A cada dois anos acontece a Vinexpo Bordeaux, no cora\u00e7\u00e3o da regi\u00e3o vin\u00edcola mais famosa do planeta. E a cada dois anos, temos o h\u00e1bito de visit\u00e1-la sempre depois de outra feira muito importante para o mundo do vinho, a alem\u00e3 ProWein, em Dusseldorf, ambas com expositores e compradores internacionais.<\/p>\n
Como sou bordal\u00eas, claro que, para mim, fica bem mais f\u00e1cil visitar a Vinexpo Bordeaux, mais pr\u00f3xima \u00e0 minha casa. Apesar de todas as contribui\u00e7\u00f5es dessa feira para o mercado internacional, os quatro dias de evento s\u00e3o muito pesados, valem por uma semana intensa de trabalho. Al\u00e9m da exposi\u00e7\u00e3o, tamb\u00e9m s\u00e3o promovidos debates e degusta\u00e7\u00f5es que geram reflex\u00f5es fundamentais para o desenvolvimento do mundo do vinho, fora muitos outros acontecimentos paralelos, para os quais somos sempre convidados.<\/p>\n
Desta vez, dois dias antes do in\u00edcio da feira, eu estava na Espanha para um painel incr\u00edvel de degusta\u00e7\u00e3o (aguardem as novidades!). Ali\u00e1s, foi duplamente ador\u00e1vel, porque, nesse mesmo dia, fomos informados que nosso azeite Toro Loco, j\u00e1 dispon\u00edvel no site Wine.com.br, foi premiado com uma Medalha de Ouro na London Olive Oil Competition, em Londres. D\u00e1 orgulho saber que esse projeto foi concebido lado a lado com o Benoit Calvet, cofundador da vin\u00edcola BVC Espa\u00f1a, que produz o Toro Loco. Fizemos duas colheitas para acertar nosso produto, que voc\u00ea precisa experimentar \u2013 na minha cozinha, j\u00e1 \u00e9 item obrigat\u00f3rio!<\/p>\n
Outra novidade neste ano: no lugar do Vicente, que tinha um compromisso importante nos Estados Unidos (vem mais coisa boa por a\u00ed), quem me acompanhou foi Rogerio Salume, presidente do nosso Conselho, que passou uma semana aqui em Saint-\u00c9milion. Como sempre, ele aproveitou bastante a regi\u00e3o, conhecendo alguns ch\u00e2teaux locais emblem\u00e1ticos durante suas corridas.<\/p>\n
Com tantos convites que recebemos durante a Vinexpo, temos que nos dividir para dar conta de comparecer em tamanha quantidade de encontros voltados ao vinho. Fui ao primeiro deles, num domingo, no Ch\u00e2teau Malartic-Lagravi\u00e8re, em Leognan \u2013 \u00e9 um dos 16 Grand Cru Class\u00e9 de Pessac-Leognan. Aconteceu no “Chai” do Ch\u00e2teau, como \u00e9 chamado o local onde o vinho envelhece em barricas, acontecimento superexclusivo e disputado. Al\u00e9m da oportunidade de termos conversado com diversas pessoas do mundo do vinho, tivemos um jantar com o chef Arnaud Lallement, do L’Assiette Champenoise, em Reims, restaurante tr\u00eas estrelas Michelin. E, claro, brindamos muito.<\/p>\n
A Vinexpo teve in\u00edcio na segunda-feira e tivemos contato com algumas tend\u00eancias interessantes. Descobrimos, por exemplo, um vinho branco elaborado com quatro safras pela nossa parceira Cecilia Pasqua, que tem uma linha incr\u00edvel. Fomos tamb\u00e9m convidados pela amiga Steph\u00e1nie de Bo\u00fcard-Rivoal para visitar (e para degustar tamb\u00e9m!) o emblem\u00e1tico Ch\u00e2teau Ang\u00e9lus, do qual \u00e9 propriet\u00e1ria. Outro ponto alto na semana da Vinexpo foi o passeio pelas instala\u00e7\u00f5es na Bacia de Arcachon, a uma hora de Bordeaux, onde fica o Maci\u00e7o Central \u2013 \u00e9 dele que brota a \u00e1gua mineral natural de Abatilles, a mais famosa de Bordeaux. N\u00e3o \u00e0 toa, \u00e9 a \u00e1gua oficial da Vinexpo, e o pr\u00f3prio Robert Parker a menciona durante as degusta\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
A semana terminou com o evento do nosso amigo Benoit e com outra visita fant\u00e1stica a um artes\u00e3o de barricas, uma experi\u00eancia imperd\u00edvel, sobre a qual falaremos numa pr\u00f3xima oportunidade, tamanha a riqueza de informa\u00e7\u00f5es.<\/p>\n
Sant\u00e9 \u00e0 tous!<\/p>\n
Manu Brandao & Vicente Jorge<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Haja energia para dar conta da rotina que se estende pelos quatro dias da Vinexpo Bordeaux!<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":24089,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[2102,2490,3493,2692],"class_list":["post-21037","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-diario-do-winehunter","tag-bordeaux","tag-espanha","tag-vinexpo","tag-winehunter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21037","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21037"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21037\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24089"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21037"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21037"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21037"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}