Rendimento<\/strong> 4 por\u00e7\u00f5es Ingredientes<\/strong><\/em><\/p>\n RECHEIO<\/strong> MASSA<\/strong><\/p>\n . 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de farinha de trigo MOLHO DE AB\u00d3BORA<\/strong><\/p>\n . 1\/2 x\u00edcara (ch\u00e1) de suco fresco de tangerina Preparo<\/strong><\/em><\/p>\n RECHEIO<\/strong><\/p>\n Misture todos os ingredientes e utilize para rechear os ravi\u00f3lis.<\/p>\n MASSA<\/strong><\/p>\n 1. Misture a farinha, o ovo, a noz-moscada e o sal. MOLHO DE AB\u00d3BORA<\/strong><\/p>\n 1. Em uma panela pequena, despeje o mel, a ab\u00f3bora e o creme. BRINDE COM…<\/strong> Rendimento<\/strong> 6 por\u00e7\u00f5es Ingredientes<\/strong><\/em><\/p>\n . 6 batatas m\u00e9dias Preparo<\/em><\/strong><\/p>\n 1. Corte as batatas em cubos e cozinhe em \u00e1gua at\u00e9 ficarem macias, por\u00e9m sem desmanchar.
\nTempo de preparo<\/strong> 1 hora
\nDificuldade<\/strong> dif\u00edcil<\/p>\n
\n. 2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de pato desfiado
\n. 2 colheres (sopa) de s\u00e1lvia picada
\n. 4 colheres (sopa) de nata
\n. Sal e pimenta-do-reino a gosto <\/p>\n
\n. 2 ovos
\n. \u00c1gua, o quanto baste
\n. Sal e noz-moscada a gosto<\/p>\n
\n. 1 colher (sopa) de mel
\n. 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de ab\u00f3bora cozida
\n. 1 x\u00edcara (ch\u00e1) de creme de leite
\n. Sal e pimenta caiena a gosto <\/p>\n
\n2. Sove a massa e, aos poucos, acrescente a \u00e1gua, at\u00e9 ficar macia, homog\u00eanea e el\u00e1stica. Deixe descansar por 30 minutos.
\n3. Abra a massa com a ajuda de um rolo ou m\u00e1quina.
\n4. Com a ajuda de uma faca, fa\u00e7a tiras largas de massa, com cerca de 0,5 cm de espessura.
\n5. Distribua o recheio ao longo das tiras de massa. Unte as bordas com \u00e1gua e tampe com a outra pe\u00e7a de massa.
\n6. Corte a massa no formato desejado e amasse as bordas, fechando os ravi\u00f3lis.
\n7. Cozinhe em \u00e1gua fervente por tr\u00eas minutos e sirva com o molho de ab\u00f3bora. <\/p>\n
\n2. Mantenha em fervura branda at\u00e9 espessar. Adicione o suco e desligue o fogo.
\n3. Tempere com o sal e a pimenta, e sirva com o ravi\u00f3li de pato.Se preferir, finalize com folhas de s\u00e1lvia fritas em \u00f3leo ou azeite. Al\u00e9m de decorar, elas trazem uma textura crocante deliciosa ao prato.<\/p>\n
\nTenuta Sant’Antonio Scaia Bianco 2018<\/a>
\nDelle Venezie, It\u00e1lia
\nEste r\u00f3tulo expressa o estilo moderno, que agrada com facilidade; al\u00e9m de ser gastron\u00f4mico, \u00e9 ideal para pratos como o ravi\u00f3li de pato. <\/p>\n Salada de batatas e frutos do mar <\/h2>\n
\nTempo de preparo<\/strong> 30 minutos
\nPreparo <\/strong>f\u00e1cil<\/p>\n
\n. 4 colheres (sopa) de azeite
\n. 300 g de camar\u00e3o limpo
\n. 200 g de mix congelado de frutos do mar para paella
\n. 1 colher (sopa) de pur\u00ea de alho
\n. Suco de 2 lim\u00f5es
\n. 2 colheres (ch\u00e1) de mostarda de Dijon
\n. 1 pote de iogurte grego natural (sem a\u00e7\u00facar)
\n. Sal a gosto
\n. Dill (endro) picado a gosto <\/p>\n
\n2. Enquanto isso, refogue o azeite, o alho, os camar\u00f5es limpos e os frutos do mar em fogo alto, brevemente, at\u00e9 dourar levemente. Caso os camar\u00f5es tenham sido comprados com casca, ferva-as junto com as batatas para dar mais sabor e descarte-as ap\u00f3s o cozimento.
\n3. Escorra as batatas e misture com o suco de lim\u00e3o, os frutos do mar dourados, o alho e o sal.
\n4. Leve \u00e0 geladeira e quando estiver frio adicione a mostarda e o iogurte. Misture bem, salpique com o dill e sirva.<\/p>\n