{"id":20032,"date":"2018-09-11T09:00:32","date_gmt":"2018-09-11T12:00:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/?p=20032"},"modified":"2024-11-22T15:25:34","modified_gmt":"2024-11-22T17:25:34","slug":"western-cape-a-gigante-sul-africana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/western-cape-a-gigante-sul-africana\/","title":{"rendered":"Western Cape: a gigante sul-africana"},"content":{"rendered":"

Localizada a sudoeste da \u00c1frica do Sul<\/strong><\/a>, tendo a Cidade do Cabo como ponto central, Western Cape \u00e9 a principal regi\u00e3o vitivin\u00edcola do pa\u00eds. Boa parte da ind\u00fastria do vinho sul-africana se concentra nessa \u00e1rea e microrregi\u00f5es como Stellenbosch e Paarl s\u00e3o alguns de seus principais destaques.<\/p>\n

Com terroir bastante diversificado, a combina\u00e7\u00e3o do clima mediterr\u00e2neo, da geografia montanhosa, das correntes de ar fresco vindas do Oceano Atl\u00e2ntico e da variedade de uvas permite que Western Cape seja considerada uma verdadeira pot\u00eancia da produ\u00e7\u00e3o de vinhos no pa\u00eds.<\/p>\n

Suas regi\u00f5es vin\u00edcolas estendem-se por impressionantes 300 quil\u00f4metros a partir da Cidade do Cabo at\u00e9 a foz do rio Olifants ao norte, e cerca de 360 quil\u00f4metros at\u00e9 a Ba\u00eda Mossel, a leste \u2013 para entender essa grandiosidade, vale saber que regi\u00f5es vin\u00edcolas raramente se estendem por mais de 150 quil\u00f4metros.<\/p>\n

O clima fresco e chuvoso tamb\u00e9m favorece o plantio e a colheita por toda a regi\u00e3o. Entre os grandes destaques de Western Cape est\u00e3o as uvas Pinotage<\/strong><\/a>, Cabernet Sauvignon<\/strong><\/a> e Shiraz<\/strong><\/a>, que d\u00e3o origem a excelentes varietais e blends. Entre os brancos \u2013 que, por si s\u00f3, t\u00eam grande reconhecimento mundial \u2013, brilham a Chenin Blanc<\/strong>, uva mais cultivada do pa\u00eds, a Chardonnay<\/strong><\/a> e a Sauvignon Blanc<\/strong><\/a>.<\/p>\n

As primeiras vinhas plantadas na regi\u00e3o remetem ao s\u00e9culo XVII, trazidas por exploradores europeus que se fixaram por l\u00e1. Durante v\u00e1rios s\u00e9culos, fatores como o estilo rudimentar de produ\u00e7\u00e3o, o Apartheid e a falta de investimentos mantiveram a cultura vitivin\u00edcola sul-africana limitada ao pr\u00f3prio pa\u00eds.<\/p>\n

Somente no in\u00edcio do s\u00e9culo XX, com a forma\u00e7\u00e3o da cooperativa KWV, que a \u00c1frica do Sul come\u00e7ou a responder por todo o controle de qualidade do vinho que se produzia por l\u00e1, e seus r\u00f3tulos passaram a chamar a aten\u00e7\u00e3o do mercado internacional, dando in\u00edcio a um processo de exporta\u00e7\u00e3o que conta, inclusive, com selos de qualidade espec\u00edficos para a atividade.<\/p>\n

A proximidade da Cidade do Cabo facilita o acesso dos visitantes \u00e0s in\u00fameras rotas vin\u00edcolas e tur\u00edsticas de Western Cape, que incluem experi\u00eancias como caminhadas, degusta\u00e7\u00f5es por suas muitas bodegas, al\u00e9m de \u00f3timos restaurantes e hospedagens em suas pequenas e aconchegantes cidades, a maioria em estilo europeu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Saiba mais sobre Western Cape, essa regi\u00e3o respons\u00e1vel por mais de 90% da produ\u00e7\u00e3o vin\u00edcola do pa\u00eds.<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":20033,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8],"tags":[2000,3937,2601],"class_list":["post-20032","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-enoturismo","tag-africa-do-sul","tag-cidade-do-cabo","tag-vinhos-sul-africanos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20032","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20032"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20032\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20033"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20032"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20032"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20032"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}