{"id":23519,"date":"2020-08-05T08:00:00","date_gmt":"2020-08-05T11:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/?p=23519"},"modified":"2020-08-04T19:47:29","modified_gmt":"2020-08-04T22:47:29","slug":"como-abrir-vinho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/como-abrir-vinho\/","title":{"rendered":"Guia definitivo de como abrir um vinho"},"content":{"rendered":"\n<p>Abrir uma garrafa de vinho \u00e9 uma atividade simples para quem j\u00e1 \u00e9 habituado e tem os instrumentos \u00e0 m\u00e3o. Mas, para parcela da popula\u00e7\u00e3o que est\u00e1 descobrindo a bebida de baco, naquelas situa\u00e7\u00f5es em que falta o abridor que estamos acostumados a usar, a situa\u00e7\u00e3o pode ficar complicada.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Por isso, montamos o guia definitivo de como abrir uma garrafa de vinho. Vamos descrever o passo a passo utilizando os tipos de abridor mais comuns e tamb\u00e9m compartilhar alguns macetes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><br><\/strong><strong>Os principais utens\u00edlios<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Os tr\u00eas tipos de saca-rolhas mais comuns s\u00e3o: <strong>formato borboleta, sommelier e espiral<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Os de formato borboleta, tamb\u00e9m conhecido como alavanca dupla. Ele \u00e9 relativamente simples de usar e exige menos esfor\u00e7o de quem vai abrir a garrafa. O Sommelier \u00e9 um pouco mais t\u00e9cnico e exige mais for\u00e7a. Ele possui uma faca em uma ponta e uma alavanca em outra, que apoiada na boca da garrafa permite que a rolha seja extra\u00edda.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>O terceiro modelo \u00e9 o mais simples de todos, tem apenas a parte espiralada para ser girada na rolha e uma haste para pux\u00e1-la. Esse exige for\u00e7a e cuidado para n\u00e3o quebrar a rolha.<\/p>\n\n\n\n<p>O primeiro passo \u00e9 escolher uma superf\u00edcie para apoiar a garrafa. Com uma faca ou serra do pr\u00f3prio abridor, corte o lacre logo abaixo do pequeno desn\u00edvel no gargalo. Retire a parte de cima.<br><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Com o abridor borboleta<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/i2.wp.com\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Como-abrir-vinho-Winepedia-2.png?fit=1000%2C600&amp;ssl=1\" alt=\"Como abrir vinho com abridor borboleta\" class=\"wp-image-23521\" width=\"592\" height=\"NaN\" srcset=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Como-abrir-vinho-Winepedia-2.png 1000w, https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Como-abrir-vinho-Winepedia-2-300x180.png 300w, https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Como-abrir-vinho-Winepedia-2-768x461.png 768w\" sizes=\"(max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>Levante as \u2018asas\u2019 do abridor. Isso far\u00e1 com que a ponta espiralada fique mais aparente. Com essa ponta, fa\u00e7a um pequeno furo na corti\u00e7a e comece a girar a haste superior no sentido hor\u00e1rio at\u00e9 penetrar a rolha.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>\u00c0 medida que o saca-rolha for entrando na corti\u00e7a, as alavancas laterais v\u00e3o se erguer. Quando elas ficarem paralelas \u00e0 superf\u00edcie em que a garrafa est\u00e1 apoiada, pode ser que a rolha esteja pronta para sair. Aperte as alavancas para baixo com a garrafa na vertical e apoiada na superf\u00edcie.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Se a rolha n\u00e3o sair completamente, puxe o abridor com a m\u00e3o at\u00e9 que ela saia.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong><br>Com abridor sommelier<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Como-abrir-vinho-Winepedia-2-1024x683.jpg\" alt=\"Como abrir vinho com abridor sommelier\" class=\"wp-image-23525\" width=\"592\" height=\"342\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Depois de ter retirado o lacre, coloque a ponta espiralada na rolha e pressione a parte de cima do saca-rolhas girando-o no sentido hor\u00e1rio. Importante que o saca-rolhas entre num \u00e2ngulo reto.&nbsp; <\/p>\n\n\n\n<p>Se estiver torto, corre-se o risco de a rolha quebrar. Quando a parte espiralada tiver sumido dentro da rolha, localize a dobradi\u00e7a que dever\u00e1 ser encaixada na ponta da garrafa. Com uma m\u00e3o, segure a dobradi\u00e7a contra a ponta da garrafa para que ela n\u00e3o escorregue.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Com a outra, puxe o outro lado do saca-rolha para cima. A rolha ent\u00e3o come\u00e7ar\u00e1 a sair. Se n\u00e3o sair toda, pode usar a segunda dobradi\u00e7a ou puxar a rolha num \u00e2ngulo reto.&nbsp;<br><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Com espiral e haste<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-content\/uploads\/2020\/08\/Como-abrir-vinho-Winepedia-1.jpg\" alt=\"Como abrir vinho com abridor de espiral e haste\" class=\"wp-image-23526\" width=\"592\" height=\"342\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>O in\u00edcio \u00e9 bem semelhante ao abridor do tipo Sommelier. Coloque a ponta espiralada na rolha e pressione a parte de cima do saca-rolhas girando-o no sentido hor\u00e1rio. Importante que o saca-rolhas entre num \u00e2ngulo reto.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Gire at\u00e9 que a parte espiralada tenha sumido totalmente. Quanto mais fundo, melhor, porque o abridor estar\u00e1 mais firme na rolha.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Feito isso, firme a garrafa num local e puxe o saca-rolhas com for\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>E se n\u00e3o tenho um abridor?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Se voc\u00ea \u00e9 um expert em usar qualquer tipo de abridor, mas n\u00e3o tem nenhum deles \u00e0 m\u00e3o, n\u00e3o ser\u00e1 por isso que deixar\u00e1 de tomar seu vinho. Existem t\u00e9cnicas que resolvem esse problema.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Se falta um abridor onde voc\u00ea est\u00e1, mas tem um parafuso e um alicate, seus problemas acabam aqui. O parafuso pode ter em torno de 5 cm ou mais. Com a ajuda de uma faca ou chave de fenda, rosqueie o parafuso na rolha deixando uma parte de fora. Tome cuidado para n\u00e3o atravessar a rolha.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Em seguida, pegue o alicate e comece a puxar o parafuso junto com a rolha delicadamente at\u00e9 que ela se solte e saia da garrafa. Simples, n\u00e3o \u00e9?<\/p>\n\n\n\n<p>Se n\u00e3o tem o abridor, nem o parafuso e o alicate, tamb\u00e9m n\u00e3o tem problema. Use uma faca lisa e pontiaguda para enfiar na rolha e girar puxando-as para cima. Aos poucos a rolha vai se soltar e sair.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Se n\u00e3o tem abridor, nem o parafuso e o alicate e nem a faca, ou at\u00e9 tem a faca, mas n\u00e3o conseguiu a t\u00e9cnica para retirar a rolha, ainda existe a \u00faltima chance. Empurrar a rolha para dentro da garrafa. Voc\u00ea precisar\u00e1 da pr\u00f3pria faca ou de um objeto pontiagudo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Alguns peda\u00e7os de corti\u00e7a podem se soltar e ir parar no vinho, sem contar que a pr\u00f3pria rolha ficar\u00e1 submersa no l\u00edquido. Mas tudo bem. Foi o que deu pra fazer, n\u00e3o \u00e9 mesmo?<\/p>\n\n\n\n<p>E, a\u00ed, qual desses m\u00e9todos de abrir garrafa de vinho voc\u00ea vai querer experimentar primeiro?<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Agora confira tamb\u00e9m as mais diversas <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/curiosidades\/situacoes-ao-abrir-um-vinho\/\">situa\u00e7\u00f5es que podem acontecer ao abrir o vinho<\/a>!&nbsp;<br><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Est\u00e1 na d\u00favida sobre a melhor forma de abrir a garrafa de vinho? Confira esse guia e aprenda de uma vez por todas!<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":23538,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-23519","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dicas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23519","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23519"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23519\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23538"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23519"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23519"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23519"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}