{"id":20017,"date":"2018-09-19T09:00:49","date_gmt":"2018-09-19T12:00:49","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/?p=20017"},"modified":"2025-01-03T17:38:26","modified_gmt":"2025-01-03T19:38:26","slug":"serie-uvas-petit-verdot","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/serie-uvas-petit-verdot\/","title":{"rendered":"S\u00e9rie uvas – Petit Verdot"},"content":{"rendered":"

A Petit Verdot<\/strong> \u00e9 uma uva tinta francesa que est\u00e1 entre as seis permitidas para elabora\u00e7\u00e3o de vinhos em Bordeaux, na Fran\u00e7a. As outras variedades tintas s\u00e3o Cabernet Sauvignon<\/a>, Merlot<\/a>, Cabernet Franc<\/a>, Carm\u00e9n\u00e8re<\/a> e Malbec<\/a>. Todas elas, incluindo a Petit Verdot, podem integrar o corte bordal\u00eas.<\/p>\n

Essa uva, cujo nome\u00a0faz refer\u00eancia aos cachos pequenos, devido \u00e0 matura\u00e7\u00e3o tardia, e tamb\u00e9m a presen\u00e7a das uvas verdes misturadas \u00e0s roxas, costuma originar vinhos mais robustos, com taninos presentes e colora\u00e7\u00e3o intensa. A intensidade da cor \u00e9 resultado da casca grossa que concentra bastante tanino e antocianina, o pigmento respons\u00e1vel pela colora\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

Os aromas t\u00eam mais presen\u00e7a floral com notas de frutas maduras. Por ter essa pegada mais r\u00fastica, a Petit Verdot entra muitas vezes em cortes com outras uvas. Mas tamb\u00e9m \u00e9 poss\u00edvel encontrar alguns varietais de muita qualidade, em que o en\u00f3logo soube domar os taninos e elaborou vinhos muito agrad\u00e1veis.<\/p>\n

Quando se tem um clima bom no ano, com quantidades suficientes de sol e chuva, a elabora\u00e7\u00e3o de vinhos incr\u00edveis de Petit Verdot em M\u00e9doc, na margem esquerda de Bordeaux, \u00e9 bastante favorecida. Por outro lado, climas mais frios n\u00e3o garantem aromas e sabores t\u00e3o admir\u00e1veis.<\/p>\n

Al\u00e9m de Bordeuax, a Petit Verdot se desenvolve muito bem em Castilla-La-Mancha, na Espanha. Como essa variedade n\u00e3o tem grande afinidade com excesso de \u00e1gua, o clima quente e seco dessa regi\u00e3o espanhola garante excelentes frutos.<\/p>\n

A Petit Verdot tamb\u00e9m \u00e9 cultivada na It\u00e1lia, em Portugal, na Austr\u00e1lia, nos EUA, no Chile, na Argentina e na \u00c1frica do Sul.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Petit Verdot \u00e9 uma charmosa uva francesa que d\u00e1 origem a vinhos deliciosamente encantadores. Saiba mais sobre essa variedade. <\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":20018,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[12],"tags":[],"class_list":["post-20017","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sommelier-wine"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20017","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20017"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20017\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20018"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20017"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20017"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20017"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}