{"id":20234,"date":"2018-12-14T09:00:52","date_gmt":"2018-12-14T11:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/?p=20234"},"modified":"2020-06-09T16:25:00","modified_gmt":"2020-06-09T19:25:00","slug":"receitas-com-tomate-para-harmonizar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/receitas-com-tomate-para-harmonizar\/","title":{"rendered":"Receitas com tomate para harmonizar"},"content":{"rendered":"

Se tem uma palavra que define o tomate<\/strong> como ingrediente \u00e9 versatilidade. A fruta – sim, tomate \u00e9 uma fruta – traz diversos benef\u00edcios para a sa\u00fade, como a prote\u00e7\u00e3o contra infec\u00e7\u00f5es bacterianas e preven\u00e7\u00e3o de\u00a0doen\u00e7as cardiovasculares, e pode ser consumida de diversas maneiras diferentes.<\/p>\n

Origin\u00e1rio da regi\u00e3o dos Andes, com a coloniza\u00e7\u00e3o das Am\u00e9ricas, o tomate foi levado para a Europa e, posteriormente, se espalhou pelo mundo. Selecionamos tr\u00eas pratos deliciosos, que levam tomate na receita, com indica\u00e7\u00f5es dos vinhos ideais para harmonizar. Olha s\u00f3!<\/p>\n

Salada caprese<\/h2>\n

De origem italiana, a salada caprese \u00e9 feita de mu\u00e7arela fresca, tomates e manjeric\u00e3o. Pr\u00e1tica que s\u00f3 ela, essa salada \u00e9 um coringa na cozinha.<\/p>\n

\"Salada<\/a><\/p>\n

Para harmonizar, opte por vinhos leves e refrescantes, como o\u00a0Calyptra Vivendo Reserv\u00e9 Ros\u00e9 2017<\/strong><\/a>, o\u00a0Partridge Unfiltered Sauvignon Blanc 2017<\/strong><\/a> e o\u00a0Espumante Fantinel D.O.C. Prosecco Extra Dry<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Tomate recheado com queijo<\/h2>\n

Outra receita superf\u00e1cil de preparar, rapid\u00edssima e que combina muito com os dias mais quentes \u00e9 a de tomate recheado com queijo. Ela \u00e9 ideal para aqueles dias em que a gente n\u00e3o sabe bem o que fazer e bate uma preguicinha de algo mais elaborado.<\/p>\n

\"Tomate<\/a><\/p>\n

Os vinhos que harmonizam com essa del\u00edcia pode ser um pouco menos leves, j\u00e1 que o queijo traz uma certa untuosidade. Nossas dicas s\u00e3o o Espumante Real De Arag\u00f3n D.O. Cava Ros\u00e9 Brut<\/strong><\/a>, o Bobal de Sanjuan Vi\u00f1as Viejas D.O.P. Utiel-Requena 2016<\/a><\/strong> e o\u00a0Toro Loco D.O.P. Utiel-Requena Branco 2017<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Espaguete ao sugo<\/h2>\n

Quem resiste a uma saborosa massa com molho de tomate? O molho ao sugo \u00e9 o feito com um pur\u00ea de tomates ou passata, a polpa cozida, sem a pele. Ele \u00e9 leve, apetitoso e perfeito para todos os momentos!<\/p>\n

\"Espaguete<\/a><\/p>\n

Para combinar com um irresist\u00edvel espaguete ao sugo, o Ropiteau Fr\u00e8res Les Plants Nobles Pinot Noir 2016<\/a><\/strong>, o Carpineto Originale I.G.T. Toscano Rosso<\/strong><\/a> e o Barahonda Sin-Madera Monastrell 2016<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Colabora\u00e7\u00e3o t\u00e9cnica: Nicole Batista<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Um dos ingredientes mais vers\u00e1teis da cozinha, o tomate \u00e9 a estrela da vez em harmoniza\u00e7\u00f5es imperd\u00edveis. Vale a pena conferir!<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":20238,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[3990,3989,3069,3988,3991],"class_list":["post-20234","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-harmonizacao-de-a-a-w","tag-espaguete-ao-sugo","tag-receitas-com-tomate","tag-salada-caprese","tag-tomate","tag-tomate-recheado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20234","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20234"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20234\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20238"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20234"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20234"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20234"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}