosta harmonizado com o fant\u00e1stico Parcela 52 Verdejo<\/a>. Deixou saudades.<\/p>\n

De carro, seguimos para Barbastro, Prov\u00edncia de Huesca<\/strong>, em que visitamos a Vi\u00f1as del Vero<\/strong> e nos hospedamos no Pueblo de Alquezar. Com 200 habitantes, no meio do nada, esse vilarejo nos marcou pelo cuidado e pela beleza das paisagens. Detalhe: o prefeito era dono do hotel e ele mesmo serve um caf\u00e9 da manh\u00e3 delicioso.<\/p>\n

\"Di\u00e1rio<\/a><\/p>\n

\u00c0 noite, fomos jantar na vin\u00edcola boutique de Blecua<\/strong>. O menu foi elaborado por um chef duas estrelas Michelin de Huesca. Um dos lugares mais inusitados da viagem!<\/p>\n

A Blecua tem pouco mais de 17 anos e produz somente tr\u00eas vinhos. Entre eles, um puro-sangue Somontano<\/strong> de verdade. A casa, toda restaurada como uma vila italiana, abriga no subsolo uma adega impressionante. Ela era usada no passado para retiro de monges beneditinos.<\/p>\n

L\u00e1, h\u00e1 buracos nas pedras como se fossem quartos. Eles abrigam as barricas de um vinho realmente incr\u00edvel. Al\u00e9m disso, existe uma sala com um acervo de milhares de livros de gastronomia. Nunca t\u00ednhamos visto tantos t\u00edtulos de culin\u00e1ria do mundo inteiro. Ali, os donos convidam chefs iniciantes e renomados para pesquisar pratos que harmonizem com os vinhos de Somontano. Incr\u00edvel, n\u00e9?<\/p>\n

\"Di\u00e1rio<\/a><\/p>\n

Partimos para Vi\u00f1as Del Vero<\/strong>, bodega que tamb\u00e9m fica em Somontano \u2014 ali\u00e1s, podem esperar vinhos dessa regi\u00e3o, pois voltamos apaixonados. Ap\u00f3s uma prova de toda a linha, que tem brancos e ros\u00e9s b\u00e1rbaros, nos apaixonamos por um exemplar que vai entrar no ClubeW Fresh<\/strong><\/a> \u2014 aguardem novidades!<\/p>\n

\"Di\u00e1rio<\/a><\/p>\n

Subimos para Secastilla<\/strong> (que significa sete castelos), a noroeste de Somontano, e \u00a0fomos recebidos com um piquenique t\u00edpico no topo das vinhas. Foi inesquec\u00edvel. Depois disso, vamos fazer uma siesta. J\u00e1 estou no clima do #WinehunterRelax<\/strong>. Continuaremos a viagem na pr\u00f3xima edi\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\"Di\u00e1rio<\/a><\/p>\n

Aguardem-nos!
\nGrande abra\u00e7o!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Uma viagem que deixou saudade e que rendeu a escolha de r\u00f3tulos preciosos para os S\u00f3cios ClubeW nos pr\u00f3ximos meses. <\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":17754,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[2691,2490,2466,73,2692],"class_list":["post-17614","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-diario-do-winehunter","tag-diario-do-winehunter","tag-espanha","tag-vinho","tag-wine","tag-winehunter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17614","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17614"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17614\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17754"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17614"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17614"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17614"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}