{"id":21097,"date":"2019-09-09T09:00:12","date_gmt":"2019-09-09T12:00:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/?p=21097"},"modified":"2020-06-09T16:23:44","modified_gmt":"2020-06-09T19:23:44","slug":"vinho-cachorro-quente-harmonizacao-de-sucesso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/vinho-cachorro-quente-harmonizacao-de-sucesso\/","title":{"rendered":"Vinho + cachorro quente = harmoniza\u00e7\u00e3o de sucesso"},"content":{"rendered":"

Dia 09 de setembro \u00e9 uma data festiva. Principalmente para os amantes do cachorro quente. Acredita-se que tenha sido nesta data, no ano de 1884, que algu\u00e9m uniu salsicha e p\u00e3o em uma receita matadora em termos n\u00e3o s\u00f3 de sabor, mas tamb\u00e9m de praticidade. <\/p>\n

E qual o melhor jeito de comemorar essa data? Curtindo um delicioso hot dog, \u00e9 claro! E se esbaldando com as varia\u00e7\u00f5es permitidas pela iguaria. Afinal, com pur\u00ea ou vinagrete, pimenta ou sem pimenta, prensado ou solto, todo mundo pode curtir. At\u00e9 quem n\u00e3o consome produtos de origem animal pode fazer suas vers\u00f5es com salsichas \u00e0 base de vegetais.<\/p>\n

Mas uma coisa \u00e9 certa. \u00c9 poss\u00edvel deixar ainda melhor essa receita inventada por um imigrante alem\u00e3o na cidade norte-americana de Nova York. Como? Acompanhando com um vinho! <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Sim, harmonizar vinho e cachorro quente \u00e9 uma realidade. E como essa arte brinca com o equil\u00edbrio dos sabores, opte por r\u00f3tulos de pouca acidez e corpo leve. Um cachorro quente sem muitos condimentos pode ser acompanhado deliciosamente por um bom vinho branco.<\/p>\n

J\u00e1 se a receita levar ingredientes agridoces, opte por um tinto mais encorpado. O Ernst LoosenPfalz Edition Dornfelder 2017<\/a>, por exemplo, \u00e9 uma excelente pedida. Se quiser seguir a tradi\u00e7\u00e3o alem\u00e3 na charcutaria, opte por esses vinhos produzidos na Alemanha, selecionados pela Wine.com.br<\/a> aqui ao lado. <\/p>\n

Feliz dia do cachorro quente, bom apetite e excelentes goles!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Que tal combinar essa cria\u00e7\u00e3o de um alem\u00e3o com um belo r\u00f3tulo produzido na Alemanha? Vem com a gente!<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":21098,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[2007,4104,4103,4105,4102],"class_list":["post-21097","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-harmonizacao-de-a-a-w","tag-alemanha","tag-dia-do-cachorro-quente","tag-hot-dog","tag-hot-dog-day","tag-vinho-alemao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21097","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21097"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21097\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21098"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21097"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21097"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21097"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}