{"id":19912,"date":"2018-08-23T09:00:38","date_gmt":"2018-08-23T12:00:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/?p=19912"},"modified":"2020-06-09T16:24:49","modified_gmt":"2020-06-09T19:24:49","slug":"drinks-feitos-com-gin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/drinks-feitos-com-gin\/","title":{"rendered":"Drinks feitos com Gin"},"content":{"rendered":"

Drinks feitos com gin s\u00e3o sempre deliciosos. Refrescantes que s\u00f3 eles, caem bem em qualquer momento. Uma dica imperd\u00edvel para voc\u00ea \u00e9 o Gin Am\u00e1zzoni, brasileir\u00edssimo e de alto n\u00edvel.<\/p>\n

Do que \u00e9 feito o gin?<\/h2>\n

O gin \u00e9 um destilado de \u00e1lcool de cereais com ervas arom\u00e1ticas e especiarias. Cada produtor faz seu blend da forma que preferir, imprimindo a identidade do produto.<\/p>\n

O Gin Am\u00e1zzoni<\/strong><\/a>, por exemplo, \u00e9 nasceu na atmosfera encantada da Destillaria Am\u00e1zzoni, sua casa e primeira destilaria independente de gin do Brasil.<\/p>\n

A Destillaria Am\u00e1zzoni<\/h2>\n

Situada no verdejante vale do rio Para\u00edba, cerca de 130 km do Rio de Janeiro, a destilaria \u00e9 uma fazenda do ano de 1717, restaurada com perfei\u00e7\u00e3o no esplendor dos seus 300 anos.<\/p>\n

Ao longo de todo o s\u00e9culo XVIII e XIX, a fazenda funcionou como uma abundante planta\u00e7\u00e3o de caf\u00e9 e s\u00f3 nos anos de 1902 foi dotada de sistemas de tratamento da cana de a\u00e7\u00facar e de um moinho feito de pedra para produ\u00e7\u00e3o de farinha de gr\u00e3o, hoje ainda em funcionamento.<\/p>\n

A propriedade surge no meio de um ambiente at\u00e9 hoje puro, entre mangues e palmeiras imperiais, vastas plan\u00edcies, planta\u00e7\u00f5es, cria de gado de corte e \u00e1reas lacustres dedicadas a piscicultura: um aut\u00eantico para\u00edso terrestre.<\/p>\n

Uma poderosa caldeira original \u00e0 lenha exala atrav\u00e9s da antiga chamin\u00e9 de 15 metros de altura em tijolos vermelhos da \u00e9poca e alimenta o alambique para a fervura das infus\u00f5es.<\/p>\n

O Gin Am\u00e1zzoni<\/h2>\n

Elaborado com maestria, esse gin incr\u00edvel respeita a tradi\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o dessa bebida, mas explora o uso de ingredientes nunca usados antes como princ\u00edpios bot\u00e2nicos do gin. S\u00e3o eles: cacau, castanha-do-Par\u00e1, maxixe, cip\u00f3 cravo e rainha do lago. Al\u00e9m dos mais tradicionais zimbro, louro, lim\u00e3o, coentro, mexerica e aroeira.<\/p>\n

Os ingredientes s\u00e3o macerados em \u00e1lcool de cereais e suas infus\u00f5es s\u00e3o derramadas no grande alambique de cobre, o primeiro projetado e fundido no Brasil, cora\u00e7\u00e3o pulsante e orgulho da Destilaria Am\u00e1zzoni. A intensa mistura \u00e9 levada \u00e0 fervura, evapora e vai para a torre de resfriamento, tornando-se um l\u00edquido cristalino. A\u00ed o destilado \u00e9 dilu\u00eddo com a \u00e1gua da fonte at\u00e9 os 42\u00b0C.<\/p>\n

Drinks com gin<\/h2>\n

\u00c1gua das \u00e1guas (foto destaque)<\/strong><\/h3>\n

M\u00e9todo: direto
\nGelo: pedra
\nGuarni\u00e7\u00e3o: uma folha de louro e pimenta rosa em gr\u00e3os
\nCopo: vinho tinto<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

– 50ml de Am\u00e1zzoni Gin
\n– 150ml de \u00e1gua t\u00f4nica
\n– Pimenta-rosa
\n– Louro fresco<\/p>\n

Prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n

Encher o copo de gelo e colocar o gin. Completar com \u00e1gua t\u00f4nica e decorar com uma folha de louro e pimenta-rosa em gr\u00e3os.<\/p>\n

S\u00e3o Francisco Julep<\/h3>\n

M\u00e9todo: direto
\nGelo: quebrado
\nGuarni\u00e7\u00e3o: dois ramos de hortel\u00e3
\nCopo: metal alto<\/p>\n

Ingredientes:-\u00a0<\/strong><\/p>\n

– 50ml de Am\u00e1zzoni Gin
\n– 100ml de suco natural de goiaba
\n– 25ml de \u00e1gua com g\u00e1s
\n– 15ml de suco de lim\u00e3o fresco
\n– 15ml de xarope simples org\u00e2nico
\n– 3 ramos de hortel\u00e3 fresca<\/p>\n

Prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n

Em um copo de metal, colocar a hortel\u00e3, o suco de lim\u00e3o e o xarope simples. Amassar a hortel\u00e3 e acrescentar muito gelo. Colocar o gin e completar com suco de goiaba. Misturar bem, completar com \u00e1gua com g\u00e1s e misturar de novo.<\/p>\n

Estrela D’\u00e1gua<\/h3>\n

M\u00e9todo: direto
\nGelo: pedra
\nGuarni\u00e7\u00e3o: uma estrela de carambola.
\nCopo: vinho tinto<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

– 50ml de Am\u00e1zzoni Gin
\n– 150ml de \u00e1gua t\u00f4nica Yndi\u00e1 ou similar
\n– 3 estrelas de carambola amassada<\/p>\n

Prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n

No fundo da coqueteleira, amassar 3 fatias de carambola junto com 50ml de gin. Coar no copo, acrescentar gelo e completer com \u00e1gua t\u00f4nica. Decorar com uma estrela de carambola.<\/p>\n

Fresco de coco<\/h3>\n

M\u00e9todo: batido
\nGelo: pedra
\nGuarni\u00e7\u00e3o: duas fatia de lim\u00e3o.
\nCopo: longo<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

– 50ml de Am\u00e1zzoni Gin
\n– 75ml de \u00e1gua de coco fresca
\n– 25ml de caldo de cana
\n– 20ml de suco de lim\u00e3o<\/p>\n

Prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n

Na coqueteleira com gelo, bater diretamente os ingredientes e coar no copo cheio de gelo, misturar e decorar.<\/p>\n

Gitano Cigano<\/h3>\n

M\u00e9todo: direto
\nGelo: cubos
\nGuarni\u00e7\u00e3o: rodelas de caju, alecrim e casca de lim\u00e3o siciliano
\nCopo: vinho branco<\/p>\n

Ingredientes:<\/strong><\/p>\n

– 60ml de Am\u00e1zzoni Gin
\n– 10ml de suco de lim\u00e3o siciliano fresco
\n– 10ml de xarope de gengibre
\n– 150ml de \u00e1gua t\u00f4nica Yndi\u00e1 ou similar<\/p>\n

Prepara\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n

Colocar todos os ingredientes diretamente na ta\u00e7a com o gelo. Misturar e decorar com tr\u00eas rodelas de caju, um raminho de alecrim e a casca de lim\u00e3o.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gin \u00e9 uma das bebidas mais queridinhas para a composi\u00e7\u00e3o de drinks. Confira dicas imperd\u00edveis de drinks com gin e desbrave novos sabores e aromas. <\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":19913,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[3891,3892,3893],"class_list":["post-19912","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dicas","tag-dicas-de-drinks","tag-drinks-com-gin","tag-gin-amazzoni"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19912","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19912"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19912\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19913"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19912"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19912"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19912"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}