{"id":19442,"date":"2018-03-16T09:00:24","date_gmt":"2018-03-16T12:00:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/?p=19442"},"modified":"2020-06-09T16:26:39","modified_gmt":"2020-06-09T19:26:39","slug":"aragon-roteiros-do-vinho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/aragon-roteiros-do-vinho\/","title":{"rendered":"Arag\u00f3n – Roteiros do vinho"},"content":{"rendered":"

Composta por tr\u00eas prov\u00edncias, Huesca, Zaragoza e Teruel, \u00a0a regi\u00e3o de Arag\u00f3n<\/strong> (Arag\u00e3o) tem, mais ao norte, a influ\u00eancia dos montes Pirineus, a fronteira natural entre a Espanha e a Fran\u00e7a, que garante uma umidade maior para os vinhedos cultivados sobre solo de calc\u00e1rio, ou argilo\/calc\u00e1rios.<\/p>\n

J\u00e1 ao sul, o clima torna-se mais quente e seco, e os solos tendem a serem compostos por uma camada arenosa sobre pedra calc\u00e1ria. Assim, de norte a sul, as diferen\u00e7as de terroir e as uvas cultivadas nos entregam vinhos de personalidades bem distintas, a riqueza de Arag\u00f3n.<\/p>\n

A regi\u00e3o engloba quatro denomina\u00e7\u00f5es de origem protegidas (D.O.P) de vinhos. Cari\u00f1ena (a mais antiga), Calatayud, Campo de Borja e Somontano, al\u00e9m de seis \u00e1reas que podem produzir exemplares chamados \u201cVinos de la Tierra\u201d: Bajo Arag\u00f3n, Ribera del Gallego-Cinco Villas, Valdejal\u00f3n, Ribera del Jiloca, Valle del Cinca e Ribera del Queiles.<\/p>\n

A regi\u00e3o tamb\u00e9m pode produzir o Cava, espumante com denomina\u00e7\u00e3o de origem, al\u00e9m de ter uma denomina\u00e7\u00e3o de \u201cvino de pago\u201d, a mais alta da pir\u00e2mide de qualidade do pa\u00eds, uma esp\u00e9cie de Gran Cru espanhol, no caso de Arag\u00f3n, o \u201cPago de Ayl\u00e9s\u201d.<\/p>\n

A gastronomia regional tamb\u00e9m \u00e9 rica em produtos com denomina\u00e7\u00e3o de origem como o Jam\u00f3n de Teruel, o azeite de Bajo Arag\u00f3n e o de Sierra del Moncayo, o P\u00eassego de Calanda, o Ternasco de Arag\u00f3n, etc, que rendem \u00f3timas receitas locais, inclusive em restaurantes modernos reconhecidos pelo famoso Guia Michelin, como o Tatau Bistro (http:\/\/tatau.es\/contacto\/tatau-bistro\/<\/a>), ou o Restaurante La Prensa (http:\/\/www.restaurantelaprensa.com\/<\/a>), entre outros.<\/p>\n

Vin\u00edcolas para conhecer<\/h2>\n

Finca Ayl\u00e9s<\/a><\/p>\n

Bodegas Langa<\/a><\/p>\n

Vi\u00f1as Del Vero<\/a><\/p>\n

Bodegas Virgem de la Sierra<\/a><\/p>\n

Rotas do vinho<\/h2>\n

La ruta de la Garnacha<\/a><\/p>\n

Ruta del vino Somontano<\/a><\/p>\n

Ruta del vino Campo de Cari\u00f1ena<\/a><\/p>\n

Ruta del vino Calatayud<\/a><\/p>\n

E h\u00e1 tamb\u00e9m rotas gastron\u00f4micas<\/strong><\/a> diversas para voc\u00ea aproveitar o melhor da culin\u00e1ria local, harmonizando com grandes vinhos, \u00e9 claro.<\/p>\n

E para saborear antecipadamente a viagem, n\u00e3o deixe de conhecer os vinhos dessa incr\u00edvel regi\u00e3o que temos no site. Sa\u00fade!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Conhe\u00e7a esse antigo reino, dono de uma orgulhosa hist\u00f3ria e com vinhos que, mais recentemente, v\u00eam mostrando seu potencial na vitivinicultura espanhola e mundial.<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":19443,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[3800,2490,35],"class_list":["post-19442","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enoturismo","tag-aragon","tag-espanha","tag-vinhos-espanhois"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19442","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19442"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19442\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19443"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19442"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19442"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19442"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}