{"id":20169,"date":"2018-11-05T09:01:42","date_gmt":"2018-11-05T11:01:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/?p=20169"},"modified":"2020-10-14T19:51:21","modified_gmt":"2020-10-14T22:51:21","slug":"california-pero-no-mucho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/california-pero-no-mucho\/","title":{"rendered":"Calif\u00f3rnia, pero no mucho"},"content":{"rendered":"

Mais uma viagem, mais surpresas e mais hist\u00f3rias para contar. Desta vez, nossa degusta\u00e7\u00e3o de vinhos australianos, neozelandeses e sul-africanos aconteceu na Calif\u00f3rnia<\/strong>, Estados Unidos. Por uma quest\u00e3o de praticidade e de agenda, concentramos a prova de mais de 180 vinhos desses tr\u00eas pa\u00edses em uma casa muito simp\u00e1tica no Napa Valley, bem perto do Oxbow Public Market<\/a>, mercado bacana de produtos org\u00e2nicos, que, ali\u00e1s, vale a visita.<\/p>\n

\"Di\u00e1rio<\/a><\/p>\n

Seguimos do aeroporto de San Francisco direto para a regi\u00e3o vin\u00edcola mais famosa dos Estados Unidos a bordo da Wine Wagon (assim apelidada por n\u00f3s), uma SUV Tahoe gigante, com o porta-malas lotado de vinhos \u2013 mal cabiam nossas malas.<\/p>\n

Come\u00e7amos cedo, pois t\u00ednhamos somente tr\u00eas dias para provar, analisar e descobrir r\u00f3tulos interessantes. Algumas vin\u00edcolas j\u00e1 conhec\u00edamos, outras n\u00e3o, o que sempre nos traz surpresas. Os australianos sobressaem pela pot\u00eancia, com uma boa dose de tempero e de complexidade.<\/p>\n

\"Di\u00e1rio<\/a><\/p>\n

A \u00c1frica do Sul, por sua vez, a cada dia nos surpreende pela qualidade que vem empregando na produ\u00e7\u00e3o de seus vinhos: o resultado n\u00e3o \u00e9 mais aquela explos\u00e3o frutada encontrada no passado \u2013 apesar de manter a fruta como caracter\u00edstica, os exemplares s\u00e3o mais elegantes e menos pesados, excelentes.<\/p>\n

A Nova Zel\u00e2ndia n\u00e3o muda: o que \u00e9 bom \u00e9 caro. Por\u00e9m, o objetivo de nossa busca \u00e9 encontrar vinhos bons a bom pre\u00e7o e qualidade. Certa vez, um produtor neozeland\u00eas me disse que seu pa\u00eds natal j\u00e1 tem mercado formado, e que Inglaterra e \u00c1sia n\u00e3o precisam brigar por pre\u00e7os mais baixos. Creio que ele tem raz\u00e3o.<\/p>\n

A experi\u00eancia de degustar vinhos em uma casa \u00e9 muito legal e mais confort\u00e1vel. Voc\u00ea pode dar uma parada quando a boca n\u00e3o est\u00e1 mais controlada, descansar um pouco no sof\u00e1 e, logo depois, voltar a algum exemplar que deixou d\u00favidas.<\/p>\n

\"Di\u00e1rio<\/a><\/p>\n

Sempre acordando mais cedo para uma caminhada. Perto dos vinhedos, ent\u00e3o, \u00e9 impag\u00e1vel. A \u00fanica degusta\u00e7\u00e3o fora de nossa Wine Home aconteceu em uma vin\u00edcola. Da\u00ed, sim, vinhos californianos, em uma sala de degusta\u00e7\u00e3o \u2013 e tenho algo a dizer sobre ela: nesses 25 anos de hunting, n\u00e3o me lembro de ter provado vinhos em um espa\u00e7o t\u00e3o charmoso e aconchegante.<\/p>\n

\"Di\u00e1rio<\/a><\/p>\n

Demoramos mais do que dever\u00edamos, j\u00e1 que o sof\u00e1 estava nos engolindo! Que del\u00edcia! Durante a viagem, duas experi\u00eancias gastron\u00f4micas nos marcaram. A primeira foi hilariante: no dia em que chegamos, est\u00e1vamos t\u00e3o cansados da viagem que pedimos pizza e, imagine, elas acabaram sendo harmonizadas com os vinhos da prova.<\/p>\n

A outra foi um bom churrasco, o t\u00edpico barbecue, que n\u00e3o poderia faltar. Ali\u00e1s, que churrasco! Com cortes exagerados, bem ao estilo americano. Essa vai deixar saudades\u2026 At\u00e9 a pr\u00f3xima e cheers!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Em uma casa na regi\u00e3o do Napa Valley, concentramos a degusta\u00e7\u00e3o de 180 vinhos da Austr\u00e1lia, Nova Zel\u00e2ndia e \u00c1frica do Sul. Saiba tudo sobre essa viagem incr\u00edvel!<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":20171,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[2896,3165,2577,2639,3974,2601,3170],"class_list":["post-20169","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-diario-do-winehunter","tag-manu-brandao","tag-vicente-jorge","tag-vinhos-australianos","tag-vinhos-californianos","tag-vinhos-neozelandezes","tag-vinhos-sul-africanos","tag-winehunters"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20169","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20169"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20169\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20171"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20169"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20169"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20169"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}