Ao contr\u00e1rio do que voc\u00ea possa imaginar, degustar vinho<\/b> n\u00e3o \u00e9 uma atividade exclusiva para profissionais, que se dedicam a apreciar aroma, paladar, acidez, entre outros elementos da bebida. Com pr\u00e1tica e dedica\u00e7\u00e3o, voc\u00ea pode ser um \u00f3timo en\u00f3filo.<\/p>\n
Para que voc\u00ea possa aproveitar essa experi\u00eancia imersiva que se inicia pela escolha do r\u00f3tulo, a gente preparou um guia completo sobre degusta\u00e7\u00e3o de vinhos. Confira agora o que voc\u00ea deve e o que n\u00e3o deve fazer a respeito dessa bebida cheia de significados.<\/p>\n
Degustar vinho \u00e9 uma atividade que envolve um contato mais intimista com a bebida. Geralmente, quando voc\u00ea adquire determinado r\u00f3tulo, \u00e9 comum que ele j\u00e1 venha com as impress\u00f5es do sommelier, especialista que avalia as peculiaridades da bebida<\/a>.<\/p>\n As etapas da degusta\u00e7\u00e3o s\u00e3o, basicamente, tr\u00eas: an\u00e1lise visual, olfativa e gustativa. Mesmo havendo degusta\u00e7\u00f5es tem\u00e1ticas, com focos diferentes, como vertical e horizontal, essas tr\u00eas etapas permanecem as mesmas.<\/p>\n A seguir, voc\u00ea vai compreender um pouco mais a respeito de cada etapa.<\/p>\n Para fazer uma an\u00e1lise visual ao degustar vinho, voc\u00ea deve utilizar uma ta\u00e7a transparente, j\u00e1 que as coloridas impedem a avalia\u00e7\u00e3o. O ideal \u00e9 servir a dose de degusta\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Se a ta\u00e7a estiver muito cheia, pode limitar o movimento de inclina\u00e7\u00e3o (para visualizar a tonalidade), o girat\u00f3rio (para analisar os aromas), al\u00e9m de prolongar a dura\u00e7\u00e3o da degusta\u00e7\u00e3o, elevando a temperatura al\u00e9m do ideal.<\/p>\n Se, por exemplo, a ta\u00e7a for a ISO<\/a> (com capacidade aproximada de 220 ml), o ideal \u00e9 servir cerca de 50 ml de vinho. Para outros modelos, sirva, aproximadamente \u2153 de vinho. A ilumina\u00e7\u00e3o do ambiente pode influenciar a an\u00e1lise.<\/p>\n Nesse caso, a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 que o lugar onde voc\u00ea for degustar vinho tenha luz branca. Comece posicionando a ta\u00e7a sobre um fundo branco (toalha, guardanapo, folha de papel). Segure-a pela haste e incline-a para frente.<\/p>\n Observe a tonalidade do vinho, da borda do l\u00edquido at\u00e9 o centro. Perceba o brilho do l\u00edquido e a presen\u00e7a ou n\u00e3o de sedimentos.<\/p>\n Os brancos iniciam com tons de amarelo-claro ou esverdeados. Com o tempo, eles podem escurecer para dourado e \u00e2mbar. Os tintos, normalmente, iniciam com tons escuros, como rubi e viol\u00e1ceo, e tendem a clarear para atijolado e alaranjado.<\/p>\n Mas h\u00e1 casos em que podemos nos enganar ao analisar apenas o aspecto visual, pois a colora\u00e7\u00e3o tamb\u00e9m \u00e9 resultado do armazenamento da garrafa, da cor do vidro, PH do vinho, entre outros fatores.<\/p>\n N\u00e3o existe uma regra rigorosa quanto o girar da ta\u00e7a, mas \u00e9 bacana analisar notas arom\u00e1ticas antes e depois do giro. O objetivo \u00e9 verificar se elas mudam (ou surgem) ap\u00f3s a oxigena\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Alguns vinhos expressam os aromas aos poucos, de acordo com o tempo e o contato com o oxig\u00eanio. O movimento girat\u00f3rio tende a facilitar a concentra\u00e7\u00e3o dos aromas na parte superior da ta\u00e7a, o que favorece a percep\u00e7\u00e3o.<\/p>\n O que considerar na an\u00e1lise olfativa? Al\u00e9m dos aromas do vinho em si, devemos considerar a rela\u00e7\u00e3o do car\u00e1ter do aroma frutado<\/a> com o clima da regi\u00e3o onde o r\u00f3tulo foi produzido e o n\u00edvel de matura\u00e7\u00e3o das uvas que o comp\u00f5em.<\/p>\n Em regi\u00f5es de clima frio, por exemplo, a uva pode n\u00e3o amadurecer completamente. Nesse caso, os aromas frutados tendem a remeter a frutas mais frescas. J\u00e1 em \u00e1reas mais quentes, ocorre outro fen\u00f4meno.<\/p>\n Nessas regi\u00f5es, a uva pode at\u00e9 mesmo passar do ponto de amadurecimento. Isso pode fazer com que os aromas tendem a ser de frutas maduras, lembrando as mais doces, ou at\u00e9 mesmo geleia ou compota.<\/p>\n Outro ponto relacionado ao aspecto olfativo no ato de degustar vinho diz respeito aos ind\u00edcios tamb\u00e9m sobre o contato (ou n\u00e3o) da bebida com madeira. Ele pode interferir na fermenta\u00e7\u00e3o ou amadurecimento do vinho.<\/p>\n Por fim, a percep\u00e7\u00e3o e identifica\u00e7\u00e3o dos aromas e sabores de um vinho est\u00e1 ligada \u00e0 mem\u00f3ria olfativa de cada um. Nesse aspecto, est\u00e3o inclusos cheiros e gostos que temos em mente desde a inf\u00e2ncia e que nos servem como refer\u00eancia.<\/p>\n Em outras palavras, se n\u00e3o temos a refer\u00eancia de certo aroma ou sabor, n\u00e3o conseguiremos identific\u00e1-lo no vinho. Da\u00ed a associa\u00e7\u00e3o de aromas, como frutas, flores, ervas, vegetais, especiarias, condimentos, entre outros.<\/p>\n Voc\u00ea pode, ao degustar vinho, fazer esse treino no dia a dia. Feiras ao ar livre (quando permitidas e com os devidos cuidados) e at\u00e9 o momento quando cozinhamos s\u00e3o muito oportunos para aumentar o repert\u00f3rio pessoal de aromas e sabores.<\/p>\n A rela\u00e7\u00e3o dos aromas dos vinhos com nossa mem\u00f3ria olfativa ocorre porque o composto qu\u00edmico presente nas frutas, ervas e especiarias, tamb\u00e9m est\u00e1 nas uvas. Gra\u00e7as ao processo de fermenta\u00e7\u00e3o ou envelhecimento da bebida, eles s\u00e3o incorporados.<\/p>\n Na an\u00e1lise gustativa, s\u00e3o avaliados o corpo, o dul\u00e7or, a acidez, o amargor e o \u00e1lcool<\/a>. A acidez \u00e9 um ponto importante para qualquer tipo de vinho, para que a bebida seja agrad\u00e1vel ao paladar. Ela se destaca nos brancos.<\/p>\n A origem dessa caracter\u00edstica est\u00e1, principalmente, na uva e na produ\u00e7\u00e3o. Ao entrar em contato com a mucosa da boca, os \u00e1cidos do vinho desequilibram o pH local e, para equilibr\u00e1-lo, a cavidade bucal \u00e9 inundada com saliva.<\/p>\n Isso significa que, quanto maior a acidez do vinho, maior ser\u00e1 a saliva\u00e7\u00e3o. Nos tintos, levam-se em conta todos os fatores observados na degusta\u00e7\u00e3o dos brancos, com um acr\u00e9scimo: os taninos.<\/p>\n Essas subst\u00e2ncias s\u00e3o, naturalmente, produzidas pela videira, que d\u00e3o a sensa\u00e7\u00e3o de ressecamento da boca, a chamada adstring\u00eancia. Est\u00e3o presentes na casca das uvas, nas sementes e nos enga\u00e7os.<\/p>\n Outra fonte de taninos \u00e9 o carvalho, que pode transferi-los para os vinhos durante o amadurecimento em barricas. Nos espumantes, al\u00e9m dos pontos como corpo, dul\u00e7or, acidez, amargor e \u00e1lcool, a cremosidade \u00e9 um dos destaques do espumante.<\/p>\n Ela \u00e9 desenvolvida durante a forma\u00e7\u00e3o das borbulhas (perlage). Quanto mais tempo o vinho permanece em contato com suas borras, maior ser\u00e1 o n\u00edvel de cremosidade. A leveza \u00e9 um indicativo do corpo do vinho.<\/p>\n Por si s\u00f3, ela n\u00e3o \u00e9 relevante para a conclus\u00e3o de uma degusta\u00e7\u00e3o. No paladar, o corpo do vinho provoca a sensa\u00e7\u00e3o de peso, de maior ou menor densidade que o l\u00edquido revela na boca.<\/p>\n Comparado a um vinho leve, um exemplar encorpado passa a sensa\u00e7\u00e3o de ser muito mais pesado e denso na boca. Podemos concluir que um vinho \u00e9 equilibrado e harm\u00f4nico quando nenhum de seus componentes gustativos (corpo, acidez, taninos, \u00e1lcool, do\u00e7ura) sobressai ou falta.<\/p>\n Todos est\u00e3o presentes de forma bem integrada. Quando falamos de vinho complexo, trata-se de um r\u00f3tulo com muitos aromas e sabores, um exemplar que surpreende a cada ta\u00e7a, com novas percep\u00e7\u00f5es.<\/p>\n Ao degustar vinho muito gelado, voc\u00ea pode comprometer a percep\u00e7\u00e3o dos aromas da bebida. A temperatura muito acima do ideal tamb\u00e9m pode fazer o vinho parecer muito mais alco\u00f3lico do que realmente \u00e9.<\/p>\n Outro exemplo: quando um tinto \u00e9 degustado com a temperatura muito abaixo da indicada, a sensa\u00e7\u00e3o de adstring\u00eancia dos taninos aumenta, de modo que eles fiquem mais r\u00edgidos.<\/p>\n O recomendado \u00e9 segurar a ta\u00e7a pela haste ou pela base. Isso ajuda a manter a temperatura por mais tempo. Se voc\u00ea segur\u00e1-la pelo bojo, poder\u00e1 elevar a temperatura do vinho mais rapidamente.<\/p>\n A ordem dos exemplares tamb\u00e9m \u00e9 crucial. Degustar vinho encorpado, com muitos taninos, antes de um vinho leve, atrapalha a percep\u00e7\u00e3o das caracter\u00edsticas do segundo exemplar, por exemplo.<\/p>\n A sugest\u00e3o \u00e9 que voc\u00ea ordene os vinhos de acordo com o peso, o tipo e o n\u00edvel de dul\u00e7or. Dessa forma, voc\u00ea saber\u00e1 aproveitar ainda mais o contato com aroma e sabor das bebidas.<\/p>\n Nessa modalidade de degusta\u00e7\u00e3o, h\u00e1 uma grande possibilidade de compara\u00e7\u00f5es. A degusta\u00e7\u00e3o vertical analisa o mesmo r\u00f3tulo de um produtor em diferentes safras, para identificar a evolu\u00e7\u00e3o desse vinho com o passar dos anos. J\u00e1 a horizontal analisa o mesmo tipo de vinho e safra, por\u00e9m, de diferentes produtores.<\/p>\n Harmonizar \u00e1gua e vinho faz todo sentido<\/a>, por diversas raz\u00f5es que explicaremos a seguir. Nesse t\u00f3pico, \u00e9 importante que voc\u00ea saiba que nem toda \u00e1gua \u00e9 inodora (sem cheiro), ins\u00edpida (sem gosto) e incolor (sem cor).<\/p>\n E isso faz toda diferen\u00e7a na hora de escolher a mais adequada para degustar vinho. Atualmente, h\u00e1 uma grande diversidade de \u00e1guas no mercado. Cada uma com propriedades e qualidade diferenciadas.<\/p>\n Esses fatores que podem interferir na percep\u00e7\u00e3o do vinho no paladar. Por isso, na hora de escolher a \u00e1gua para uma degusta\u00e7\u00e3o, principalmente quando se tratar de uma ocasi\u00e3o mais profissional, \u00e9 indicado ter aten\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Disso depende o tipo que combinar\u00e1 com as propriedades dos vinhos. Ao escolher a melhor \u00e1gua, fa\u00e7a uma an\u00e1lise sensorial de aromas e sabores. Assim como acontece com o vinho, o aroma e o paladar podem variar de uma \u00e1gua para outra.<\/p>\n O que pode estar relacionado com a origem da \u00e1gua? A proximidade com o mar ou alta concentra\u00e7\u00e3o de min\u00e9rios no local de onde prov\u00e9m, por exemplo. Isso faz com que a \u00e1gua crie sua pr\u00f3pria identidade, relacionada \u00e0 mineralidade, equil\u00edbrio e acidez.<\/p>\n \u00c9 por isso que a \u00e1gua ideal deve ser aquela que harmoniza com a intensidade e a personalidade do vinho que ser\u00e1 degustado. Sendo assim, para fazerem par, ambos devem ter intensidade e personalidade semelhantes.<\/p>\n Em outras palavras, \u00e9 importante entender que vinho e \u00e1gua t\u00eam suas estruturas definidas de acordo com a origem, o terroir local e a natureza. Por isso combinam tanto! Assim como pratos regionais com vinhos da mesma regi\u00e3o.<\/p>\n Para harmonizar as duas bebidas, leve em considera\u00e7\u00e3o os seguintes elementos:<\/p>\n 1) Para acompanhar vinhos brancos, ros\u00e9s frutados com gradua\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica que n\u00e3o seja muito elevada e tintos bem leves e com taninos sutis, a \u00e1gua deve ser leve e com baixa concentra\u00e7\u00e3o de minerais.<\/p>\n 2) Para vinhos tintos com boa acidez e taninos presentes, o ideal seria uma \u00e1gua tamb\u00e9m de boa acidez e concentra\u00e7\u00e3o. Al\u00e9m disso, ela deva contar com minerais e o g\u00e1s, que limpa as papilas gustativas e torna poss\u00edvel a volta da saliva\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Os brancos com passagem por barrica e ros\u00e9s com mais estrutura tamb\u00e9m se enquadram nessa dica. Outra sugest\u00e3o interessante \u00e9 degustar o vinho e a \u00e1gua alternadamente.<\/p>\n Assim, a sequ\u00eancia de sensa\u00e7\u00f5es ser\u00e1 deliciosa e nenhum se sobrepor\u00e1 ao outro. Lembre-se de que essas s\u00e3o apenas dicas e, portanto, n\u00e3o precisam, necessariamente, serem seguidas \u00e0 risca. O que importa \u00e9 que o vinho potencialize cada momento.<\/p>\n At\u00e9 agora, n\u00f3s falamos especificamente sobre o devemos fazer para aprimorar nossa experi\u00eancia ao degustar vinho. No entanto, voc\u00ea tamb\u00e9m precisa descobrir o que n\u00e3o deve ser feito.<\/p>\n Ter o prazer de apreciar um bom vinho \u00e9 uma experi\u00eancia fant\u00e1stica. Por\u00e9m, alguns erros podem prejudicar nosso contato com a bebida e fazer com que o momento n\u00e3o seja t\u00e3o bom assim. Confira os mais comuns para que voc\u00ea os evite.<\/p>\n A rolha de corti\u00e7a maci\u00e7a \u00e9, sem d\u00favida, o vedante queridinho de muita gente<\/a>. Mas, isso n\u00e3o significa que a qualidade do vinho deve ser medida por ela.<\/p>\n As tampas de rosca (screw cap), sint\u00e9ticas e de vidro (vinolok), refletem tend\u00eancia mundial e trazem modernidade e praticidade \u00e0 sua experi\u00eancia. Portanto, n\u00e3o tenha receio em adquirir exemplares com esses tipos de lacre.<\/p>\n Para algumas pessoas, a temperatura do vinho pode passar despercebida, como um detalhe. Na verdade, esse aspecto \u00e9 de extrema import\u00e2ncia e faz muita diferen\u00e7a na sua experi\u00eancia.<\/p>\n Uma das cren\u00e7as mais difundidas \u00e9 que o vinho deve ser degustado \u00e0 temperatura ambiente. Por\u00e9m, os estudos que apontam essa pr\u00e1tica se referem a locais de temperatura amena a fria, que variam entre 15 e 16\u00b0C.<\/p>\n Lembre-se de que, como j\u00e1 dissemos, se o vinho estiver muito gelado, entre 9 e 10\u00b0C, por exemplo, ele tende a ficar mais dif\u00edcil de se perceber.<\/p>\n Outro ponto \u00e9 que, quanto mais baixa a temperatura do vinho, mais seus taninos e amargor se evidenciam. Por outro lado, se estiver em alta temperatura, como 25\u00b0C, o \u00e1lcool ser\u00e1 predominante.<\/p>\n Preste aten\u00e7\u00e3o na quantidade de vinho a ser servida. Esse assunto tamb\u00e9m j\u00e1 foi abordado no in\u00edcio deste artigo. O ideal \u00e9 ocupar \u2153 da ta\u00e7a. Se o vinho for servido em muita quantidade, a tend\u00eancia \u00e9 que ele esquente.<\/p>\n Isso significa que, antes mesmo da pessoa terminar de degustar todo o volume, seu aroma e paladar poder\u00e3o estar comprometidos. Nesse caso, a probabilidade de desperd\u00edcio \u00e9 grande.<\/p>\n Pela etiqueta, n\u00e3o existe uma regra \u00fanica de como se segurar a ta\u00e7a. Entretanto, \u00e9 recomendado segur\u00e1-la pela haste (parte da ta\u00e7a que liga a base ao bojo), pois assim evitamos sujar o bojo da ta\u00e7a, principalmente, quando houver harmoniza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n Isso \u00e9 de extrema import\u00e2ncia para que a temperatura do vinho seja mantida. Lembre-se de que, em contato com a m\u00e3o, a bebida aquece e perde rapidamente sua temperatura ideal de consumo.<\/p>\n Ao degustar vinho, qualquer outro elemento pode acabar prejudicando sua experi\u00eancia. Se este tiver aromas e sabores fortes, os sentidos ficam prejudicados. Assim, o vinho poder\u00e1 revelar caracter\u00edsticas desagrad\u00e1veis que n\u00e3o seriam sentidas antes.<\/p>\n Por isso, evite ingerir destilados, caf\u00e9s ou ch\u00e1s pouco antes ou durante a degusta\u00e7\u00e3o. Para acompanhar um bom vinho, nada melhor do que uma boa ta\u00e7a de \u00e1gua.<\/p>\n Quer degustar mais de um tipo de vinho e n\u00e3o sabe por onde come\u00e7ar? N\u00e3o se assuste! Em vez de ir no \u201cach\u00f4metro\u201d, o ideal \u00e9 levar em considera\u00e7\u00e3o a sequ\u00eancia mais apropriada. Confira a seguir:<\/p>\n Peso<\/strong>: Leves \u2192 m\u00e9dio corpo \u2192 encorpados A arte de combinar vinhos e comida se baseia no estudo das intera\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas que explicam o sucesso quase un\u00e2nime das combina\u00e7\u00f5es consagradas. O objetivo \u00e9 que voc\u00ea encontre o equil\u00edbrio gustativo. Afinal, um vinho sensacional pode \u201cmatar\u201d um prato delicioso e vice-versa.<\/p>\n A ideia \u00e9 que a uni\u00e3o do vinho e da gastronomia garantam um prazer maior do que a presen\u00e7a de cada um deles separadamente. Dependendo do exemplar, voc\u00ea poder\u00e1 harmonizar com p\u00e3es, azeite, carnes grelhadas ou assadas, queijos, doces e at\u00e9 salgadinho de festa ou pipoca. O importante \u00e9 saber adequar o melhor prato de acordo com as propriedades do vinho.<\/p>\n \u00c9 muito importante n\u00e3o deixar o vinho em ambientes que recebam fontes de calor, como cozinha, varanda ou pr\u00f3ximo a janelas. O ideal \u00e9 acomod\u00e1-lo dentro da WineBox (que \u00e9 um ambiente escuro) ou em arm\u00e1rios.<\/p>\n Busque por um ambiente sem luz direta. O local deve contar com a temperatura mais amena da resid\u00eancia. A temperatura m\u00e9dia ideal para conserva\u00e7\u00e3o do vinho \u00e9 13\u00b0C, com varia\u00e7\u00e3o aceita de, no m\u00e1ximo, 2\u00b0C ao ano.<\/p>\n Quanto mais calor o vinho pegar, maior a velocidade das rea\u00e7\u00f5es qu\u00edmicas. Isso faz com que o amadurecimento do exemplar seja muito mais r\u00e1pido. Para a rolha n\u00e3o ressecar e levar ao vazamento do vinho, mantenha-o em um ambiente com a umidade relativa entre 65% a 70%. Baixa umidade pode ressecar a rolha e o excesso pode facilitar o surgimento de mofo.<\/p>\n O local onde o vinho ser\u00e1 armazenado precisa ser livre de trepida\u00e7\u00e3o (pequenos tremores). Caso deseje, voc\u00ea pode optar por comprar uma adega port\u00e1til. Saiba como escolher uma adega.<\/a><\/p>\n A presen\u00e7a da \u00e1gua junto \u00e0 ta\u00e7a de vinho \u00e9 de suma import\u00e2ncia. Ela auxilia na hidrata\u00e7\u00e3o do corpo, al\u00e9m de ajudar a limpar o paladar entre um exemplar e outro. A sensa\u00e7\u00e3o de bem-estar ser\u00e1 muito maior na presen\u00e7a dela e ajudar\u00e1 a evitar o efeito do \u00e1lcool no dia seguinte.<\/p>\n Na verdade, \u00e9 o gosto pessoal que \u00e9 capaz de definir qual \u00e9 o melhor vinho para voc\u00ea. Isso pode ficar ainda mais claro na hora de degustar vinho \u00e0s cegas, em que voc\u00ea pode ser surpreendido com exemplares mais acess\u00edveis.<\/p>\n Voc\u00ea pode, inclusive, perceber que o melhor vinho para voc\u00ea n\u00e3o \u00e9 o mais caro da mesa e, \u00e0s vezes, nem mesmo o mais apreciado pela maioria. Por isso, n\u00e3o hesite em se permitir ter experi\u00eancias acerca uva, terroir e amadurecimento, por exemplo.<\/p>\n O mundo do vinho tem mais sentido ao ser chamado de universo. \u00c9 praticamente imposs\u00edvel, em uma \u00fanica vida, degustar todos os tipos de uvas, terroirs, tipos de vinifica\u00e7\u00e3o, amadurecimento e afins.<\/p>\n Portanto, se permita sempre conhecer uma novidade e aqui cabe um clich\u00ea: cada garrafa aberta \u00e9 uma fonte inesgot\u00e1vel de conhecimento. Aumente seu leque de oportunidades e, quem sabe, de gosto pessoal!<\/p>\nAn\u00e1lise visual<\/h4>\n
Qual \u00e9 a evolu\u00e7\u00e3o de cor dos vinhos?<\/h4>\n
Como analisar o aspecto olfativo de um vinho?<\/h4>\n
Como analisar o aspecto gustativo de um vinho?<\/h4>\n
Que aten\u00e7\u00e3o devo dar \u00e0 temperatura de servi\u00e7o?<\/h4>\n
Qual \u00e9 a maneira correta de segurar a ta\u00e7a?<\/h3>\n
Que ordem dos exemplares devo seguir?<\/h3>\n
O que analisam a degusta\u00e7\u00e3o vertical e a horizontal?<\/h3>\n
Qual \u00e9 a melhor \u00e1gua para acompanhar o vinho?<\/h3>\n
O que n\u00e3o devo fazer ao degustar vinho?<\/h3>\n
1) Julgar o vinho pelo seu vedante<\/h4>\n
2) Servir vinhos em temperaturas impr\u00f3prias<\/h4>\n
3) Encher muito a ta\u00e7a<\/h4>\n
4) Segurar a ta\u00e7a pelo bojo<\/h4>\n
5) Ingerir outras bebidas fortes durante a degusta\u00e7\u00e3o de vinho<\/h4>\n
6) Ordem de servi\u00e7o no \u201cach\u00f4metro\u201d<\/h4>\n
\nTipo<\/strong>: Espumantes \u2192 brancos \u2192 ros\u00e9s \u2192 tintos
\nDo\u00e7ura<\/strong>: Secos \u2192 meio secos \u2192 doces<\/p>\n7) Ignorar o poder da harmoniza\u00e7\u00e3o<\/h4>\n
8) Armazenar inapropriadamente<\/h4>\n
\nAssim, ele vai se perder em um tempo mais curto tamb\u00e9m.<\/p>\n9) N\u00e3o tomar \u00e1gua<\/h4>\n
10) Achar que s\u00f3 vinho caro \u00e9 bom<\/h4>\n
Aproprie-se desse universo fant\u00e1stico<\/h3>\n