{"id":23696,"date":"2020-09-19T09:00:00","date_gmt":"2020-09-19T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/?p=23696"},"modified":"2021-07-20T18:00:28","modified_gmt":"2021-07-20T21:00:28","slug":"sagu-com-vinho","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/sagu-com-vinho\/","title":{"rendered":"Receita de sagu com vinho"},"content":{"rendered":"\n<p>A receita \u00e9 t\u00edpica das festas juninas, mas para quem \u00e9 apaixonado por sagu com vinho, a sobremesa \u00e9 sempre uma \u00f3tima op\u00e7\u00e3o! T\u00edpico no Sul do Brasil e muito presente nas mesas das fam\u00edlias italianas, o sagu \u00e9 um prato muito saboroso e que rende bastante.<\/p>\n\n\n\n<p>Confira uma receita deliciosa para preparar a sobremesa!<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes para hidratar o Sagu:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>2 x\u00edcaras (ch\u00e1) de sagu<br>6 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes para cozinhar o Sagu:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>4 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes para finalizar o Sagu:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>3 x\u00edcaras (ch\u00e1) de vinho tinto suave (ou suco de uva de garrafa)<br>1 x\u00edcara (ch\u00e1) de a\u00e7\u00facar<br>1 peda\u00e7o de canela em pau<br>10 cravos da \u00edndia<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo para hidratar o Sagu:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Em uma panela, despeje todo o sagu e coloque as 6 x\u00edcaras de \u00e1gua para hidratar o sagu;<\/li><li>Deixe cozinhar em fogo alto, at\u00e9 come\u00e7ar a ferver, mexendo sempre para n\u00e3o grudar;<\/li><li>Quando levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo por mais 10 minutos;<\/li><li>Desligue o fogo e passe o sagu por uma peneira;<\/li><li>Na mesma peneira lave o sagu com \u00e1gua corrente e escorra bem;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo para cozinhar o Sagu:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Transfira o sagu escorrido para uma panela e adicione as 4 x\u00edcaras (ch\u00e1) de \u00e1gua;<\/li><li>Leve novamente ao fogo alto e deixe cozinhar at\u00e9 come\u00e7ar a ferver, mexendo sempre;<\/li><li>Quando levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo at\u00e9 que o sagu fique quase transparente (cerca de 15 minutos);<\/li><li>Desligue o fogo e transfira o sagu cozido para uma tigela;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Modo de preparo para finalizar o Sagu com vinho:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Em uma panela, coloque o vinho tinto, o a\u00e7\u00facar, a canela e os cravos da \u00edndia;<\/li><li>Mexa bem e leve ao fogo m\u00e9dio;<\/li><li>Quando come\u00e7ar a ferver, despeje todo o sagu no vinho;<\/li><li>Abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos, sempre mexendo;<\/li><li>Desligue o fogo e transfira o sagu para uma tigela ou travessa;<\/li><li>Aguarde esfriar e em seguida leve para a geladeira;<\/li><li>Deixe na geladeira por cerca de 3 horas antes de servir.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>A sobremesa tamb\u00e9m pode ganhar um toque especial finalizando com canela e\/ou frutas secas ao final do preparo. Que tal?<\/p>\n\n\n\n<p>Quer conferir outras receitas com vinhos? Temos uma sele\u00e7\u00e3o incr\u00edvel aqui na Winepedia com <a href=\"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/dicas\/receitas-com-vinho\/\">10 pratos deliciosos<\/a>!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ama sagu e vinho? Confira uma receita deliciosa para juntar essas duas paix\u00f5es!<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":23698,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1878],"tags":[],"class_list":["post-23696","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-receitas-com-vinhos"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23696","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=23696"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/23696\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media\/23698"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=23696"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=23696"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.wine.com.br\/winepedia\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=23696"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}