{"id":20212,"date":"2018-12-03T09:00:52","date_gmt":"2018-12-03T11:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/?p=20212"},"modified":"2020-10-14T19:50:45","modified_gmt":"2020-10-14T22:50:45","slug":"chile-da-terra-ao-mar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/chile-da-terra-ao-mar\/","title":{"rendered":"Chile: da terra ao mar"},"content":{"rendered":"

Viajar pelo mundo atr\u00e1s dos melhores vinhos j\u00e1 \u00e9 bom. E viajar com os S\u00f3cios Wine<\/strong> para degustar r\u00f3tulos especiais e ter experi\u00eancias nesse universo incr\u00edvel \u00e9 t\u00e3o bom quanto! Desta vez, partimos para o Chile com o grupo de casais vencedores da promo\u00e7\u00e3o de Anivers\u00e1rio da Wine.<\/p>\n

Essa jornada fant\u00e1stica teve in\u00edcio nos vinhedos da Vi\u00f1a Ventisquero<\/strong>, Valle de Apalta, ap\u00f3s uma aula completa de terroir e conhecendo uma calicata (corte no solo dos vinhedos para fins de estudo profundo dos tipos de subsolo).<\/p>\n

\"Di\u00e1rio<\/a><\/p>\n

Ent\u00e3o, seguimos para uma degusta\u00e7\u00e3o com r\u00f3tulos Premium e Ultra Premium, provando os vinhos emblem\u00e1ticos da vin\u00edcola, como Pangea, Syrah (impressionante!), o enigm\u00e1tico Pinot Noir Her\u00fa e o top Enclave. Tudo isso seguido de um almo\u00e7o harmonizado no Rancho, um lugar \u00fanico, no topo da colina, cercado por vinhas antigas de Syrah. Pensem em um dia especial\u2026 E que vista inesquec\u00edvel!<\/p>\n

Partimos para Vi\u00f1a del Mar e Valpara\u00edso \u2013 nesta \u00faltima cidade, visitamos uma das casas de Pablo Neruda<\/strong>, La Sebastiana um lugar muito interessante que vale bastante conhecer. O bairro onde ela est\u00e1 \u00e9 muito peculiar e cheio de hist\u00f3rias.<\/p>\n

\"Di\u00e1rio<\/a><\/p>\n

J\u00e1 em Vi\u00f1a experimentamos um cordeiro que foi assado lentamente, permanecendo por horas na brasa, harmonizado com Magnificum, vinho top da vin\u00edcola Canepa. De volta a Santiago, s\u00f3 nos restava descansar, j\u00e1 que no dia seguinte sair\u00edamos bem cedo, rumo ao Valle del Limar\u00ed, na regi\u00e3o do Deserto do Atacama.<\/p>\n

\"Di\u00e1rio<\/a><\/p>\n

A bordo de uma van, viajamos margeando o Pac\u00edfico, parte de um trajeto que durou quatro horas, com uma vista de encher os olhos. Conhecemos os vinhedos da Maycas del Limar\u00ed, de onde saem os maravilhosos Chardonnay Quebrada Seca, cheios de acidez. E comemos muito ceviche com os vinhos da linha Sumaq.<\/p>\n

\"Di\u00e1rio<\/a><\/p>\n

O Valle del Limar\u00ed \u00e9 um lugar m\u00e1gico, com um p\u00f4r do sol maravilhoso seguido de uma brisa fria, que proporciona noites resplandecentes \u2013 o c\u00e9u \u00e9 t\u00e3o l\u00edmpido que a luz das estrelas chega a criar sombras em plena noite \u2013, da\u00ed a sua localiza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

\"Di\u00e1rio<\/a><\/p>\n

Como de costume, encerramos a viagem \u00e0 mesa, com muita conversa, risos e momentos que ficar\u00e3o na lembran\u00e7a. Dessa vez, tudo isso aconteceu em um restaurante superbadalado de Santiago, o Peumayen, cujo card\u00e1pio \u00e9 inspirado na cultura ind\u00edgena de todas as regi\u00f5es chilenas. Que experi\u00eancia!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Veja como foi nossa viagem maravilhosa ao Chile com os vencedores da promo\u00e7\u00e3o de Anivers\u00e1rio da Wine.<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":20218,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[2199,2644,3942,3986],"class_list":["post-20212","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-diario-do-winehunter","tag-chile","tag-maycas","tag-valle-del-limari","tag-vina-ventisquero"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20212","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20212"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20212\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20218"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20212"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20212"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20212"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}