{"id":19524,"date":"2018-04-13T10:42:48","date_gmt":"2018-04-13T13:42:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/?p=19524"},"modified":"2025-01-03T19:00:54","modified_gmt":"2025-01-03T21:00:54","slug":"vinhos-da-america-latina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/vinhos-da-america-latina\/","title":{"rendered":"Vinhos da Am\u00e9rica Latina"},"content":{"rendered":"

Em 21 de abril, comemora-se o Dia da Latinidade<\/strong>. Nada melhor do que um bom r\u00f3tulo da Am\u00e9rica Latina para brindar e mostrar o orgulho que sentimos, n\u00e3o \u00e9 mesmo?<\/p>\n

Junto \u00e0 origem comum de nossas l\u00ednguas e ao fato de partilhamos semelhan\u00e7as culturais, a paix\u00e3o pelo vinho \u00e9 certamente mais um ingrediente que une a vasta comunidade de pa\u00edses da Am\u00e9rica Latina.<\/p>\n

Em v\u00e1rias regi\u00f5es do territ\u00f3rio que separa a fronteira norte do M\u00e9xico da fronteira sul da Argentina e Chile, o vinho \u00e9 produzido e hoje conquista paladares por todo o mundo. Por\u00e9m, esse sucesso \u00e9 muito recente, tendo em vista que a hist\u00f3ria vitivin\u00edcola da regi\u00e3o remonta ao s\u00e9culo 16.<\/p>\n

Vamos passear por alguns pa\u00edses dessa comunidade para ilustrar o que o vinho representa para n\u00f3s.<\/p>\n

M\u00e9xico<\/h2>\n

A mais antiga ind\u00fastria vin\u00edcola das Am\u00e9ricas, inclusive de todo o Novo Mundo, \u00e9 a do M\u00e9xico<\/strong>, fundada em 1530. Contudo, ela ficou estagnada por tr\u00eas s\u00e9culos, devido a uma proibi\u00e7\u00e3o do rei da Espanha, a fim de proteger a ind\u00fastria vin\u00edcola espanhola.<\/p>\n

Atualmente, a regi\u00e3o conhecida como Baja Calif\u00f3rnia concentra cerca de 90% da produ\u00e7\u00e3o moderna e de qualidade de exemplares mexicanos. \u00a0Sua produ\u00e7\u00e3o ainda \u00e9 pequena, n\u00e3o figurando significativamente no ranking de produtores mundiais.<\/p>\n

Chile<\/h2>\n

O Chile<\/strong> foi o primeiro pa\u00eds sul-americano a come\u00e7ar a exportar vinho em volume significativo. Hoje, \u00e9 o quarto maior exportador e o oitavo maior produtor do mundo, o l\u00edder em produ\u00e7\u00e3o no seu continente.<\/p>\n

Embora tenha come\u00e7ado o cultivo de uvas tamb\u00e9m no s\u00e9culo 16, as variedades francesas que lhe deram fama chegaram ao pa\u00eds no s\u00e9culo 19.<\/p>\n

De l\u00e1 para c\u00e1 o investimento em tecnologia impulsionou o Chile a construir sua atual reputa\u00e7\u00e3o mundial como um produtor s\u00e9rio de vinhos de alta qualidade.<\/p>\n

Tintas como a Cabernet Sauvignon<\/strong><\/a>, a Merlot<\/strong><\/a>, a Syrah<\/strong><\/a>, a Pinot Noir<\/strong><\/a> e a Carm\u00e9n\u00e8re<\/strong><\/a>, recentemente descoberta entre os vinhedos locais, junto as brancas Chardonnay<\/strong><\/a> e Sauvignon Blanc<\/strong><\/a>, s\u00e3o as que mais se destacam no pa\u00eds.<\/p>\n

Argentina<\/h2>\n

Cruzando a Cordilheira dos Andes, temos a Argentina<\/strong>, onde os primeiros vinhedos tamb\u00e9m foram plantados no s\u00e9culo 16. Todavia, como no Chile, apenas no s\u00e9culo 18 foram introduzidas variedades de uvas francesas, entre elas aquela que tornou-se emblem\u00e1tica no pa\u00eds, a Malbec<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Em solo argentino, a Malbec encontrou condi\u00e7\u00f5es muito diferentes da sua terra natal na Fran\u00e7a, atingindo n\u00edveis perfeitos de amadurecimento e gerando vinhos que fizeram sua fama mundial.<\/p>\n

A enorme representatividade dos vinhos argentinos fez do pa\u00eds o nono maior produtor e exportador mundial de vinhos, tendo a maior extens\u00e3o de vinhedos da Am\u00e9rica do Sul. Outras uvas como a Cabernet Sauvignon, a Bonarda, a Syrah, a Merlot, a Chardonnay, a Sauvignon Blanc e a nativa Torront\u00e9s tamb\u00e9m se destacam.<\/p>\n

Brasil<\/h2>\n

O Brasil<\/strong> tem uma hist\u00f3ria de revolu\u00e7\u00e3o de qualidade vin\u00edcola que come\u00e7ou a partir da abertura das importa\u00e7\u00f5es na d\u00e9cada de 90 do s\u00e9culo passado.<\/p>\n

Os produtores locais tiveram que investir na melhoria dos seus produtos para poder encarar a qualidade dos importados, que ganharam o gosto dos apreciadores brasileiros, principalmente dos pa\u00edses vizinhos.<\/p>\n

A tecnologia, aportada tanto na viticultura quanto nas vin\u00edcolas, mudou esse quadro. Nos dias atuais, o vinho nacional tem lugar garantido, \u00e9 exportado e merecedor de premia\u00e7\u00f5es internacionais.<\/p>\n

Nossos espumantes e vinhos da uva Merlot, entre outros, t\u00eam se destacado. Nosso pa\u00eds tem a terceira maior \u00e1rea de vinhedos do continente e \u00e9 o vig\u00e9simo maior produtor do mundo.<\/p>\n

Uruguai<\/h2>\n

O Uruguai<\/strong> \u00e9\u00a0<\/strong>conhecido como o \u201cpa\u00eds boutique de vinhos da Am\u00e9rica do Sul\u201d, devido \u00e0 sua pequena produ\u00e7\u00e3o de vinhos de alta qualidade.<\/p>\n

A produ\u00e7\u00e3o moderna no pa\u00eds deu-se a partir do s\u00e9culo 19, tamb\u00e9m com a chegada de variedades francesas, entre elas a Tannat, que viria a ser conhecida como a uva emblem\u00e1tica do pa\u00eds, dada a sua adapta\u00e7\u00e3o admir\u00e1vel ao terroir do pa\u00eds. O Uruguai \u00e9 o segundo maior consumidor de vinhos per capta do continente e tamb\u00e9m o quarto maior produtor local. Aqui tamanho n\u00e3o \u00e9 documento.<\/p>\n

Terminamos aqui nosso passeio, mas deu para ficar claro o que a Am\u00e9rica Latina tem a oferecer em termos de vinho. Isso sem entrar no m\u00e9rito das diversas regi\u00f5es produtoras de cada pa\u00eds, na enorme variedade de uvas al\u00e9m das citadas, produtores e estilos de vinho. Um verdadeiro parque de divers\u00e3o para os apreciadores da bebida. Sa\u00fade!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Muito apreciados por n\u00f3s, brasileiros, os vinhos da Am\u00e9rica Latina conquistam aos mais diversos paladares, com seu estilo do Novo Mundo. Saiba mais. <\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":19525,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[2036,2110,2199,3816,2615],"class_list":["post-19524","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","tag-argentina","tag-brasil","tag-chile","tag-mexico","tag-uruguai"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19524","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19524"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19524\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19525"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19524"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19524"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19524"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}