{"id":20438,"date":"2019-03-29T09:00:45","date_gmt":"2019-03-29T12:00:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/?p=20438"},"modified":"2020-06-09T16:23:36","modified_gmt":"2020-06-09T19:23:36","slug":"receita-de-waffle-de-queijo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/receita-de-waffle-de-queijo\/","title":{"rendered":"Receita de waffle de queijo"},"content":{"rendered":"

Apesar de muito divertido, Brunch<\/a> \u00e9 coisa s\u00e9ria! Tradicionalmente servido aos domingos e feriados, este costume surgido na Inglaterra combina o melhor do caf\u00e9 da manh\u00e3 e do almo\u00e7o. \u00c9 perfeito para os dias que estamos mais livres, como os finais de semana.<\/p>\n

Nossa dica \u00e9 o waffle de queijo, na qual o polvilho \u00e9 a estrela, substituindo a farinha de trigo tradicional. Extra\u00eddo da mandioca e rico em carboidratos, \u00e1cido f\u00f3lico, vitamina C, mangan\u00eas, magn\u00e9sio e cobre, este amido traz um sabor especial \u00e0 massa.<\/p>\n

Na aus\u00eancia da m\u00e1quina de waffle, utilize a frigideira para o preparo. Muda o formato – ficar\u00e1 parecido com o de uma panqueca -, mas o sabor permanecer\u00e1 delicioso.<\/p>\n

Ingredientes<\/h2>\n

2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de polvilho doce
\n2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de polvilho azedo
\n2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de leite
\n1 x\u00edcara (ch\u00e1) queijo de minas padr\u00e3o ralado
\n2 ovos
\nSal a gosto
\n200 g de presunto<\/p>\n

Preparo<\/h2>\n

1. Misture os polvilhos e o sal em uma tigela.
\n2. Aque\u00e7a o leite (sem ferver) e derrame sobre os polvilhos.
\n3. Mexa bem e junte o queijo e os ovos.
\n4. Coloque uma fatia de presunto na m\u00e1quina de waffle untada e despeje sobre ela uma concha da massa.
\n5. Feche e asse at\u00e9 dourar. Sirva ainda quente.<\/p>\n

Brunch \u00e9 assim: de t\u00e3o bom, merece ser preparado no dia que voc\u00ea quiser, para um despertar cheio de sabor – ainda melhor acompanhado de um bom vinho!<\/p>\n

Para essa harmoniza\u00e7\u00e3o, indicamos o Pointer by Undurraga Reserva Cabernet Sauvignon 2017<\/a>, do Valle Central, no Chile. A receita combina muito bem tamb\u00e9m com a acidez do espanhol Toro Loco D.O.P. Utiel-Requena Tempranillo 2017<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A mistura entre caf\u00e9 da manh\u00e3 e almo\u00e7o \u00e9 tradi\u00e7\u00e3o em muitos pa\u00edses mundo afora e vem se tornando cada vez mais popular no Brasil. Confira uma receita deliciosa para compor o seu brunch e ainda curtir os melhores vinhos para harmonizar. <\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":20439,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[2118,112,2466,4049],"class_list":["post-20438","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-harmonizacao-de-a-a-w","tag-brunch","tag-harmonizacao","tag-vinho","tag-waffle"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20438","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20438"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20438\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20439"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20438"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20438"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20438"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}