\u00c0 primeira vista, meditar e provar bebidas alco\u00f3licas n\u00e3o parece ser a melhor pedida de harmoniza\u00e7\u00e3o.<\/p>\n
Mas, segundo o escritor Elisha Goldstein, fundador do Center of Mindful Living (e dono da voz serena que voc\u00ea ouve em alguns exerc\u00edcios do aplicativo best seller Calm), em Los Angeles, as t\u00e9cnicas de Aten\u00e7\u00e3o Plena (mindfulness, em ingl\u00eas) podem tornar uma degusta\u00e7\u00e3o mais interessante e completa.<\/p>\n
Para o PhD americano, a \u201cmedigusta\u00e7\u00e3o\u201d pode ajudar profissionais da \u00e1rea, como sommeliers, a enxergar o vinho com o frescor de um principiante, sem julgamentos pr\u00e9vios. E faz com que estejam mais atentos e curiosos a cada momento.<\/p>\n
Segundo Goldstein, a pr\u00e1tica envolve todos os sentidos, come\u00e7ando por observar a bebida, sentir seu peso e sua temperatura, absorver os aromas em respira\u00e7\u00f5es profundas e at\u00e9 mesmo entender a hist\u00f3ria da garrafa em quest\u00e3o.<\/p>\n
N\u00e3o custa tentar. Afinal, serenidade, gratid\u00e3o e viver o presente, conceitos trabalhados em qualquer linha de medita\u00e7\u00e3o, tamb\u00e9m combinam com uma boa ta\u00e7a de vinho.<\/p>\n
Alguns quesitos devem ser levados em considera\u00e7\u00e3o na hora da degusta\u00e7\u00e3o de bons vinhos. Aqui voc\u00ea confere Cinco Dicas Para Uma Degusta\u00e7\u00e3o Especial <\/a>.<\/p>\n