Nossa primeira viagem de hunting de 2020 ano aconteceu no Chile e, como sempre, os cen\u00e1rios para as degusta\u00e7\u00f5es s\u00e3o formados por lugares lindos e inusitados. Desembarcamos no aeroporto de Santiago e, com os amigos das vin\u00edcolas VyF e Ventisquero, pegamos a estrada no sentido da Cordilheira dos Andes. E ap\u00f3s tr\u00eas horas de viagem, sendo uma hora de estrada de terra, chegamos ao incr\u00edvel Noi Pumas Lodge.<\/p>\n
Esse hotel \u00e9 um ref\u00fagio no meio dos Andes, cercado por uma paisagem incr\u00edvel e uma paz que descansa a alma. E foi \u00f3timo, porque no dia seguinte as degusta\u00e7\u00f5es come\u00e7aram logo cedo e retomamos nosso roteiro de vin\u00edcolas atr\u00e1s de descobertas.<\/p>\n
Na vin\u00edcola Perez Cruz, no Maipo<\/a>, tivemos uma aula sobre os efeitos da pluviosidade nas \u00faltimas safras, que podem ser notados com expressividade. E como os dias sempre guardam surpresas, assim que terminamos as provas fomos a uma pequena vin\u00edcola, em uma reserva reflorestada e preservada pelos pr\u00f3prios produtores. O lugar \u00e9 b\u00e1rbaro, mas o foco, ali, \u00e9 a cerveja artesanal – muito boa, por sinal. Comemos pizzas maravilhosas, uma delas preparada com palta (abacate), usada em boa parte dos pratos no Chile.<\/p>\n